ICS03.080.01CCSX01厦门市供厦食品安全团体标准T/XMSSAL0112—2024T/XMSSAL供校集体配餐食品安全管理规范Foodsafetymanagementspecificationforschoolgroupmealdistribution2024-06-28发布2024-06-28实施厦门市食品安全工作联合会发布T/XMSSAL0112—XXXXI目次前言.................................................................................II1范围....................................................................
I天津市烹饪协会团体标准T/TCA004-2024天津市校外配餐企业食品安全管理规范Schooloff-campuscateringenterprisesofTianjinfoodsafetymanagementstandards2024年08月29日发布2024年09月01日实施天津市烹饪协会发布T/TCAII目次前言...................................................................................................................................................................11范围...................
I天津市烹饪协会团体标准T/TCA003-2024天津市校外配餐单位食品数字标签规范Schooloff-campuscateringenterprisesofTianjinCodefordigitallabellingoffood2024年08月29日发布2024年09月01日实施天津市烹饪协会发布T/TCAII目次前言...................................................................................................................................................................11范围...................
鉴定范围鉴定级别要求营养配餐员技能考核内容结构表（征求意见稿)技能要求合计信息收集营养计算营养食谱设计营养餐制作营养宣教培训与指导食材管理餐饮特点调查用餐对象调查食材调查餐饮场所营养环境调查与建设食材营养素计算食材能量计算标准人能量及营养素计算团体餐能量及营养素计算特定人群能量及营养素需要量计算营养菜点设计基础营养食谱编制与总结主食品种设计菜肴品种设计食谱编制和分析主食品种设计菜肴品种设计食谱编...
营养配餐员理论知识考核要素细目表一鉴定范围一级二级三级代码代码名称代码名称代码名称权重A基本要求A职业道德A职业认知1001002003004005B职业道德基本知识2001002003004C职业守则2001002003004B基础知识A营养学基础知识2001002003004005006007008009010B营养配餐基础知识3001002003004005006C餐饮安全基础知识4001002003004005006007008009D相关法律法规标准知识10010020010020030040050140151501601701801902002102202302402...
www.bzfxw.comICS03.120.10CCSX00DB4403深圳市地方标准DB4403/T466—2024数字化营养配餐指南Guidelinesfordigitalnutritionalcatering2024-07-05发布2024-08-01实施深圳市市场监督管理局发布www.bzfxw.comwww.bzfxw.comDB4403/T466—2024I目次前言..................................................................................II1范围..................................................................................
2024年江西东方航空配餐有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与江西东方航空配餐有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项中选...
2024年四川航空重庆机场配餐服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与四川航空重庆机场配餐服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求...
2024年河北配餐调味品集团招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与河北配餐调味品集团无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当...
www.bzfxw.comICS11.020CCSC553202无锡市地方标准DB3202/T1076—2024中小学生午餐营养配餐技术规范Technicalspecificationofnutritionallunchdesignforprimaryandsecondaryschoolstudents2024-07-01发布2024-07-08实施无锡市市场监督管理局发布www.bzfxw.comwww.bzfxw.comDB3202/T1076—2024I目次前言.................................................................................II1范围.................................
ICS03.120.10CCSA105115四川省（宜宾市）地方标准DB5115/T133—2024学校集中配餐经营企业食品安全管理规范Foodsafetymanagementspecificationforschoolcentralizedcateringenterprises2024-06-06发布2024-07-08实施宜宾市市场监督管理局发布DB5115/T133-2024I目次前言.................................................................................................................
完美WORD格式合作方案承包单位：联系人：联系方式：单位地址：一、承包人基本情况表专业整理分享完美WORD格式法定代表人企业地址经营范围职工人数资产总计单位简历及内设机构情况单位优势及特长二、管理服务合作方案及拟投入人员管理服务合作条例如下：一、经营方式1．甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备。2．乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3．乙方自行采购、加工，自负盈亏。4．乙方自行安排厨...
营养配餐员国家职业标准1.职业概况1.1职业名称营养配餐员。1.2职业定义根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。1.3职业等级本职业共设三个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。1.4职业环境条件室内，常温。1.5职业能力特征具有熟练、准确的计算和操作能力，手指、手臂灵活，并具备一定的语言表达能力；具...
第1页共2页运动营养与配餐讲稿营养配餐师培训开班典礼领导讲话稿尊敬的各位专家、领导、亲爱的同学们：大家上午好。首先，我代表贵阳新东方烹饪学院，对远到而来的各位领导及嘉宾表示热烈的欢迎，对不辞辛劳，担任本次培训的各位烹饪界的专家、教授表示崇高的敬意和由衷的感谢。并对在座的每一位学员献上我衷心的祝愿。很高兴中国烹饪协会参加与我们贵阳新东方烹饪学院联合举办的营养配餐师师培训的开班典礼，随着经济的快速发...
第1页共19页营养配餐心得体会营养配餐课程标准1.课程定位与任务1.1课程定位《营养配餐》是营养配餐专业的专业核心课，该课程主要是通过对营养素、人体体格检查、营养配餐的计算调整以及中国居民膳食指南等方面来研究人体营养的一门学科。它的教学要求大致有四个重要方面：其一就是在对食物营养摄入量和食物本身所包含的营养素具有基本辨别能力基础上，掌握营养调查与分析的方法;其二，使学生能准确推荐合理营养搭配及标准膳食营...
——水产品常见烹饪食材1水产品的定义：水产品是指水生的具有经济价值的动植物性原料。按生物学的分类方法，水产品可分为鱼类、甲壳动物、软体动物、棘皮动物、腔肠动物、爬行类、藻类植物等七大类2鱼类：中医认为鱼类性味为甘、温、无毒。功能补气，开胃、强筋骨、补肝肾。常食可用于脾虚食少、消化不良、脚气湿痹等症3鱼肉的化学组分与人体肌肉很接近。鱼肉中含有丰富的钙、磷、有助于骨骼和大脑的发育，可补充钙、磷的不足，...
第1页共2页营养配餐心得体会营养配餐师培训开班典礼领导讲话稿尊敬的各位专家、领导、亲爱的同学们：大家上午好。首先，我代表贵阳新东方烹饪学院，对远到而来的各位领导及嘉宾表示热烈的欢迎，对不辞辛劳，担任本次培训的各位烹饪界的专家、教授表示崇高的敬意和由衷的感谢。并对在座的每一位学员献上我衷心的祝愿。很高兴中国烹饪协会参加与我们贵阳新东方烹饪学院联合举办的营养配餐师师培训的开班典礼，随着经济的快速发展...
第1页共22页运动营养与配餐讲稿运动营养与配餐教学讲义第一章运动营养学基础与健身运动的合理营养现在人们越来越关注自己的健康，大家知道健康的四大基石是什么吗。现在大家都知道了健康的四大基石，但是光知道这四大基石是不够的，我们还要明白什么样的营养搭配才是合理膳食，如何养成良好的个人饮食习惯，体育运动与营养有什么关系，之后才能更加有助于我们的身体健康。这节课我们就来共同探讨一下怎样才能达到健康的四大基石...
