牛肉含有丰富的维生素,蛋白质,铁等人体所需的微量元素。牛肉饺子因为瘦肉比较多所以搭配硬质的蔬菜效果会更好,口感更佳。韭菜和萝卜相比其他蔬菜味道更重,可以压住牛肉的腥味,也能达到比较好的食疗效果。而和白萝卜搭配,则健脾开胃有助肠道消化。知识改变命运