蛋白质的结构与生物学功能目录DIRECTORY蛋白质一级结构与功能的关系0102蛋白质的构象与功能的关系蛋白质的构象与功能的关系02二、蛋白质的构象与功能的关系别构效应•又称变构效应，是指寡聚蛋白与配基结合，改变蛋白质构象，导致蛋白质生物活性改变的现象.正协同效应•一种配基的结合促进后续配基的结合。S型结合曲线。（血红蛋白）二、蛋白质的构象与功能的关系蛋白质分子含不止一个配体结合部位，除活性部位外还有别的配体（...
蛋白质的结构与生物学功能目录DIRECTORY蛋白质一级结构与功能的关系0102蛋白质的构象与功能的关系蛋白质一级结构与功能的关系01一级结构决定蛋白质的高级结构，也决定蛋白质的功能1、蛋白质前体的激活与一级结构•实例：胰岛素原的激活2、蛋白质一级结构的变异与分子病•实例：血红蛋白质异常病变镰刀型贫血病•一级结构的局部断裂与蛋白质的激活1、胰岛素原的激活1、胰岛素原的激活：一级结构的局部断裂与蛋白质的激活蛋白质...
核糖体的结构与功能1.核糖体2.核糖体的发现美国帕拉德（G.F.Palade），通过电子显微镜样品固定技术，发现制造酶的小颗粒。1974年被授予诺贝尔生理学或医学奖。1958年，美国罗伯茨（R.Roberts）根据微粒的化学成分将它们称为核糖核蛋白体，简称核糖体或核蛋白体。“核糖体”(ribosome)一词是由“核糖核酸”(ribo)和希腊语词根“soma”(意为“体”)组合而成的。3.核糖体的分类游离核糖体(freeribosome)：合成胞内蛋白，即合成后在...
浑身无力脸色苍白缺铁性贫血巨幼红细胞性贫血镰刀型红细胞贫血浑身无力脸色苍白肌肉疼痛什么原因造成的呢？在细胞分子水平上，剖析镰刀型红细胞贫血病患者的细胞特征与血红蛋白分子特征。明确分子病的含义。学习目标红细胞白细胞红细胞有没有细胞核？无正常红细胞(双面凹的圆饼状)患者红细胞(镰刀型)会有什么后果？红细胞破裂美国Pauling1949年，在《科学》杂志上发表了题为《镰刀型细胞贫血症：一种分子病》的研究报告。“在我...
生命科学概论元素分子功能与营养-蛋白质结构YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养人胰岛素YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养通过学习，能够描述蛋白质的结构层次，从而激发学生的科学思维能力。学习目标YOURSITEHERE元素分子功能与营养蛋白质结构的主要层次一级结构四级结构二级结构三级结构primarystructuresecondarystructureTertiarystructurequariernarystructure超...
生命科学概论元素分子功能与营养-蛋白质功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养人胰岛素YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养通过学习，能够描述蛋白质的功能与分布，从而激发学生的科学思维能力。学习目标YOURSITEHERE元素分子功能与营养分布广：所有器官、组织都含有蛋白质；细胞的各个部分都含有蛋白质。含量高：蛋白质是细胞内最丰富的有机分子，占人体干重的45％，某...
生命科学概论元素分子功能与营养-脂肪YOURSITEHERE元素分子功能与营养结构生理功能脂肪YOURSITEHERE元素分子功能与营养学习目标通过学习脂肪的结构分类，分析生物体内脂肪的功能及分布，从而科学营养。YOURSITEHERE元素分子功能与营养脂类（lipid）亦为脂质，是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。其化学本质主要是C、H、O组成的脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。一、脂类的概念YOURSITEHERE元素分子功能与营养二...
生命科学概论元素分子功能与营养-胆固醇YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养结构生理功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养学习目标通过学习胆固醇的结构，分析生物体内胆固醇的功能及分布，从而科学营养。YOURSITEHERE元素分子功能与营养脂类（lipid）亦为脂质，是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。其化学本质主要是C、H、O组成的脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。一、脂类的概念YOUR...
生命科学概论元素分子功能与营养-肽键YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养人胰岛素YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养通过学习，剖析肽键特点及肽的结构，从而激发学生的科学思维能力。学习目标YOURSITEHERE元素分子功能与营养-L--L-氨基酸的通式氨基酸的通式在水溶液或晶体状态非解离形式解离形式YOURSITEHERE元素分子功能与营养H2NCCHR1OHO+NCHHHR2COOHH2OH2NCCH...
生命科学概论元素分子功能与营养-糖的种类YOURSITEHERE元素分子功能与营养结构生理功能单糖二糖多糖寡糖YOURSITEHERE元素分子功能与营养学习目标通过学习糖类的结构分类，分析生物体内糖类的功能及分布，从而科学营养。YOURSITEHERE元素分子功能与营养一、糖的分布与生物学作用1.几乎存在于所有动、植物、微生物体内细胞核、细胞质中的脱氧核糖和核糖；绿色植物根、茎、叶、果实中葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素；动物肝脏、肌肉中...
生命科学概论元素分子功能与营养-磷脂YOURSITEHERE元素分子功能与营养脂肪YOURSITEHERE元素分子功能与营养结构种类生理功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养学习目标通过学习磷脂的结构分类，分析生物体内磷脂的功能及分布，从而科学营养。YOURSITEHERE元素分子功能与营养脂类（lipid）亦为脂质，是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。其化学本质主要是C、H、O组成的脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。一、脂类的概...
生命科学概论元素分子功能与营养-生命元素YOURSITEHERE元素分子功能与营养再也没有什么比生命更加美丽Whatmakesourglobesolivelyandbeautiful?Nothingismorebeautifulthanlife!生机盎然郁郁葱葱Lifeisbeautiful!YOURSITEHERE元素分子功能与营养生生命命的的起起源源YOURSITEHERE元素分子功能与营养生命的共同“语言”－化学著名的诺贝尔获奖者ArthurKornberg在哈佛大学医学院建校100周年时说：“所有的有机生命体都有一个共同的...
生命科学概论元素分子功能与营养-活性肽YOURSITEHERE元素分子功能与营养少数几个氨基酸组成的肽:寡肽肽链中的氨基酸不是原来完整的分子，多肽链中的氨基酸单位称为氨基酸残基YOURSITEHERE元素分子功能与营养通过学习活性肽结构，总结活性肽在生物体内的生理功能，从而激发学生的科学思维能力。学习目标YOURSITEHERE元素分子功能与营养☼在生物体中，多肽最重要的存在形式是作为蛋白质的亚单位。☼但是，也有许多分子量比较小的...
生命科学概论元素分子功能与营养-氨基酸结构YOURSITEHERE元素分子功能与营养蛋白质结构生理功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养人胰岛素氨基酸结构生理功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养通过学习，能够叙述基本氨基酸的结构及分类，总结其结构特点，从而激发学生的科学思维能力。学习目标YOURSITEHERE元素分子功能与营养氨基酸YOURSITEHERE元素分子功能与营养H甘氨酸CH3L-氨基酸的通式RC+NH3COO-HYOURSITEHERE元素分子功能...
生命科学概论元素分子功能与营养-氨基酸功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养蛋白质结构生理功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养人胰岛素氨基酸结构生理功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养中性氨基酸甘氨酸（Gly,G）丙氨酸（Ala,A）缬氨酸（Val,V）亮氨酸（Lue,L）异亮氨酸（Ile,I）YOURSITEHERE元素分子功能与营养缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢当缬氨酸不足时，大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱，共济失调而出现四肢震颤。故...
生命科学概论元素分子功能与营养-核酸种类YOURSITEHERE元素分子功能与营养RNA在蛋白质合成中起着重要的辅助作用1.mRNA信使RNA2.rRNA核糖体RNA3.tRNA转运RNAYOURSITEHERE元素分子功能与营养通过学习核酸的种类与分布，剖析功能，从而激发学生的科学思维能力。学习目标YOURSITEHERE元素分子功能与营养核酸分为两大类：脱氧核糖核酸（DNA）DeoxyribonucleicAcid核糖核酸（RNA）RibonucleicAcidYOURSITEHERE元素分子功能与营养9...
生命科学概论元素分子功能与营养-核苷酸功能YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养1.mRNA信使RNA2.rRNA核糖体RNA3.tRNA转运RNAYOURSITEHERE元素分子功能与营养通过学习核苷酸结构，剖析其功能，从而激发学生的科学思维能力。学习目标YOURSITEHERE元素分子功能与营养核苷酸：AMP,GMP,UMP,CMP脱氧核苷酸：dAMP,dGMP,dTMP,dCMPÌÇÜÕ¼üõ¥¼üÏÙÜÕËáNNNN9NH2OOHOHHHHCH2H12OPO-HOO5YOURSITEHER...
生命科学概论元素分子功能与营养-微量元素YOURSITEHERE元素分子功能与营养YOURSITEHERE元素分子功能与营养微量元素元素含量(mg)日推荐量(mg)Fe450010-18F26000.1-4Zn20003-15Si241gSe1310-200μgMn120.5-5I1140-150μgMo90.15-0.5Cr610-20μgCo1.1140-580μgNiSnVSrBYOURSITEHERE元素分子功能与营养学习目标通过学习微量元素的分布，分析微量元素在生物体中的生理功能，从而科学营养。YOURSITEHERE元素分子功能与营养微量元素YO...
酶的结构与功能https://en.wikiversity.org/wiki/Enzyme_structure_and_function1.酶酶就是由细胞合成的，在机体内行使催化功能的生物催化剂。主要是蛋白质，极少数是RNA（核酶）。“Thesecretlifeofenzymes”Prof.K.BarrySharpless:WinneroftheNobelPrizeinChemistry,2001forhisworkonchirallycatalysedoxidationreactions1.酶When?What?Who?1946CrystallizationandpreparationofenzymesSumner,Northrop,Stanley1957nucleo...
生命科学概论元素分子功能与营养-寡糖YOURSITEHERE元素分子功能与营养结构生理功能二糖寡糖YOURSITEHERE元素分子功能与营养学习目标通过学习寡糖的结构，分析寡糖在生物体内的生理功能，从而科学营养。YOURSITEHERE元素分子功能与营养1.麦芽糖OHHHOHOHHHOHHHOHOHHHCH2OHHOCH2OHOHOα-1，4糖苷键14葡萄糖葡萄糖YOURSITEHERE元素分子功能与营养1.麦芽糖麦芽糖是食用饴糖的主要成分，制作时以淀粉为原料，在麦芽中的淀粉酶作用下，...
