ISO22000ISO22000食品安全管理体系食品安全管理体系杨凯1.概述2.标准引述5.在我国推行需解决的问题4.体系建立的基本步骤3.ISO22000认证体系的主要构成部分食品安全管理的起源与发展HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之间的关系ISO22000的适用范围ISO22000的定义与应用产生的背景篇首语25346概述11.1.篇首语篇首语莫让难敌临城下,斩其根基未定时。-------杜牧过莫大于坐等无防,善莫大于时刻准备。-------中国谚语2.2.产生的...
ISO22000食品安全管理体系第一部分:概述1.1产生的背景1.2食品安全管理的起源与发展1.3ISO22000的定义与作用1.4HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之间的关系1.5ISO22000的适用范围ISO22000食品安全管理体系1.1产生的背景随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高,消费者对食品安全卫生的要求更加关注,而传统的食品生产管理方法难于保证生产出安全的食品,原因有三:1.依赖于对生产状况的抽查(spot-checks);2.依赖于对...