ICS67.040CCSX091401太原市地方标准DB1401/T20—2024食品小作坊生产加工管理规范2024-04-28发布2024-07-28实施太原市市场监督管理局发布DB1401/T20—2024I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.......................................
县区食品小作坊提档升级暨“名特优”食品小作坊培育工作方案为进一步提升我区食品小作坊规范管理水平，保障食品小作坊产品质量安全，传承发扬地方传统特色饮食文化，根据省市相关要求，结合我区实际，制定该方案。一、工作原则坚持部门联动。食品安全各相关部门要认真履行各自职能，互相配合、齐抓共管。在质量提升、“老字号”“非遗”申报、品牌宣传、产品推介等方面，协同推进食品小作坊产业提档升级。坚持落实食品小作坊主...
1市场监督管理局食品加工小作坊、小餐饮、小摊点质量提升行动方案为切实加强食品加工小作坊、小餐饮、小摊点（以下简称“三小”）监管，有效防范“三小”食品安全风险，提升其质量安全水平，根据**及餐饮质量安全提升相关文件精神，结合***全域创建“食品药品安全区”工作，现就开展全县“三小”食品安全质量提升行动制定如下方案：一、工作目标规范提升“三小”食品安全监管，是新形势下提高人民群众获得感的重要举措，也是贯...
县小餐饮、小作坊及小摊贩等“三小”综合整治工作实施方案为着力解决我县街头小餐饮、小作坊及小摊贩卫生状况脏乱差和安全隐患多的问题，确保食品质量安全，保障人民群众身体健康，根据省市通知，结合我县实际，特制定本方案。一、总体目标按照省委省政府对“三小”提出的“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总要求和食药总局落实“四有两责”的工作要求，实施“136工程”，即建立1个长效机制、实现3个100%，使6个监管重点得到...
县食品生产加工小作坊示范点创建工作方案为了落实食品安全“四个最严”要求，贯彻落实市政府治理“餐桌污染”七条措施，强化食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）规范管理，有效防控食品安全风险，推动小作坊食品产业健康有序发展，根据**文件精神，结合我县实际，制定本方案。一、总体要求按照“全面监管、重点扶持、示范培育、整体带动”的原则，创建评定一批县级小作坊示范点，积极探索建立既能有效控制食品安全风险、...
食品生产加工小作坊“破茧”行动工作方案为深入贯彻实施食品安全战略，全面落实食品安全“四个最严”要求，强化食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）规范管理，有效防控食品安全风险，推动小作坊食品产业健康有序发展，根据**的要求，结合我县实际，制定本方案。一、总体要求按照“全面监管、重点扶持、示范培育、整体带动”的原则，坚持“规范发展为前提、安全便民为目的”的工作思路，创建评定一批省、市级小作坊示范点...
家庭小作坊消防安全专项整治工作方案近年来，城乡民房内的小型针织厂、箱包厂等家庭小作坊场所日益增多，仅城区内有注册登记的就有49家，普遍存在厂房未经消防验收、内部消防设施欠缺、安全生产管理混乱、员工消防安全意识谈簿等问题，为预防和遏制家庭小作坊火灾事故，全面清查整治家庭小作坊火灾隐患，确保我县人民财产安全，根据**要求，决定在全县范围内开展为期二个月的家庭小作坊消防安全专项整治工作。一、工作目标坚持...
县区食品生产加工小作坊示范点创建工作方案为贯彻**工作部署，加快推进食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）示范点创建工作，规范示范点评选及考核验收，制定本方案。一、工作目标在巩固提升省级小作坊示范点创建成果的基础上，到202a年底，全县新建成2家市级小作坊示范点，通过示范创建，打造一批生产过程管控严格、食品安全有效保障的标杆单位，形成可复制、可推广的小作坊示范典型，基本形成一点带一片的良好示范带动格局，...
1食品生产加工小作坊示范点考评细则小作坊名称：考评单位（盖章）：□初评□终评序号项目内容评分标准分值得分1企业资质情况持有有效的生产加工条件核准证书、营业执照。核准证书、营业执照缺一项即否决。否决项2日常监管情况近3年未发生故意违法案件；日常监管中发现的问题得到及时有效整改。发生违法案件的，或监管发现问题整改不及时、不到位，或拒不整改的即否决。否决项3包装/标签使用食品级材料实行包装销售按规定进行标...
成都市食品药物监督管理局成都市原则化研究院生湿面制品小作坊生产卫生管理规范目次1范围..................................................................................12规范性引用文献........................................................................13术语和定义............................................................................14总则.....................................................
第1页共7页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品小作坊房东告知书[5篇]食品小作坊，又称食品生产加工小作坊，是指依照相关法律、法规从事食品生产，有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，无预包装或者简易包装，销售范围固定的食品生产加工（不含现做现卖）的单位和个人。现状食品生产加工小作坊目前仍是食品供应的重要组成部分，特别是在广大农村地区，食品小作坊是农产品深加工的一个重要方式，也是发展农村经济、...
第1页共2页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品小作坊整治情况总结根据《关于印发食品加工小作坊整治工作方案的通知》精神，我局立即安排部署，组织食品安全监管人员，采取有力措施，于6月1日——9月13日，深入开展了食品小作坊的综合整治工作，现将整治情况总结如下：一、整治工作开展情况1、领导重视，明确职责。为确保这次整治工作顺利有序进行，首先我们结合实际，制定了具体实施方案，明确整治工作的目标任务、重点、范...
第1页共16页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品生产加工小作坊和食品摊贩监管难点及对策重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（2021年11月24日重庆市第四届人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过）目录第一章总则第二章食品小作坊第三章食品摊贩第四章监督管理第五章法律责任第六章附则第一章总则第一条为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中...
第1页共2页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品生产加工小作坊质量安全管理制度为了加强食品生产加工小作坊质量安全管理，提高产品质量，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》等对小作坊质量安全管理的有关要求，制定本制度。一、环境卫生要求生产场所必须清洁、卫生，地面硬化平整无积水；生产场所应与生活区严格区分，生产场所不得存放生活用品...
第1页共5页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品生产加工小作坊和食品摊贩监管难点及对策食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，是我国长期形成的食品经营形式。由于人文文化、消费习惯、体制机制上存在多头管理、无人愿管及交叉管理职责不清等原因，各地食品生产加工小作坊和食品摊贩监管工作一直是个难题，本文结合工作实际就加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监管工作谈谈自己的看法。一、生产加工小作坊和食...
第1页共2页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品小作坊整治情况总结一、整治工作开展情况1、领导重视，明确职责。为确保这次整治工作顺利有序进行，首先我们结合实际，制定了具体实施方案，明确整治工作的目标任务、重点、范围。2、摸底核实，加强宣传。我局食品安全监管人员在已有基础上，对旗内食品加工小作坊进行了深入细致的摸底建档，通过填写《小作坊信息调查表》、《食品加工小作坊调查表》、《食品加工小作坊食品添加...
第1页共15页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品生产加工小作坊和食品摊贩监管难点及对策广东省第十二届人民代表大会常务委员会公告（第38号）《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》已由广东省第十二届人民代表大会常务委员会第十九次会议于2021年7月31日通过，现予公布，自2021年10月1日起施行。广东省人民代表大会常务委员会2021年7月31日广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（2021年7月31日广东省第十二...
第1页共13页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品生产加工小作坊质量安全管理制度保政办发〔2021〕号县人民政府办公室关于印发《食品生产加工小作坊管理办法》（试行）的通知各乡、镇人民政府，县直各有关单位：《县食品生产加工小作坊管理办法》（试行）已经县人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。二○一二年四月五日—1—县食品生产加工小作坊管理办法（试行）第一章总则第一条为加强食品生产加工小作坊（以下简称...
第1页共5页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。农村小作坊的监管思路让食品加工小作坊真正规范起来——食品生产加工小作坊监管探讨“民以食为天，食以安为先”。电视媒体对一些黑心作坊的不断曝光，让很多人不禁怀疑如今还有什么东西可以吃得放心。食品生产加工小作坊一直是食品安全的重大隐患，也是监管的重点和难点。如何有效监管食品生产加工小作坊，确保食品安全是各级监管部门应该积极探索和努力的方向。一、小作坊的基本情...
第1页共3页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。农村小作坊的监管思路食品小作坊监管经验交流发言材料首先，非常感谢各位领导和同志们给灞桥所这样一个经验交流的机会，共同学习和探讨如何更加扎实高效的做好食品生产加工小作坊的监管工作。那么我先为各位领导和同志们介绍一下灞桥所小作坊情况，截至目前，灞桥街道辖区及部分浐灞生态区地域共有获证食品生产加工小作坊19家其中肉制品加工小作坊9家，淀粉制品小作坊3家，皮蛋加工...
