§1.5范德华方程范德华方程内容提纲•范德华方程•实际流体与理想气体的差别•范德华方程的改进•对气液相变的应用1.实际流体与理想气体的差别00,pTpZ实际流体理想气体问题：决定函数Q=f(x,y)有极值的因素是什么？存在两个相互对抗的因素电子云排斥力分子间吸引力分子有大小温度低凝结为液或固体2.范德华方程微观简化模型具有吸引力的刚体球体类比移植pVmRTp:弹性碰撞Vm:自由体积分子有大小分子...
目录生物化学与分子生物学生物化学与分子生物学目录Enzymology第三章酶学目录酶的概念酶的概念酶酶（enzyme）是一类由活细胞产生的、是一类由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质。蛋白质。目录酶学研究简史酶学研究简史公元前两千多年，我国已有酿酒记载。一百余年前，Pasteur认为发酵是酵母细胞生命活动的结果。1878年，Kühne首次提出Enzyme一词...
