2023年广西职业院校技能大赛中职组《咖啡服务》赛项竞赛规程一、赛项名称赛项序号：52赛项名称：咖啡服务赛项组别：中职组赛项归属产业：旅游大类二、竞赛目的通过本项目竞赛，使中职学生能熟练掌握咖啡冲煮及服务技能，促进旅游大类专业群建设与教学改革；推进中职学校与相关企业的合作，更好地实现工学结合的人才培养模式，为现代旅游服务行业培养高素质的技能型人才。三、竞赛内容本赛项由理论测试、感官考核、展演冲煮三部...
