培智学校实训班烹饪课教案《洗菜2》[共4页]

路桥区启智学校2015学年（一）烹饪学科教案授课班授课教师级实训班授课时间2015.9.21使用课时课题洗菜自编两节课教材安排本班只有一个学生，该生是智障生，并伴有多重残疾（听力残疾一级），口头表达能力不好，无法清晰表学情分析达。该生的动手能力一般，还需要不断练习。1、使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮的道理。目标2、学习如何择洗青菜，白菜，卷心菜，菠菜，培养学生承担家务劳动的能力。教学重点能够正确清洗...