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  • (4.8)--糖与世界文明有机化学

    (4.8)--糖与世界文明有机化学

    糖与世界文明史前时期的人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖,继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖,而饴糖占有更重要的地位。将谷物用来酿酒造糖是人类的一大进步。中国西周的《诗经大雅》中有“周原膴膴,堇荼如饴”的诗句,意思是周的土地十分肥美,连堇菜和苦苣...

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  • 中国印刷术的发展过程及对世界文明的贡献

    中国印刷术的发展过程及对世界文明的贡献

    .中国纸和印刷文化史中国印刷术的发展过程及对世界文明的贡献姓名:杨雪班级:艺术设计学院环艺08-3学号:2..中国印刷术的发展过程及对世界文明的贡献印刷术是中国古代四大发明之一。它开始于隋朝的雕版印刷,经宋仁宗时的毕升发展、完善,产生了活字印刷,并由蒙古人传至了欧洲,所以后人称毕升为印刷术的始祖。中国的印刷术是人类近代文明的先导,为知识的广泛传播、交流创造了条件。印刷术先后传到朝鲜,日本,中亚,西亚和欧洲。印...

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