牛乳中酪蛋白的制备及鉴定目录一、生物大分子分离纯化流程及技术二、牛乳中酪蛋白的制备及鉴定三、实验存在的安全隐患及注意事项四、实验学习小结五、思考题一、生物大分子的分离纯化1、概述生物大分子是指蛋白质（包括酶）、多聚糖和核酸类化合物，一般分子量从几千到几百万，广泛存在于各种生物体内，与各种生命活动息息相关。研究某一生物大分子的性质、结构与功能，需要将其从生物材料众多分子中分离出来。因此，生物大...
11乳的概念乳的概念一、乳：一、乳：哺乳动物分娩后，从乳腺中分泌的一哺乳动物分娩后，从乳腺中分泌的一种白色或稍带黄色的不透明的具有胶体特性的种白色或稍带黄色的不透明的具有胶体特性的生物学液体。生物学液体。特点：特点：微甜，有特有香气，含有幼畜生长的全微甜，有特有香气，含有幼畜生长的全部营养成分。哺乳动物出生后，最适于消化吸部营养成分。哺乳动物出生后，最适于消化吸收的全价食物收的全价食物22无公害食...
标准下载ICS号：中国标准文献分类号：团体标准本标准已于2024年02月01日在上海市市场监督管理局登记，登记号T/31240116003635310104C3650202467.100.01X16标准下载I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市食品学会提出并归口。本文件...
2023���02���17发布－－2023���06���01－－实施生牛乳中体细胞数控制技术规范16中华人民共和国农业行业标准备案号：XXXX-XXXXＩＣＳ67.100.10CCSX4292—2023TechnicalspecificationforcontrolofsomaticcellcountinrawcowmilkＮＹ／Ｔ中华人民共和国农业农村部发布标准下载标准下载NY/T４２９２—２０２３前言本文件按照GB/T１１—２０２０«标准化工作导则第１部分:标准化...
2023���02���17发布－－2023���06���01－－实施生牛乳中β-内酰胺类兽药残留控制技术规范16中华人民共和国农业行业标准备案号：XXXX-XXXXＩＣＳ65.100.10CCSX4290—2023Technicalspecificationforcontrolofβ-lactamveterinarydrugresiduesinrawcowmilkＮＹ／Ｔ中华人民共和国农业农村部发布标准下载标准下载NY/T４２９０—２０２３前言本文件按照GB/T１１—２０２０«标...
