餐厅包房服务流程（一）第一阶段领台、经理、副理在客入到达门口时，向客人问候“您好，欢迎光临”。领台要询问客人有无订位，领台要再确认订位者的姓名。领台应走在客人之前，带领客人进入餐厅，并确定客人跟随在后并告之当区领班或服务员，客人的尊姓大名。客人的人数超过一人时，领班和服务员要帮忙拉开椅子，以协助客人就坐。服务员随后收掉空位上的餐具，三人时花瓶、烟灰缸移到空位那边，二人时，花瓶、烟灰缸移到平分线...
