猪肉中瘦肉精—克伦特罗的检测制作人：班级：食品1001班学号：201035090114目录一、背景事件二、概述1、瘦肉精2、克伦特罗三、气相色谱-质谱联用法（GC-ＭＳ）检测克伦特罗1、检测方法选择2、实验具体方案3、实验结果及分析四、杜绝措施五、参考文献2011年3•15特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入双汇食品中。一、“双汇”瘦肉精事件瘦肉...
