购销采购买卖协议 猪肉供货协议

猪肉供销协议甲方：XX超市城东市场店乙方：XX经甲乙双方平等协商，双方就XX超市文昌路店，猪肉的供销达成如下协议。一、甲方所销售的猪肉，由乙方一家专供。二、乙方每日必须按甲方的定单量供货，乙方每日所供猪肉超出订单量50斤，甲方有权拒收超出部分，如乙方每日所供猪肉低于订单量50斤，甲方有权处罚乙方200元每天。三、乙方所供猪肉，每头猪只能有一副下水，如乙方乱搭乱配每发现一次罚款200元。如乙方所供猪肉出现半边猪...

学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案+对招标项目设计的特点及关键性技术问题的对策措施

学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案配送服务方案根据投标人针对本项目提供的配送服务方案，包含配送路线设置、配送人员安排、车辆配置安排、管理制度建设、仓储卫生管理、食品保存措施、售后服务方案、安全保障措施、应急预案内容，方案完全包含上述内容且针对性强完全满足采购要求的得27分，每缺少一项内容或有一项内容错误(内容错误指:项目名称...

猪肉深加工项目实施方案

泓域咨询/猪肉深加工项目实施方案猪肉深加工项目实施方案MACRO泓域咨询泓域咨询/猪肉深加工项目实施方案摘要我国是生猪养殖和猪肉消费大国，生猪养殖量在世界生猪总养殖量的占比超过50%，生猪出栏量和猪肉产量均位居世界第一位。猪肉是我国肉类供给的主体，在国内肉类产量和消费量占比均超过60%。发展生猪生产，对保障市场供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展具有重要意义。该猪肉深加工项目计划总投资9419.70万元，其中:...

猪肉项目商业计划书

猪肉工程商业打算书1目录1产品背景2产品根本概述3某某市场分析3.1某某市场现状综述3.1.1珠江三角洲某某市场需求概况3.1.2某某市场现状及进展推测3.1.3主要竞争对手3.1.4目标顾客与某某市场4生产打算4.1企业经营现状4.2企业生产模式4.3质量把握及质量改进打算5营销策略5.1产品营销定位5.2某某市场营销渠道5.2.1某某市场营销目标5.2.2某某市场营销组织机构及渠道4生产打算4.1企业经营现状4.2企业生产模式及扩张打算4.3质量把握及...

猪肉分割基本知识

1品种类型分类标准分布特点代表品种图片根据猪种起淮河秦岭以北，华北型源，生长性能包括华北、内蒙东北民猪和外形特点，古、新疆结合当地自长江和珠江三浙江金华地方华中型然环境、农业角洲猪品种生产和饲养长江中下游和太湖流域江海型条件东南沿海地区的太湖猪华南型云南的西南与两广小花1、去势：育肥商品猪一般都经过“阉割”，俗称去势，就是割除猪的睾丸或卵巢。但有的屠宰月龄较轻的育肥猪不做阉割处理。2、商品猪：阉割...

猪肉质量追溯系统方案

猪肉质量追溯系统方案近年来，由于食品安全〔食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等〕危机频繁发生，严峻影响了人们的身体安康，引起了全世界的广泛关注，如何对食品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。目前我国，谷物、水果、肉类、禽蛋和水产品等主要食品产量居世界第一位，为了确保人民群众的食品安全，有效把握食源性疾病的爆发，以及排解我国食品的出口面对进...

韭菜猪肉水饺做法

菜谱：的做法原材料肉馅250克面团500克韭菜1000克调味料盐3克味精5克糖3克麻油3克少许生油少许做法1、韭菜洗净，切成碎末；2、在切好的韭菜与肉馅内参加全部调味料一起拌匀成馅；胡椒粉3、取一饺子皮，内放20克的肉馅；4、将面皮对折包好；5、用手指捏住饺子边缘；6、从饺子中间对扭成元宝形。特别提示假设馅料里参加猪油会更香。韭菜猪肉水饺做法以下的水饺重量约为60个步骤一、馅料1.韭菜的处理：韭菜1000g，盐2勺a．韭菜洗净...

猪肉供货配送方案

猪肉供货配送方案〔3-1〕本公司日常配送流程；流程供给询问和业务资料↓质量要求和价格内容/要求•向客户供给业务询问和业务资料。•双方达成合作意向。责任部门/人表格客户营销部1．业务资料•双方经理确认签字。客户营销部确认↓1．双方签名、盖章生1．价格表签订合同↓效。1．客户以、、客户营销部1．合同书样本下订单书面等方式提前1天给公司下订单。客户1．订单表↓审单分类统计↓•订单部审核订单，品名、数量、质量、规...

猪肉部位

初级烹调师技能鉴定考核——原料知识猪肉分割部位及用途猪肉是厨师最常用的原料，也是厨师技能考试经常考到的问题。你了解猪肉各部位的名称和用途吗，如果还没有透彻的了解，请跟我们一起来看看吧。在肉联厂里，一般把猪肉分成四个部位，以序列号来命名：1号肉一号肉又叫肩颈肉、前夹心这部分肉包括颈、背脊和前腿肉，瘦肉多，肌肉间结缔组织多，在烹调中适宜于炸、炖、熘、焖等烹调方法，及做馅、叉烧肉等。具体部位是前端从第...

猪肉的分解图介绍详细分类

1/5猪肉的分解图介绍详细分类2009-04-0815:26:06韩国家庭主妇们在买猪肉的时候，越来越重视不同部位的肉在营养和口感上的差别了。在国内，很多人买肉也会精挑细拣。不过，猪肉的种类之多，让我们难以一时分清，在这里做一个简单的介绍，可以帮大家了解猪肉到底应该怎么挑选。猪肉比牛肉更好消化，猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪肉肥瘦差别...

猪肉分类

有关猪肉的分类及各部分的编号猪肉肉号：颈背肌肉（简称1号肉）指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉；前腿肌肉（简称2号肉）指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉；大排肌肉（简称3号肉）指在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉；后腿肌肉（简称4号肉）指从腰椎与荐椎连接处（允许带腰椎一节半）斩下的后腿部位肌肉。1-4号分割肉肌肉保持完整，表层脂肪修净，肌膜不破。感官指标，色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪...

DB4208∕T 8-2018 安全猪肉生产技术规程VIP