2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（三）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（二）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（一）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷(六)宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：我们计划于2022年6月17日下午18：00在贵店举办“ZH公司签约晚宴”，需要预订中式晚宴10桌，每桌8人，宴会活动预计持续3小时，餐费预算大约每桌2...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷(一)宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：我们计划于2022年6月3日下午18：00在贵店举办“白山滑雪运动协会年会”，拟预订中式晚宴8桌，每桌10人，宴会活动预计2.5小时，预算每桌1800元左...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷(七)宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：鉴于对贵酒店的品牌的良好认知，我们计划于2022年6月18日下午18：00在贵店为父母举办银婚纪念宴，拟预订晚宴16桌，每桌10人，宴会活动预计持续2...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷(五)宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：鉴于对贵酒店的品牌认知和良好体验，我们计划于2022年10月4日重阳节当日中午12：00在贵店举办宴会，拟订餐9桌，每桌10人，宴会活动预计持续3小...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷(二)宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：鉴于对贵酒店的品牌认知和良好体验，我们计划于2022年7月3日下午18：00在贵店为父亲举办七十大寿寿宴，拟预订晚宴12桌，每桌10人。宴会活动预计...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷(四)宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：鉴于对贵酒店品牌的认可，我们计划于2022年6月3日中午12：00在贵店为我的宝宝举办百日宴，拟预订中式午餐16桌，每桌10人，宴会活动预计持续2.5...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷(三)宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：我们公司计划于2022年6月19日中午12：00在贵店举办“天马行空公司2022年上半年工作答谢宴会”，拟预订中餐8桌，每桌10人，宴会活动预计时长3小...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（七）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（四）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（十）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（六）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（八）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（五）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（九）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷(一)宴会预订选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。宴会预订函尊敬的XX酒店宴会预订部：我们计划于2022年6月3日下午18：00在贵店举办“白山滑雪运动协会年会”，拟预订中式晚宴8桌，每桌10人，宴会活动预计2.5小时，预算每桌1800元左...
2022年江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项赛卷B卷（五）一、中餐宴会设计创意主题从以下三类宴会中任选一类，自定主题，完成主题宴会设计，包括菜单设计、主题创意说明书等。现场完成8人宴会台面的布置。（一）商务类宴会企业团体或组织由于商务洽谈、协议签署、企业庆典等活动需要而举行的宴请活动。（二）家庭类宴会亲朋好友因为庆祝、纪念订婚、结婚、生日、升学等原因而举行的宴请活动。（三）政务类宴会政府或...
