2018年最新食品安全管理员业务资格培训考试题库附标准答案1.下列哪种属食物中毒的范畴(C)A.伤寒B.甲性肝炎C.肉毒中毒D.暴饮暴食性胃肠炎E.禽流感2.以下食物中毒最为常见的是(B)A.化学性食物中毒B.细菌性食物中毒C.真菌性食物中毒D.有毒动物中毒E.有毒植物中毒3.沙门菌食物中毒的主要食物来源是(A)A.家畜、家禽B.海产品C.人化脓性伤口D.苍蝇E.尘埃4.金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的临床表现为(C)A.高烧+腹泻B.高烧+呕吐C.呕吐+腹...
马兰滩幼儿园食品卫生安全责任制为认真落实幼儿园食品安全事故防范措施，保障幼儿身体健康和生命安全，保持幼儿园正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《幼儿园卫生工作条例》和《幼儿园食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求，结合我园实际制定本实施方案。一、适用范围及要求：本实施方案适用于幼儿园及食堂，由于幼儿是特殊群体，幼儿园食品卫生安全主要指幼儿园食堂和幼儿集体用餐（包括外出活动...
学校食堂食品安全自查情况统计表单位名称（盖章）：浮来山镇中心小学地址：浮来山镇驻地负责人：周绪钦联系电话：6626426检查项目检查内容结果整改期限组织制度建设是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制是是否有食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员是是否落实了食品安全责任制度并上墙，明确各岗位、环节从业人员的责任是是否定期检查食品安全并有记录是许可证是否按要求换发了餐饮服务许可证是实...
学习习近平总书记关于食品安全重要论述精神发言素材各位领导：根据会议安排，我就学习习近平总书记关于食品安全重要论述精神作一交流发言。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，是影响国计民生的大事。党的十九大报告提出要“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”党的XX大报告再次从提升公共安全治理水平的高度，提出要“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”，并把“强化食品药品安全监管”放在“推进国家安全体...
市场监管局关于食品安全发言材料习近平总书记在党的XX大报告中再次明确“加快建设质量强国”。“民心是最大的政治”，市场监管事关民生、连着民心，关系到千家万户，产品质量监管则是保障人民生命财产安全最直接的一道防线。我将要深刻领悟中国式现代化的特征内涵和本质要求，始终保持政治清醒、战略定力、奋进姿态，围绕“讲政治、强监管、促发展、保安全”的工作总思路，坚定不移推进市场监管现代化建设，在大战大考中展现市...
食品安全现场会交流材料各位领导，同志们：根据会议安排，下面我就XX县食品安全工作简要汇报如下：XX县幅员面积1661平方公里，辖13个镇乡、132个村、109个社区居委会，总人口47.5万，其中农业人口26.2万。全县有317个学校（幼儿园）食堂，从业人员4700余人，在校就餐师生951XX人；有食品生产经营者单位6000余家，餐饮服务业单位1856家，建有1条省级食品安全示范街。县委、县政府历来高度重视食品安全工作，坚持“食品安全是最大...
2024年全市校园食品安全工作要点2024年，全市校园食品安全工作要认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关要求，进一步压紧压实属地管理、行业主管部门、监管部门三方责任，建立健全制度机制，全面排查校园食品安全风险隐患，大力提升校园食品安全保障能力，确保不发生重大群体性食品安全事件。一、切实加强日常监管（一）全面摸清监管底数。进一步扩大使用X省食品经营安全智慧监管系统，...
学校食品安全应急预案为保障学校师生的身体健康和生命安全，确保学校食品安全事故的零发生，保证学校的正常教育教学秩序。根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》等法律法规和文件精神，结合我校实际，特制定本预案。一、工作原则（一）统一领导，分级负责。严格执行国家有关的法律法规，根据校园食品卫生安全事件实行分级管理；成立学校食品卫生安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校内的食...
2024年X区食品安全监管工作要点2024年全区食品安全监管工作要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的XX大精神，认真落实区委、区政府和省、市局关于食品安全工作的决策部署，按照“讲政治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，遵循“四个最严”要求，加强统筹协调，坚持问题导向，强化“两个责任”落实，主动排查隐患，严防严控食品安全风险，纵深推进“食安X”建设，推动全区食品安全工作再上台阶和水平。...
食品安全风险隐患排查记录检查项目检查内容排查的情况采取的措施整改期限整改后复查情况备注责任体系是否建立了以经理为第一责任人的食品安全责任制是□否□是否有食品安全管理机构是□否□是否落实了食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任是□否□是否定期检查食品安全工作并有记录是□否□许可情况有无生产许可证是□否□实际生产项目与许可范围是否相符是□否□环境情况环境是否定期清洁，并保持良好是□否□...
22.07.2016果汁生产的食品安全管理体系(HACCP)的研究学生：指导教师：专业：食品质量与安全层次：专升本批次：学号：What’sHACCP？？？HACCPHazardAnalysisCriticalControlPoint危害分析和关键控制点苹果果汁的HACCP实施生产工艺流程图调配液105±1℃，16秒杀菌（各线依据不同杀菌参数）PET瓶子整列洗瓶消毒不锈钢滤网220目果汁还原汁、纯净水、小料称重抽检套标缩标喷码发运人工、液位抽检保温测试充填机88±1℃盖整列UV杀菌...
ISO22000ISO22000食品安全管理体系食品安全管理体系杨凯1.概述2.标准引述5.在我国推行需解决的问题4.体系建立的基本步骤3.ISO22000认证体系的主要构成部分食品安全管理的起源与发展HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之间的关系ISO22000的适用范围ISO22000的定义与应用产生的背景篇首语25346概述11.1.篇首语篇首语莫让难敌临城下，斩其根基未定时。-------杜牧过莫大于坐等无防，善莫大于时刻准备。-------中国谚语2.2.产生的...
ISO22000食品安全管理体系食品安全管理体系培训系列教材基础知识培训教程ISO22000食品安全管理体系第一部分：概述1.1篇首语1.2产生的背景1.3食品安全管理的起源与发展1.4ISO22000的定义与作用1.5HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之间的关系1.6ISO22000的适用范围ISO22000食品安全管理体系1.1篇首语莫让难敌临城下，斩其根基未定时。-------杜牧（803～852）过莫大于坐等无防，善莫大于时刻准备。-------中国谚语ISO22000食...
最新食品安全调查报告范文（31篇）最新食品安全调查报告范文篇1调查背景：食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解我们大学生对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我们小组展开了关于食品安全状况的调查。组长：杨思佳成员：刘姝问、贺慧如、成彬目的：了解大学生对食品安全现况的认识。方法...
