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  • 《食品营养》药膳简介

    食品营养》药膳简介

    1药膳简介药膳简介一、一、药膳的定义药膳的定义是指在中医“辨证论治、辨体施膳”的理论指导下,用某是指在中医“辨证论治、辨体施膳”的理论指导下,用某些中药和食物合理调配烹制的膳食。些中药和食物合理调配烹制的膳食。二、药膳的特点二、药膳的特点11、以中医学理论为基础,注重辨证用料。作为辅助治疗,使、以中医学理论为基础,注重辨证用料。作为辅助治疗,使药物与药膳相互补充,相互辅佐。药物与药膳相互补充,相互...

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