餐饮服务食品切配工用具和工作服色标管理操作指南一、切配工用具色标管理（一）切配工用具色标分类类别颜色动物性食品原料加工用具红色水产品原料加工用具蓝色植物性食品原料加工用具绿色直接入口食品（成品）加工用具黄色或其他不同以上的颜色说明：根据《餐饮服务食品安全操作规范》6.2.1：食品原料分为动物性、植物性、水产品。动物性食品原料包括畜禽肉和禽蛋类（不含水生动物）；水产品原料包括水生动物和藻类。（二）切配...
第1页共8页燃气输配工鉴定要求鉴定要求一、适用对象：从事城市燃气输配、储配气工作生产技术岗位工人；二、申报条件：1、文化程度：初中毕业以上文化程度；2、现有技术等级：学徒期满或持有岗位技能合格证书；3、本工种工作年限：三年以上；4、身体状况。健康。三、鉴定方式：1、知识考试：笔试，满分100分，及格60分；2、技能考试：实际操作，满分100分，及格60分；3、知识考试与技能考试成绩比例：6：4。知识要求1、燃气基本...
