(4)--004血红蛋白结构与功能

血红蛋白的结构与功能1.血红蛋白杨荣武等.生物化学.高等教育出版社，2012MaxFerdinandPerutzJ.C.Kendrew组成血红蛋白（Hemoglobin，Hb）的每一条多肽链都与肌红蛋白（Myoglobin,Mb）结构相似。2.血红蛋白与肌红蛋白2.1血红蛋白与肌红蛋白的发现1938年，MaxFerdinandPerutz开始对血红蛋白结构进行X射线衍射分析。1960年，J.C.kendrew利用X射线衍射分析技术完成肌红蛋白分子结构的完全分析。2.血红蛋白与肌红蛋白2.2血红蛋白与肌...