4-5酶促反应动力学2大家好，我是你们的主讲老师王杨，今天我们继续来学习酶促反应动力学，酶促反应动力学主要是研究酶促反应的速率规律以及影响酶促反应速率的各种因素，这些因素包括酶浓度、底物浓度、pH值、温度、激活剂和抑制剂。上节课我们学习了酶浓度和底物浓度对酶促反应速率的影响，今天我们来看看其他因素对酶促反应速率的影响，酶对环境酸碱度敏感，每种酶只能在一定的pH值范围内才能表现活性，在有限的pH范围内酶活...
4-4酶促反应动力学1大家好，我是你们的主讲老师王杨，今天我们一起来学习酶促反应动力学。那什么是酶促反应动力学呢？我们为什么要研究他呢？酶促反应动力学主要是研究酶促反应的速率规律以及影响此速率的各种因素，以便帮助我们寻找酶促反应的最佳条件。那么影响酶促反应速率的因素有哪些呢？主要有这么几种，酶浓度、底物浓度、pH值、温度、激活剂和抑制剂。我们今天先来看看。。。。。酶的反应速率是什么呢？若以蔗糖在蔗糖...
生物化学Biochemistry第九章、核苷酸代第一节、核酸的酶促降解第二节、核苷酸的分解第三节、核苷酸的生物合成一、核酸的酶促降解某些核酸外切酶对RNA、DNA均有作用：牛脾磷酸二酯酶产生3-核苷酸蛇毒磷酸二酯酶产生5-核苷酸一、核酸的酶促降解作用于核酸的磷酸二酯酶称为核酸酶，按其作用位置分为:（2）核酸内切酶从核酸分子内部切断3’,5’-磷酸二酯键。限制性内切酶：在细菌细胞内存在的一类能识别并水解外源双链DNA的核酸...
生物化学Biochemistry第二章、酶第一节、酶的结构与分类第二节、酶的作用机制第三节、酶的纯化与活性三、底物浓度对酶促反应速度影响在酶浓度、pH和温度等条件不变的情况下底物浓度和反应速度的关系。在低底物浓度时,反应速度与底物浓度成正比，表现为一级反应。当底物浓度达到一定值，几乎所有的酶都与底物结合后，反应速度达到最大值（Vmax），此时再增加底物浓度，反应速度不再增加，表现为零级反应。三、底物浓度对酶促反应...
生物化学Biochemistry第二章、酶第一节、酶的结构与分类第二节、酶的作用机制第三节、酶的纯化与活性二、多底物的酶促反应动力学分类：单底物反应、双底物反应、三底物反应多底物酶促反应按动力学机制分类：（1）序列反应A、有序反应；B、随机反应（2）乒乓反应二、多底物的酶促反应动力学1、序列反应：有序反应只有Leadingsubstrate（领先底物A）首先与酶结合，然后B才能与酶结合，形成的三元复合物EAB转变为EPQ，B的产物P先释...
n酶的抑制剂(inhibitor)概念酶的抑制剂------降低酶促反应速率n酶的抑制剂与酶的变性剂的区别：l抑制剂对酶有一定选择性；酶蛋白不变性l凡能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白变性的物质称为酶的抑制剂。n抑制作用的类型Ø不可逆性抑制(irreversibleinhibition)Ø可逆性抑制(reversibleinhibition)l根据抑制剂和酶结合的紧密程度不同，酶的抑制作用分为：n概念抑制剂通常以共价键与酶活性中心的必需基团相结合，使酶失活。不可...
l研究各种因素对酶促反应速率的影响，并加以定量的阐述。酶促反应动力学影响酶促反应的因素包括：l酶浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等。l在其他因素不变的情况下，底物浓度对反应速率的影响呈矩形双曲线关系一、底物浓度对反应速率影响呈矩形双曲线[S]VVmaxØ当底物浓度较低时：反应速率与底物浓度成正比；反应为一级反应。[S]VVmaxØ随着底物浓度的增高：反应速率不再成正比例加速；反应为混合级反应。[S]VVmaxØ当...
第三节酶促反应动力学KineticsofEnzyme-CatalyzedReaction五、抑制剂可降低酶促反应速率（二）可逆性抑制剂与酶非共价结合2．非竞争性抑制剂结合活性中心之外的调节位点I与E活性中心以外的结合，不影响酶与底物的结合，底物也不影响I与酶的结合。I与S之间无竞争。非竞争性抑制的作用模式（录屏）：非竞争性抑制剂双倒数方程非竞争性抑制作用双倒数作图非竞争性抑制的特点：抑制剂与酶的底物结构不相似，二者无竞争。抑制剂对底...
第三节酶促反应动力学KineticsofEnzyme-CatalyzedReaction酶的抑制剂(inhibitor)凡能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白变性的物质称为酶的抑制剂。五、抑制剂可降低酶促反应速率抑制剂可与酶的活性中心或活性中心外的调节位点结合，从而抑制酶的活性。根据抑制剂与酶结合的紧密程度不同，酶的抑制作用分为不可逆抑制与可逆性抑制。抑制剂通常以共价键与酶活性中心的必需基团相结合，使酶失活。此类抑制剂不能用透析、超滤等方法...
第三节酶促反应动力学KineticsofEnzyme-CatalyzedReaction当[S]远远大于[E]时，反应中底物浓度的变化量可以忽略不计。此时，随着酶浓度增加，反应速率增大，V与[E]成正比关系。0V[E][E]对V的影响二、酶浓度对酶促反应速率的影响三、温度对酶促反应速率的影响酶促反应时，随着反应体系温度的升高，底物分子的热运动加速，增加底物分子碰撞的机会，提高酶促反应速率，但当温度超过一定的阈值时，温度的升高可导致酶蛋白变性，酶促...
第三节酶促反应动力学KineticsofEnzyme-CatalyzedReaction酶促反应动力学是研究酶促反应速率以及各种因素对酶促反应速率影响机制的科学。酶促反应速率可受多种因素的影响，如底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂及激活剂等。底物浓度对反应速率的影响呈矩形双曲线关系一、底物浓度对酶促反应速率的影响bca初速度Vmax底物浓度[S]a、底物浓度[S]较低时，V与[S]成正比，为一级反应。b、随着底物浓度的增加，V不成正比例加速,介于a...
第二节酶的工作原理TheMechanismofEnzymeAction在反应前后没有质和量的变化；只能催化热力学允许的化学反应；只能加速可逆反应的进程，而不改变反应的平衡点。由于酶的化学本质是蛋白质，因此酶促反应又具有不同一般催化剂的特点和反应机制。酶与一般催化剂的共同点：一、酶具有不同于一般催化剂的显著特点（一）酶对底物具有极高的催化效率酶的催化效率通常比非催化反应高108～1020倍，比一般催化剂高107～1013倍。底物...
酶促反应机制一般催化剂反应活化能反应总能量变化酶促反应活化能非催化反应活化能活化过程酶促反应降低活化能过渡态终态初态酶促反应机制邻近（proximity）与定向（orientation）效应分子内反应速率是分子间反应的24倍A、咪唑基催化乙酸-p-硝基苯酯的水解B、相应的分子内反应NHNNO2OH3CCO+H2ONHNO-H3CCO+NO2HO+H++AHNNCOONO2H2OHNNCOO-HONO2++H+B邻近效应：酶与底物形成中间复合物后，使底物之间、酶的催化基团与底物的反应基团...
第三章酶与酶促反应EnzymesandEnzyme-Catalyzedreactions目录第一节酶分子的结构与功能第二节酶的工作原理第三节酶促反应动力学第四节酶的调节第五节酶的分类与命名第六节酶在医学中的应用重点难点熟悉了解掌握酶的分子组成、酶的活性中心、同工酶、酶促反应特点、米氏方程、别构调节、化学修饰调节、酶原及其激活熟悉影响酶促反应速率的因素及其机制酶的分类与命名、酶在医学中的应用酶的分子结构与功能第一节StructureandFunc...
第九章核酸的酶促降解和核苷酸代谢9.1核酸的酶促降解和核苷酸的分解代谢目录一、核酸酶的定义及分类二、限制性内切酶三、核苷酸的降解1、核酸酶的定义及分类指所有可以水解核酸的酶。依据底物不同分类•DNA酶(deoxyribonuclease,DNase)：专一降解DNA的酶。•RNA酶(ribonuclease,RNase)：专一降解RNA的酶。•非特异性核酸酶核酸酶(Nuclease)依据切割部位不同•核酸外切酶：5´→3´或3´→5´核酸外切酶•核酸内切酶：限制性...
第八章蛋白质酶促降解及氨基酸代谢食物中蛋白质的消化吸收水解胞外蛋白酶游离氨基酸吸收作为氮源和能源进行代谢蛋白质不能储备外源蛋白质外源蛋白质氮平衡机体对蛋白质的摄入量等于排出量即为氮平衡。正氮平衡：摄入量＞排出量；负氮平衡：摄入量＜排出量；我国营养学会推荐成人最少需要量：80克/日8.1蛋白质的酶促降解目录一、蛋白质水解酶二、细胞内蛋白质降解羧基末端羧肽酶氨基末端氨肽酶有一定专一性蛋白质肽段氨基酸蛋...
第六章糖类代谢第六章糖类代谢糖糖是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物可以根据其水解情况分为：可以根据其水解情况分为：单糖、寡糖和多糖单糖、寡糖和多糖单糖（不能再水解的糖）单糖（不能再水解的糖）单糖（不能再水解的糖）单糖（不能再水解的糖）寡糖（能水解生成几分子单糖的糖）寡糖（能水解生成几分子单糖的糖）OCH2OHOHOHOHCH2OHOHOHCH2OHCH2OHOHOHOOHOHOHCH2OHOH乳糖...
2.5酶促反应动力学（下）目录一、抑制剂对反应速度的影响二、激活剂对反应速度的影响六.抑制剂对反应速度的影响（一）抑制剂的概念一些物质通过与酶结合，从而影响酶与底物的结合，或是引起酶活力的下降，但并不使酶变性。抑制剂(inhibitor)：用I表示；抑制剂对酶有一定的选择性。按照抑制剂与酶作用的方式分两类：不可逆抑制作用(irreversibleinhibition)可逆抑制作用(reversibleinhibition)（二）抑制作用的类型（三）抑制...
2.4酶促反应动力学（上）目录一、酶促反应速度的概念二、酶浓度对反应速度的影响三、底物浓度对反应速度的影响四、温度浓度对反应速度的影响五、pH对反应速度的影响一、酶促反应初速度的概念（一）酶促反应的速度：酶促反应过程中单位时间内底物的减少量或产物的增加量。V=-d[S]/dt=d[P]/dt一般用单位时间内产物的增加量表示二、酶浓度对反应速度的影响•根据中间产物学说，酶反应式为：E+SESP+E酶反应速度用产物P的生成速...
返回第四章第一节自主预习抓根底合作学习探新知名师点拨释疑难设计1设计2演练1演练2创新演练大冲关NO.1NO.2第2课时第一页，编辑于星期一：二十点五十八分。返回第二页，编辑于星期一：二十点五十八分。返回第三页，编辑于星期一：二十点五十八分。返回第四页，编辑于星期一：二十点五十八分。返回第五页，编辑于星期一：二十点五十八分。返回第六页，编辑于星期一：二十点五十八分。返回一、酶与酶促反响1．酶(1)产生场所：。(2...
