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滨海县现代教育中心旅游服务与管理专业人才培养方案一．招生对象与学制招生对象：初中毕业生学制：全日制三年二．职业岗位分析（一）旅游服务与管理专业及现状朝阳产业旅游业已成为世界许多国家的支柱产业，得到各国政府的大力支持，中国也不例外，随着中国旅游业的快速发展，各地的旅行社和酒店如雨后春笋般涌现，且朝着高档次、高星级发展，与旅游相适应和配套的吃、住、购、娱的产也迅速扩张，就滨海县而言，过去只有滨海县...
中职旅游服务类酒店服务的中餐宴会摆台与服务赛项题库第一部分专业理论测试（口试）一、客观题（一）填空题1.绿色旅游饭店是指以可持续发展为理念，坚持清洁生产、倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的饭店。2.全国旅游星级饭店评定委员会是负责全国星评工作的最高机构。3.饭店星级评定遵循企业自愿申报的原则。4.星级复核分为年度复核和三年期满的评定性复核。5.饭店星评员分为：国家级星评员、地方级星评员（含省级和...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（五）一、单选题1、震惊中外的“七七事变”发生在______。（C）Ａ安济桥Ｂ赵州桥Ｃ卢沟桥Ｄ泸定桥2、世界上最大的古代木结构建筑群是______。（C）Ａ颐和园Ｂ承德避暑山庄Ｃ北京故宫Ｄ沈阳清故宫3、我国现有皇家园林中最为完整．最为典型的一个是______。（A）Ａ颐和园Ｂ承德避暑山庄Ｃ北京故宫Ｄ沈阳清故宫4、我国现存最大的皇家园林是______。（B）Ａ颐和园Ｂ承德避暑山庄Ｃ...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（一）一、单选题1、我国最早的一部医书是_______。（A）A、《皇帝内经》B、《神农本草经》C、《伤寒杂病论》D、《本草纲目》2、佛教在民间拥有众多信众的是_______。（A）A、净土宗B、禅宗C、密宗D、律宗3、与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大“高香名茶”的是______。（C）A、西湖龙井B、太湖碧螺春C、祁门红茶D、福建铁观音4、故宫三大殿和山东曲阜孔庙大成殿是耸...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（四）一、单选题1、1944年8月15日，日本宣布无条件投降，湖南接受日军代表投降地点是（C）A、新晃B、长沙C、芷江D、衡阳2、湖南在程潜、陈明仁带领下率部起伐，宣布和平解放时间是（B）A、1948年8月15日B、1949年8月4日C、1949年10月1日D、1948年8月4日3、我国古代湖南名人中称“船山先生”的是（D）A、蔡伦B、欧阳询C、周敦颐D、王夫之4、《太极图说》是我国古代湖南名人中哪...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（二）一、单选题1、山西应县木塔属于______。（A）Ａ楼阁式塔Ｂ密檐式塔Ｃ覆钵式塔Ｄ金刚宝座塔2、古代著名史学家《史记》和《资治通鉴》的作者分别为：______。（C）A司马迁、司马昭B司马炎、司马迁C司马迁、司马光D司马相如、司马昭3、预备星级饭店开业年后，应根据星级评定标准，由各级旅游局进行正式星级饭店的评定。..（）A、半年B、一年C、二年D、三年4、许多道教宫观以...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（六）一、单选题1、土家族以前过年有习惯。（A）A、赶年B、哭嫁C、唱山歌D、洗神节2、苗族饮食中最大的特点是。（A）A、喜欢吃酸B、喜欢吃辣C、喜欢吃酸甜D、喜欢吃酸辣3、湖南菊花石（水石）产于。（D）A、长沙B、娄底C、常德D、浏阳4、中国四大名砚之首是。（B）A、歙砚B、端砚C、鲁砚D、洮砚5、德意志联邦共和国的国花是。（C）A、玫瑰B、欧洲白百合C、矢车菊D、月季6、唐三...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（九）一、单选题1、与国画、京剧并称为中国三大国粹。(B)A、武术B、中医中药C、书法D、茶叶2、有“水竹之乡”美称是在。（D）A、西双版纳B、山东C、宁波D、浙江嵊州3、我国陶瓷制作工艺的鼎盛时期是在。（B）A、隋唐时期B、宋代C、东汉时期D、明清时期4、“以针代笔、以线景色”，享有“超级绣品”之誉的是。（C）A、刺绣B、苏绣C、湘绣D、蜀绣5、有“天下神品”之称的是。（A...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（三）一、单选题1、古潇湘八景之一的“江天暮雪”位于（C）A、永州苹岛B、洞庭湖C、长沙橘子洲D、沅江2、有“南北通衢”之称的是（B）市。A、长沙B、株洲C、娄底D、怀化3、湖南的寿文化节在（D）城市。A、郴州B、永州C、株洲D、衡阳4、邵阳的崀山属于（A）地貌。A、丹霞地貌B、岩溶地貌C、花岗岩地貌D、其他5、任弼时的故居在（B）市。A、郴州B、岳阳C、株洲D、衡阳6、被称为“...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（七）一、单选题1、《牡丹亭》的作者是。（A）A、汤显祖B、王实莆C、关汉卿D、孔尚任2、“中国旅游日”是。（A）A、5月19日B、6月19日C、5月18日D、9月27日3、被称为中国的鸽子花。（B）A、银杏B、珙桐C、水杉D、杜鹃4、凤凰古城的标志性建筑。（D）A、沱江B、沈从文故居C、鼓楼D、北门城楼5、“国家兴亡，匹夫有责”是提出来的。（B）A、陈天华B、顾炎武C、王夫之D、周敦颐6、...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（八）一、单选题1、黄丝桥古城建于。（A）A、唐代B、宋代C、明代D、清代2、“湘南门户”指的是。（B）A、株洲B、郴州C、永州D、衡阳3、“清水出芙蓉，天然去雕饰。”这句诗是。（A）A、李白B、杜甫C、杜牧D、白居易4、客家特殊的饮品是。（D）A、酥油茶B、苦丁茶C、紧压茶D、擂茶5、香港特别行政区的区花是，澳门特别行政区的区花是。（B）A、紫荆花、梅花B、紫荆花、莲花C、莲...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（十）一、单选题1、岳麓书院中“学达性天”及“道南正脉”两块匾分别为所赐。（C）A、康熙雍正B、雍正乾隆C、康熙乾隆D、乾隆康熙2、曾有“针绝”之誉的是。（D）A、云锦B、蜀锦C、宋锦D、刺绣工艺3、有“草帽之乡”之称。（B）A、山东B、宁波C、祁阳D、甘肃4、被誉为“东方艺术的精华”是。（C）A、景德镇瓷器B、德化白瓷C、醴陵釉下彩瓷D、龙泉青瓷5、下列礼品中，不宜送给法...
第1页共6页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。文物旅游局年度旅游服务工作总结今年，在区委、区政府的重视和领导下，在省、市文物、旅游部门的关心和指导下，我局全年目标任务已全面完成，实现了全区文物、旅游业持续、健康、快速发展。现将完成情况汇报如下：一、职能工作完成情况：1、为进一步加快我区旅游业发展，我局经过反复调研讨论，起草了《关于加快我区旅游业发展的若干意见》，先后经区政府常务会议、区委常委会审议通...
第1页共3页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。旅游局年度旅游服务工作计划紧紧围绕我市加快振兴发展的战略部署，抢抓国务院《关于促进旅游业改革发展的若干意见》、《赣闽粤原中央苏区振兴发展规划》、《省促进粤东西北地区振兴发展的决定》、省政府《关于实施国民旅游休闲纲要（2021-2021年）的意见》等重大机遇，适应旅游发展新常态，牢固树立抓文化旅游也是抓实体经济的观念，突出客家文化、红色资源、绿色生态等特色优势，打...
第1页共5页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。旅游局年度旅游服务工作总结今年，我局在县委县政府的正确领导下，在市旅游局的大力支持下，认真学习贯彻党的十八大和党的十八届三中全会精神，紧紧围绕紧紧围绕办好“三件大事”的核心任务，进一步加快滨海旅游业的发展，积极推进珠三角滨海旅游休闲基地建设进程，全县旅游业继续保持良好发展势头，各项经济指标稳步增长。据统计，今年全县实现旅游接待人数574.1万人次，旅游营业收...
第1页共8页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。旅游局年度旅游服务工作总结旅游局年度旅游服务工作总结今年，我县旅游工作以中国海洋旅游年和象山港大桥通车为主要契机，紧紧围绕打造长三角品质后花园的目标，全面实施旅游接轨大桥十项实事活动，在大桥开通和旅游目的地建设双重效应叠加下，旅游出现井喷趋势。各项工作创新突破并取得明显成效，圆满完成了年初确定的各项目标任务。全年接待游客1280万人次，旅游经济收入121亿元，...
第1页共5页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。全面推行旅游标准化，提升旅游服务整体质量神农架是举世瞩目的生态旅游目的地，是湖北“两山一江”（武当山、神农架、长江三峡）旅游黄金线的中心环节，近几年来，旅游经济取得了显著的成效，旅游接待人次和旅游综合经济收入呈现快速增长势态。xx年年累计接待国内外游客91.18万人次，同比增长2.55%；实现旅游综合经济收入2.01亿元，同比增长5.87%。xx年年获得“湖北省旅游强县”，同...
加强旅游服务体系建设推动文旅产业高质量发展工作汇报尊敬的××主席、各位领导、各位委员：近年来，××县主动担当引领省、市旅游发展的龙头使命，强力推进旅游服务体系建设，推动文旅产业高质量发展，促进古城国际知名度、国内影响力日益提升，并先后创建为国家5A级旅游景区、首批国家人文旅游示范基地、全国首批全域旅游示范区、国家级夜间文化和旅游消费集聚区。今年截至目前，××古城共接待××万人（其中景点接待××万...
四川省普通高校职教师资和高职班对口招生旅游服务二类职业技能考试大纲四川省普通高校职教师资和高职班对口招生职业技能考试大纲旅游服务二类,2016版,一、考试性质本职业技能考试是中等职业学校,含普通中专、职业高中、技工学校和成人中专,旅游服务二类专业毕业生报考普通高校职教师资和高职班对口招生的选拔性全省统一考试。二、考试依据根据教育部2001年颁布的《中等职业学校重点建设专业教学指导方案》要求,“以全面素质为基...
旅游服务类(专业理论)模拟试卷及其参考答案—-题号二三四五六七总分积分人得分一、填空题(每空格1分，共70分)1、前厅服务员在同客人进行直接交流时，耍注意服务用语的_________、___________、和_____________02、确认预订不但使饭店进一步明确客人的预订要求，而且在饭店与客人之间就_______、_____________、__________等声明达成正式的协议。3、入住登记表一般一式三联，笫一联作为备案，第二联交__________,笫三联作为—___...
