举办农村集体聚餐食品安全风险防控告知书告知人（备案受理单位）：告知对象（举办方）：为有效预防食物中毒和食源性疾患的发生，切实保障广大群众身体健康和生命安全，现就举办农村集体聚餐食品安全风险防控的具体要求告知如下：1.食品加工场所应远离垃圾堆、禽畜圈养地及其它污染源25米以上，要有防蝇、防尘设施，并保持良好的清洁卫生，不得有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入。2.承办宴席的厨师及服务人员应持有有效健康证...
农村集体聚餐食品安全风险防控现场指导表检查项目检查内容是否符合要求一.人员管理1.家宴厨师是否持有有效健康证明。2.家宴厨师是否有留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物、手部不清洁、在食品处理区内吸烟和饮食、未更换清洁工作服、工作帽等可能污染食品的行为。3.家宴厨师和服务人员中是否存在《食品安全法实施条例》第二十三条所列有碍食品安全的疾病的人员从事直接入口食品服务。二.场所环境4.食品加工场所是否远离垃圾堆、禽畜...
镇农村集体聚餐食品安全风险防控工作指导方案为保障农村集体聚餐食品安全，有效预防食物中毒和食源性疾病的发生，根据**的精神，现对我镇农村集体聚餐食品安全风险防控工作提出如下意见：一、充分认识加强农村集体聚餐食品安全风险防控的意义农村集体聚餐是指农村地区在非经营性场所举办的红白喜事或传统节庆等各种活动所设宴席。农村集体聚餐是农村的传统习惯，涉及广大农村人民群众健康利益，关系社会稳定和谐。随着农村经济...
学校食堂食品安全工作手册一、开工环节1.成立由校长为第一责任人的防控小组，加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任。2.配备与食堂从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、体温测量仪、消毒药械等疫情防控所需物资。3.按一人一表要求建立员工健康台账，做到底数清、情况明、数据准；掌握每位员工开工前14天内出行情况，若有与疑似病人、境外归来人员、发热...
区县食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案牢固树立以人民为中心的发展思想，大力实施食品安全战略，全面落实“四个最严”的要求，构建从“农田到餐桌”的覆盖人民群众日常基本消费食品的“一品一码”全过程追溯体系，根据**工作部署，结合我县食品安全放心县创建和食品安全党政主抓、部门主管、企业主体、主官主责、人人主人责任体系建设工作，制定本工作方案。一、工作目标按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公...
创建国家食品安全示范城市自查自评报告一、X区概况X地处武陵山区腹地和X市东南部中心，是国市定位的武陵山片区中心城市之一和渝东南区域中心城市。辖区面积2402平方公里，辖30个乡镇街道，户籍人口56万。荣获“长安杯”“国家卫生区”“全国民族团结进步示范区”“全国双拥模范城”“国家生态文明建设示范区”“中国最具魅力宜居宜业宜游城市”等国家级称号。成功构建“1个5A+7个4A”景区方阵，是中国蚕桑之乡、中国猕猴桃之乡...
学校（幼儿园）食品安全专项检查实施方案为切实加强学校及幼儿园食堂食品安全监管工作，保障在校师生的饮食安全，继续加大对学校、幼儿园食品安全工作力度，重点落实疫情期间学校幼儿园食堂食品安全工作特制定本方案。一、组织领导，强化监督高度重视学校及幼儿园食品安全工作，与县教育局、疾控中心组成专项督导，认真开展专项整治工作，从关键入手，抓好关键环节，对学校、幼儿园食堂实行严格的监管。并结合学校食堂食品安全...
学校食堂食品安全专项检查实施方案为保障学校，幼儿园师生饮食安全，防止中毒事件的发生，切实加强学校及幼儿园食堂食品安全监管工作，保障在校学生的饮食安全，重点保障疫情期间学校、幼儿园食堂食品安全工作、结合我县实际，制定本工作方案。一、整治目标为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效防止学校及幼儿园集体性食物中毒事件的发生，确保广大师生的身体健康和生命安全，现对辖区内的学校幼儿园食堂食品安全进行监督检...
2021年食品安全抽检实施方案为全面掌握我县食品安全总体状况，及时发现和防控食品安全风险隐患，切实落实食品安全监管责任，根据全域创建“食品药品安全区”工作要求，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》有关规定，结合我县实际，制定2021年全县食品安全抽检实施方案。一、总体目标坚持问题导向，紧紧围绕我县源头严防、过程严管、风险严控的目标任务，为落实食品安全“四个最严”要求提供技术支撑...
社会福利机构食堂食品安全专项检查实施方案为了加强福利机构食堂食品安全管理，消除福利机构的食品安全隐患，预防群体性食物中毒事件发生，区市场监督管理局经研究决定在全区范围内开展春季福利机构食堂食品安全专项检查，通知如下：一、检查目标通过开展福利机构食堂食品安全专项检查，督促福利机构进一步增强食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，提升我区福...
县市场监督管理局食品安全“你点我检”“你送我检”为民办实事快速检测实践活动实施方案为扎实开展“我为群众办实事”实践活动，使食品监管工作更加贴近民生需求，不断提升人民群众对食品安全监管工作的满意度，根据**文件精神，结合工作实际，县局制定了《食品安全“你点我检”“你送我检”为民办实事快速检测实践活动实施方案》，现印发你们，请结合实际认真贯彻落实。一、指导思想根据县市场监管局党组《关于印发县市场监督...
县学校食品安全常态化监管工作方案为进一步加强全县学校食品安全监管工作，严格落实“四个最严”要求，根据上级有关精神，制定本工作方案。一、健全县学校食品安全监管工作网络（一）成立县学校食品安全监管工作领导小组：组长：**县学校食品安全监管工作领导小组职责：负责加强对全县中小学、托幼机构（以下简称“学校”）食品安全工作的领导，不断完善和落实各项规章制度；经常性组织开展对学校食品安全有关场所的检查、指导...
学校食堂“4D+”食品安全管理体系建设实施方案为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，进一步提升我区学校（含幼儿园，下同）食堂食品安全管理水平，防范食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，经区市场监管局和区教体局研究，制定本实施方案。一、总体要求（一）指导思想。坚持新发展理念，构建新发展格局，深入贯彻“四个最严”要求，强化学校食堂食品安全监管，科学建立完...
县推进学校食堂食品安全智慧管理工作方案根据**工作安排，为扎实推进学校（含幼儿园，下同）食堂食品安全智慧管理，有效提升学校食品安全管理水平，特制定本工作方案。一、工作目标以“阳光餐饮”信息平台（以下简称“阳光餐饮”APP）为依托，借助实时监控、AI智能识别、网络直播等先进技术，对食堂从业人员操作行为进行实时AI智能监控，做到智能识别、智慧抓取、自动推送同时，利用“阳光餐饮”APP强化对食品安全自查、原材料...
县食品安全宣传周活动方案根据**精神，现结合我县实际，制定如下活动方案：一、活动主题202a年食品安全宣传周的主题为：“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。二、活动时间6月8日至6月25日，时间安排18天。三、参加部门县食品药品安全委员会各成员单位及食品安全相关单位。四、宣传重点（一）围绕宣传周主题，突出宣传“尚俭崇信”食品安全理念。（二）集中展示各地、各有关部门立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，...
县写生、研学学生集体聚餐食品安全管理办法（试行）第一章总则第一条为进一步加强来黟进行写生、研学等活动的学生集体聚餐的食品安全监督管理，防止食品安全事故的发生，保障就餐学生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《食品经营许可管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、地方性法规、规章和规范性文件要求，结合***县实际，制定本办法。第二条写生、研学学生集体聚餐经营单位，...
县校园食品安全守护行动实施方案（2022—2025年）为推动学校(幼儿园)食品安全治理体系和治理能力现代化，加快系统构建校园食品安全管理长效机制，保障广大师生“舌尖上的安全”，根据**精神，结合我县实际，制定本实施方案。一、工作目标通过开展校园食品安全守护行动，全面落实学校食品安全校长负责制、供校食品生产企业和属地部门管理监督责任，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升...
文化旅游市场食品安全监管工作实施方案根据《中共***市委办公室、***市人民政府办公室关于印发<***市深化改革加强食品安全工作的实施方案>的通知》（银党办〔202**〕61号）要求，为加大文化旅游市场食品安全监管力度，特制定本方案。一、工作目标督促各级文旅部门加强对辖区内A级旅游景区、星级饭店、星级农家乐食品安全监管，落实食品安全企业主体责任，加强对食品商标、标识和包装物印刷的监管，有效预防食品安全事故发生，确...
县农村集体聚餐食品安全管理办法第一章总则第一条为加强我县农村集体聚餐活动食品安全管理，预防食物中毒事件和食源性疾病发生，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全，根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规的规定，结合我县实际，制定本办法。第二条本办法所称农村集体聚餐是指在家庭或非食品经营场所举办的一次就餐人数在50人以上，并主要由乡村厨师、流动餐车或举办者自行承担加工烹饪的婚丧...
卫生健康系统食品安全宣传方案为切实做好全县卫生健康系统食品安全宣传工作，根据《自治区卫生健康委关于印发<202*年全区卫生健康系统食品安全宣传方案>的通知》（宁卫函发〔202*〕318号）要求，制定本方案。一、宣传主题尚德守法食品安全让生活更美好。二、时间安排202*年全国食品安全宣传周时间为6月18日到6到30日。6月22日为卫生健康系统主题宣传日。将食品安全与营养宣传纳入健康促进工作，结合卫生健康各项宣传工作长期开...
