二、α、β-不饱合羰基化合物的拆开(一)α、β-不饱合羰基化合物的形成1.β-羟基醛酮的脱水反应—开链α,β-不饱合羰基化合物的制备1)易脱水的原因:①β-羟基和羰基之间的α-H,受二者吸电子的影响更为活泼;②脱水后形成π-π共轭体系很稳定。2)促进脱水的原因:①加热-给以能量帮助脱水;②酸催化,似醇脱水。反应历程:-H2O+H+COHCHCOHCCHCOHOH2CCC+HOH-H+CCCO规律在醇醛缩合反应中,用碱催化,可以停留在β-羟基羰基化合物...