1第二篇电子显微分析技术《材料现代分析技术》课程建设小组21.电子与物质的交互作用1.1散射的根本概念1.2高能电子与样品物质交互作用产生的电子信息31.1散射的根本概念电子：是一种带负电的根本粒子静止质量me=9.110x10-31kg电量q=-e(e=1.602*10-19C)4散射：当一束聚焦电子沿一定方向射到样品上时，在样品物质原子的库仑电场作用下，入射电子方向发生改变的现象。1.1散射的根本概念5弹性散射非弹性散射-----原子对入射电子的散...
04/26/241第九章、矿物质常元素的检验第九章、矿物质常元素的检验04/26/242第一节、样品中有机物质的破坏第一节、样品中有机物质的破坏矿物元素多数以结合的形式存在于有机物中。有的与其他元素共同组成有机物质，有的以无机盐的形式存在。当分析测定某些元素时，首先必须将有机物破坏，使其从各种化合物中游离出来。根据被测元素的性质，选择适宜的有机物破环方法，以使绝大局部有机物被破坏，而被检测元素不损失。04/26/24311...
第三单元优化食物品质的添加剂第三单元优化食物品质的添加剂专题2营养均衡与人体健康着色剂、发色剂—使食品色泽更诱人调味剂—使食品口味更鲜美疏松剂—使食品口感更良好防腐剂—使食品保质更长久04/26/24304/26/244你在享用食物时，想过食品的颜色、味道是怎样产生的吗？有的食物为什么可以存放很长时间呢？04/26/245配料：猪肉，鸡肉，甜玉米，淀粉（<10%），水，植物蛋白，食用盐，白砂糖，香辛料，增稠剂，水分保...
12复习1、什么叫饱和溶液?2、KNO3不饱和溶液怎样变成饱和溶液?3、Ca(OH)2饱和溶液怎样变成不饱和溶液?3浓溶液和稀溶液判断依据：一定量溶液里,所含溶质的多少思考：溶液的浓稀和溶液的饱和与否的关系区分依据不同☆同一温度时,同一溶质的饱和溶液肯定比不饱和溶液浓4在三支试管中各参加10mL水,然后分别参加约0.5g、1.0g、1.5g固体硫酸铜。比较这三种CuSO4溶液的颜色。在这三支试管中溶液的组成是否相同？判断溶液浓稀的根据是什...
1生物氧化生物氧化蛋白质代谢蛋白质代谢2一、一、生物氧化生物氧化概述概述11、生物氧化的概念、生物氧化的概念22、生物氧化的过程、生物氧化的过程33、生物氧化的特点、生物氧化的特点311、生物氧化的概念、生物氧化的概念生物氧化（生物氧化（BiologicalOxidationBiologicalOxidation））物质在生物体内氧化分解的过程称为物质在生物体内氧化分解的过程称为生物氧化生物氧化..糖、脂肪、蛋白质能量糖、脂肪、蛋白质能量+CO+CO...
1船员效劳机构资质初次申2011年6月南戴河2船员效劳机构资质的初次申请3船员效劳机构资质的初次申请4船员效劳机构资质的初次申请5一、申请材料的内容要求6一、申请材料的内容要求7一、申请材料的内容要求8二、申请材料的填报标准9二、申请材料的填报标准10（一）设立船员效劳机构的申请文书111“、设立船员效劳机构的申请书〞的填报标准船员效劳机构的申请书〞是申请船员效劳机构资质的背景材料,应对申请机构的根本情况（包括：...
主题3物质的检测课题1物质组分的检验1．物质的鉴别有多种方法。下列能达到鉴别目的的是()①用水鉴别苯、乙醇、溴苯②用相互滴加的方法鉴别Ca(OH)2和NaHCO3溶液③点燃鉴别甲烷和乙炔A．①②B．①③C．②③D．①②③解析：选B。苯、溴苯不溶于水，当二者分别与水混合时，苯在上层，溴苯在下层，乙醇和水互溶，①能达到鉴别目的。Ca(OH)2和NaHCO3相互滴加的反应方程式虽然不同，但现象都是生成白色沉淀，所以②达不到鉴别目的。甲...
非金属化学及离子方程式总结（二）硫及其重要化合物【硫及其重要化合物】1、硫单质的化学性质①与氢气化：S+H2△H2S离：无②与氧气化：S+O2SO2离：无③与钠化：S+2Na＝Na2S离：无④与铝化：3S+2Al△Al2S3离：无⑤与铜化：S+2Cu△Cu2S离：无⑥与铁化：S+Fe△FeS离：无⑦与浓硫酸化：S+2H2SO4(浓)△3SO2↑+2H2O离：无⑧与浓硝酸化：S+6HNO3(浓)△H2SO4+6NO2↑+2H2O离：S+4H++6NO3—△SO42—+6NO2↑+2H2O2、二氧化硫的化学性质（1...
第三章传热传质的分析和计算04/26/202480-1内容80-2动量、热量和质量传递类比3.1对流传质的准则关联式3.2热量和质量同时进行时的热质传递3.304/26/2024对流传质的准则关联式3.43.1.1三种传递现象的速率描述及其之间的雷同关系流体系统中：速度梯度动量传递温度梯度热量传递浓度梯度质量传递3.1动量、热量和质量传递类比80-304/26/2024a牛顿粘性定律两个作直线运动的流体层之间的切应力正比于垂直于运动方向的速度变化率，即:d...
主题1物质的分离课题2植物中某些成分的提取1．根据“相似相溶”原理，已知胡萝卜素易溶于石油则可推出其易溶于()A．水B．苯C．NaNO3溶液D．食盐水解析：选B。胡萝卜素、苯、石油都属于有机物，能够互溶。2．只用水就能鉴别的一组物质是()A．苯、乙酸、四氯化碳B．乙醇、乙醛、乙酸C．乙醛、乙二醇、硝基苯D．苯酚、乙醇、甘油解析：选A。A项是利用三种有机物的溶解性和密度大小加以区分的，苯难溶于水且比水的密度小，乙酸能溶...
第一节认识晶体1、食盐、冰、金属、宝石、水晶大部分矿石等都是晶体，那么什么样的物质才能称为晶体？2、晶体与玻璃、橡胶等非晶体有什么不同？3、为什么晶体具有明显不同于非晶体的特性？一、晶体的特性1.晶体的特性（1）具有规则的几何外形。在适宜条件下，晶体能够自发地呈现封闭的、规则的多面体外形。（自范性）（2）各向异性：晶体在不同方向上表现出不同的物理性质。（3）对称性：晶体的外形和内部结构都具有特有的对称...
物质的量浓度复习回顾：有关物质的量的几个公式：答：n=N/NAn=m/Mn=V/Vm巩固练习：1、关于2mol二氧化碳的叙述中，正确的是()A．质量为44gB．体积为44.8LC．分子数为6.02×1023D．摩尔质量为44gmol-12、1.6g某物质中含有6.02×1022个分子，则该物质的相对分子质量为()A．16B．64C．32D．96引入：我们知道溶液有浓、稀之分，那么如何定量的表示溶液的浓稀程度呢？初中阶段同学们学习过一种溶液浓度的表示方法，是怎样表示的？学生...
题1微观结构与物质的多样性第一单元核外电子排布与周期律第1节原子核外电子的排布1．B下列叙述正确的是（）A.电子的能量越低，运动区域离核越远B.核外电子的分层排布即是核外电子的分层运动C.稀有气体元素原子的最外层都排有8个电子D.当M层是最外层时，最多可排布18个电子2．B从某微粒的原子结构示意图反映出（）A.质子数和中子数B.中子数和电子数C.核电荷数和核外电子层排布的电子数D.质量数和核外电子层排布的电子数3．B下列...
一、常见气体的检验气体检验方法和实验现象其他气体的干扰化学方程式H2(1)纯净的H2（无色无味）在空气中燃烧呈淡蓝色火焰，产物通过无水硫酸铜变蓝，通入澄清石灰水中无变化。(2)不纯的H2点燃有爆鸣声。(1)在空气中燃烧呈淡蓝色火焰的还有CO、CH4等，CO燃烧生成CO2，CH4燃烧生成CO2和H2O。(2)其他不纯的可燃性气体点燃时也产生爆鸣声。2H2＋O22H2OO2无色无味，使带火星的木条复燃。助燃（支持燃烧）。Cl2(1)黄绿色，使湿润的淀...
主题1物质的分离课题1盐的精制1．以下实验装置一般不用于分离物质的是()解析：选D。蒸馏是分离沸点不同的液体混合物的方法之一；渗析是分离或提纯胶体的重要方法；过滤是分离固体和液体混合物的方法；只有D项是配制一定浓度溶液的操作步骤之一，不用于分离物质。2．欲使CuSO45H2O、NH4Cl和SiO2的混合物分离，其必要的实验操作为()A．升华溶解过滤蒸发B．溶解过滤萃取分液C．加热溶解过滤结晶D．溶解过滤分馏结晶解析：选C。根据...
•第3课时物质的量在化学方程式计算中的应用有关化学方程式的计算，我们在初中就已经很熟悉了，知道化学反应中各反应物和生成物的质量之间符合一定的关系。通过前一章的学习，我们又知道构成物质的粒子数与物质的质量之间可用物质的量做桥梁联系起来。既然化学反应中各物质的质量之间符合一定的关系，那么，化学反应中构成各物质的粒子数之间、物质的量之间是否也遵循一定的关系呢?能不能把物质的量也应用于化学方程式的计算呢?...
课题1_实验室制备日用化学品1．有关天然产物水解的叙述不正确的是()A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同解析：选D。因为油脂是高级脂肪酸甘油酯，其水解后均可得到丙三醇，A正确；若淀粉水解完全，加碘后不变蓝，若水解不完全，则变蓝，B正确；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，C正确；纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖，D...
