一、单选题（每题1分，共40分）（40道试题，共40.00分）1、根据《中华人民共和国食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是()。A.食源性疾病B.遗传性疾病C.食品污染D.食品中的有害因素2、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起（）日内组织审查；对...
www.bzfxw.comICS03.120.99CCSA0014山西省地方标准DB14/T3038—2024食品检验检测机构样品管理规范2024-08-13发布2024-11-13实施山西省市场监督管理局发布www.bzfxw.comwww.bzfxw.comDB14/T3038—2024I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.......................
2024年通化县产品质量计量检测所（通化县食品检验检测中心）招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与通化县产品质量计量检测所（通化县食品检验检测中心）无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表...
ICS03.120.10CCSA004101郑州市地方标准DB4101/T99—2024食品检验检测实验室废弃样品管理规范2024–04-30发布2024-07-30实施郑州市市场监督管理局发布DB4101/T99—2024I目次前言..................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件............
食品感官分析一、感官鉴评的基本术语1.感官特性：可由感觉器官感知的产品特性。2.鉴评员：参加感官分析的人员。分为初选鉴评员、优选鉴评员和专家等。3.鉴评小组：参加感官分析的鉴评员组成的小组。4.接受：特定的个人或人们愿意消费某产品的行为。5.可接受性：根据产品的感官特性，特定的个人或人们愿意消费某产品的状况。6.厌恶：一种令人讨厌的感觉。它使人躲避产生这种感觉的刺激。7.可口性：能使消费者喜爱食用的食品的综...
食品检验检测技能竞赛实施方案为大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，激发食品检验检测人员学技术、练本领、比技能、创一流的热情提升全市食品安全检验人员技能素质，建优建强食品安全检验队伍，推动行业创新发展，特举办本次检验检测技能竞赛。现将活动具体实施方案公布如下：一、总体规则（一）技能竞赛包括理论知识竞赛和现场操作技能竞赛两部分。（二）理论知识竞赛在规定的时间和地点统一进行；现场操作技能竞赛在规定...
第1页共2页质控室主任和食品检验室主任述职报告。教育日，组织3000名党政军民参加国防教育签名活动，在第三中学集中上了国防教育课。把武侯祠、武侯墓列为国防教育基地，并在“六一”儿童节、“十一”国庆节前夕组织学生参观学习，接受教育。通过广泛深入地开展以爱国主义、革命英雄主义为主要内容的国防教育，进一步形成了人人热爱、关心、支持国防建设的良好社会氛围。二是关心支持部队建设，积极为驻军部队解决实际困难。作...
第1页共3页食品检验个人工作总结2021年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人工作总结报告如下：一、加强学习，注重提升个人品德修养一是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，认真学习了党的xx届六中全会精神不断提高了政治理论水平。加强政治思想和品德修养。二是认真学习《...
第1页共2页质控室主任和食品检验室主任述职报告2质控室主任和食品检验室主任述职报告各位同事。下午好。一年之中在不同的岗位上履行职责对于我来说已经持续了两年。去年的一月到十月，我在食品检测筹建组工作，余下的时间调整到所整体迁建办公室。10个月的筹备的时间，我只做成了一件事，那就是争取参加了xx年省局的餐饮服务食品安全监督的高风险食品、餐饮具、食品原料的专项抽样检验和重点品种食品安全评价性监测工作。终结了...
第1页共10页食品检验工作自我鉴定五篇食品检验工作自我鉴定1为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，5至10月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季食品安全检查整治行动。现将夏秋季食品安全工作的主要情景鉴定如下：（一）思路清楚，重点突出各部门始终按照区食品药品安全委员会确定的目标开展工作，把规范食品市场秩序和保障广大人民群众的食品消费安全作为工作的出发点和落脚点。为了...
广东省质监系统食品检验人员持证上岗考试题库目录一、通用基础理论知识1.1基本知识、误差一般知识21.2化学基础知识81.3生产加工与包装191.4实验室安全与管理21二、理化检验岗位理论知识2.1分析化学基础知识252.2色谱理论知识402.3光谱理论知识52三、微生物检验岗位理论知识3.1微生物学基本知识703.2微生物学检验技术79一、通用基础理论知识1.1基本知识、误差一般知识,一,选择题1、行业标准由,,编制计划～组织草拟～统一审批、编...
**食品检验检测机构质量管理体系文件QMS/A-2016**食品检验检测机构版本号第二版文件编码QMS/A01-2016发布日期2016年1月1日实施日期2016年1月1日受控状态受控编写:审核:批准:**食品检验检测机构质量管理体系文件QMS/A-2016目录前言授权令发布令公正声明质量方针声明质量手册使用说明质量手册适用范围引用文件定义和术语管理要求组织管理体系文件控制要求、标书和合同的评审检测的分包服务和供应品的采购服务客户投诉不符合检测工...
7A版优质实用文档目录?目弽/SOP-ZY-000-01-GGGG?修订页/SOP-ZY-000-02-GGGG1质量保证体系/SOP-GL-001-GGGG2标冸操作觃秳/SOP-GL-002-GGGG3标冸溶液配制操作觃秳/SOP-JS-003-GGGG4分枂天平使用及称量觃秳/SOP-ZY-004-GGGG5有敁数字呾数值的修约及运算/SOP-JS-005-GGGG6梱验记弽不梱验报告的书写细则/SOP-GL-006-GGGG7容量仦器的校正方法/SOP-ZY-007-GGGG8环境试验设备温度校验觃秳/SOP-ZY-008-GGGG9温度计校冸觃秳/SOP-ZY-009-GG...
1食品检验检测理化试验室规划方案3名目一、前言二、试验室布局规划1、试验室功能性房间规划2、试验室上下水规划3、试验室配电规划4、试验室通风系统规划5、试验室集中供气系统规划6、试验室消防系统规划三、试验室仪器设备规划1、大型器规划2、样品前处理仪器设备规划3、试验室常用玻璃器皿4、试验室常用标准品、比照品、试剂药品四、试验室三废处理五、试验室家具设计3一、前言食品检验监测试验室在专业上涉及到食品化学、物理...
第七十章罐头食品一、罐头食品的分类及其与微生物学的关系(一)低酸性罐头食品(pH4．6以上)变质的因素和缘由菌(二)酸性罐头食品(pH4．6或以下)变质的因素和缘由菌二、罐头食品卫生细菌学检验(一)样品的实行(二)罐头食品的无菌试验(三)罐头食品的病原菌检验(四)罐头食品的平酸菌检验(五)罐头食品的腐败性厌氧菌检验三、罐头食品微生物学检验中有关培育基的制备一、罐头食品的分类及其与微生物学的关系罐头食品系指装在密封容器内...
ICS03.080.99CCSA00DB3708济宁市地方标准DB3708/T45—2023食品检验检测机构服务规范Specificationforserviceoffoodinspectionandtestinginstitutions2023-12-28发布2024-01-28实施济宁市市场监督管理局发布DB3708/T45—2023I目次前言..............................................................................................................................................................
ICS03.080.10CCSX011303秦皇岛市地方标准DB1303/T368—2023食品检验检测机构样品管理规范2023-12-26发布2024-01-26实施秦皇岛市市场监督管理局发布DB1303/T368—2023I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由秦皇岛市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：秦皇岛市食品药品检验中心、秦皇岛市知识产权保护和服务中心、秦皇岛市...
