霉菌毒素生物吸附剂项目可行性研究报告编写日期：二零二二年三月1目录第一章总论................................................................................11.1项目概要...............................................................11.1.1项目名称..................................................................................................................11.1.2项目建设单位........................
如何控制霉菌污染食品呢?杀菌消毒专家认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理的防控措施，提高食品卫生质量。1常见霉菌2霉菌生长习性与霉菌的生长繁殖关系密切的有水份、温度、基质、通风等条件，为此，只有充分的了解霉菌的生长习性，才能为下一步控制霉菌提供理论依据。1水分霉菌生长繁殖主要条件之一是必须保持一定的水分，大部分霉菌于湿度90%以上,水含量18%的高湿度环...
1.霉菌的生活史无性繁殖阶段：菌丝体（营养体）在适宜的条件下产生无性孢子，无性孢子萌发形成新菌丝体，多次重复。有性繁殖阶段：发育后期，一定条件下，菌丝体上分化出特殊性器官（细胞），通过质配、核配、减数分裂后形成单倍体孢子，再萌发形成新的菌丝体。毛霉的生活史曲霉的的生活史2.霉菌的无性繁殖无性孢子菌丝片段霉菌无性繁殖方式无性孢子：不经过两性细胞的配合，只是营养细胞的分裂或营养菌丝的分化（切割）而形成...
气生菌丝基内菌丝菌丝（hypha，复数hyphae）是霉菌营养体的基本组成单位。霉菌菌丝直径3～10m。1.菌丝的构造2.菌丝的特化由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团称菌丝体（mycelium，复数mycelia）。菌丝体密布在固体营养基质内部，吸取营养物质的菌丝体。营养菌丝体气生菌丝体伸展到空间的菌丝体。一部分气生菌丝发育到一定阶段，分化成繁殖器官。繁殖菌丝体菌丝的特化为适应不同的环境条件和更有效地摄取营养满足生长发育的...
霉菌是丝状真菌的一个俗称，意即“会引起物品霉变的真菌”。霉菌通常是指菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。1.概念霉菌（mould,mold）2.分布3.与人类的关系1)生产有用物品2)基础理论研究的材料3)工农业制品的霉变4)引起动植物和人的疾病5)自然界物质转化抗生素:青霉素、灰黄霉素等；有机酸:柠檬酸、延胡索酸等；酶制剂:淀粉酶、纤维素酶等；其它化工产品：维生素、甾体激素、酒精等化工医药产品。1)生产有用物品①...
第三章真核微生物三、霉菌（一）概念霉菌（mold）是一些“丝状真菌”的统称，不是分类学上霉菌菌体均由分枝或不分枝的菌丝（hypha）构成。许多菌丝交织在一起，称为菌丝体（mycelium）。（参见P34）第三节真核微生物一、霉菌（二）分布特点及与人类的关系在自然界分布极广；（参见P34）霉菌同人类的生产、生活关系密切，是人类实践活动中最早认识和利用的一类微生物。食物、工农业制品的霉变；全世界平均每年由于霉变而不能食（...
生命科学学院霉菌气生菌丝体的特化形态气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。导入指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，具一定形状和构造的菌丝体组织。子实体（fruitingbody，sporocarp）一、结构简单的子实体1．产生无性孢子的简单子实体曲霉属、青霉属等分生孢子头：孢子囊：根霉属、毛霉属等是生于细胞外的孢子，又称外生孢子。菌丝顶端或分生孢子梗出芽或缢缩而形成。一、结构简单的子实体分生孢子（conidiospore或con...
导入菌丝体由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团。菌丝体分类营养菌丝体密布在固体培养基质内部，主要执行吸取营养物功能的菌丝体。气生菌丝体伸展到空间的菌丝体，主要执行繁殖功能的菌丝体。又称匍匐菌丝，根霉属、毛霉属真菌在固体培养基上形成与表面平行、具有延伸功能的菌丝。功能：延伸霉菌营养菌丝体的特化形态根霉菌1.假根(rhizoid)是根霉属等低等真菌匍匐菌丝与固体基质接触分化出来的根状结构。功能：固着、吸附养料...
霉菌的形态观察实验步骤常见霉菌形态黑曲霉（Aspergillusniger）产黄青霉（Penicilliumchrysogenum）毛霉（Mucor）根霉属（Rhizopus）实验方法载玻片湿室培养观察法菌丝直接观察法GB4789.16简易观察法载玻片湿室培养观察法1.准备湿室•在培养皿底部铺一张圆形滤纸片，滤纸片上依次放上“U”形载玻片搁架、载玻片、盖玻片（两片），盖上皿盖，外用纸包扎，高压灭菌后，60℃烘箱干燥，备用。2.取菌接种•用接种环挑取少量待观察的...
霉菌的形态观察验证型1实验目的1.学习并掌握观察霉菌形态的基本方法;2.初步了解霉菌的形态特征及鉴别依据。2实验原理•霉菌可产生分支的菌丝体，分基内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。•菌丝体（尤其是繁殖菌丝）及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。霉菌的菌落•由于霉菌的菌丝较粗较长，菌丝体疏松，因而形成的菌落也比较疏松，呈绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状；松•菌...
霉菌毒素的研究进展陈光明1，刘建军1，刘桂兰1，王莹1，刘爱玲1，张七斤2（1.瑞普（天津）生物药业有限公司，天津300300；2.内蒙古农业大学兽医学院，内蒙古呼和浩特010018）摘要：霉菌毒素是霉菌在生长繁殖过程中产生的有毒次级代谢产物，在饲料中广泛存在，主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉菌素等。目前，关于单一霉菌毒素的毒性研究报道较多，而对多种霉菌毒素的联合毒性进行探索将是今...
2009年11月第28卷第11期绵阳师范学院学报JournalofMianyangNormalUniversityNov.2009Vol.28No.11收稿日期:2009-04-05作者简介:杨红文(1975-),男,讲师,博士,主要研究方向:链霉菌分子生物学,动物功能基因组学及中草药饲料添加剂。链霉菌次生代谢和形态分化调控研究进展杨红文1,2,程彦伟3,张敬虎1(1.漳州师范学院生物系,福建漳州363000;2.华中农业大学农业微生物国家重点实验室,湖北武汉430070;3.洛阳师范学院生命科学系,河南洛阳4...
微生物防霉菌剂开发应用研究进展摘要:霉菌具有极大的危害性，概述了霉菌的危害以及预防和减少霉菌危害的理化和生物方法．综述了近年国内外预防和减少霉菌污染的技术进展，以及一些已开发应用的防霉产品．关键词:霉菌污染;霉菌毒素;防霉;微生物菌剂中图分类号:Q939.9文献标志码:ATheProgressofApplicationonControlFungibyMicrobialAgentZOUJin-qun，WANGMing-zi，CHENBi-lian(CollegeofLifeSciences，FujianNormalUniversity，E...
317作为中国传统食物，年糕(Ricecake)以糯米为原料，经浸泡、水磨、压榨、蒸煮、挤压成型等工序加工而成，具有爽滑、香糯的优良品质，深受消费者欢迎[1]。由于年糕营养丰富，水分含量收稿日期：2012-05-28*通讯作者基金项目：粤港关键领域重点突破项目(2009A020700007)。作者简介：谢欣(1989—)，男，江西上饶人，硕士研究生，研究方向为食品微生物学。较高，水分活度较大，很容易滋生微生物而导致发霉变质。为了延长年糕的货架...
价值工程价值工程价值工程0引言纤维素是所有植物的主要组分，构成了植物干物质的1／3～2／3，世界上纤维素的年产量估计可达4×1010t（PierreBeguine，1990），因而，纤维素是世界上最丰富而又不断新生的资源。有取之不尽，用之不竭的特点。然而，这种资源的大部分现在是作为废物而被抛弃掉。在自然界中，这些“废物”是通过纤维素分解菌，即能产生纤维素酶的微生物将其自然分解的。在我国纤维素资源极为丰富，每年仅农作物秸秆...
三种主要霉菌毒素的危害与微生物脱毒研究进展摘要：霉菌毒素是畜牧业生产中常见的污染物，其污染严重、范围广、不易控制，与此同时，霉菌毒素的高毒性和高致癌性也影响着我国农产品出口贸易、动物性食品生产加工业、饲料工业等多产业的发展，这不仅造成巨大的农业经济损失，还给人类健康带来隐患。因此，研究其对人的健康和动物生产性能影响是当今科学研究的热点和焦点，而采取有效防控和处理食品、饲料中各种霉菌毒素的污染更...
霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌检测中常见问题的分析主要内容霉菌大肠菌群金黄色葡萄球菌霉菌霉菌：不是分类学上的名词，而是一些丝状真菌的通称，属真菌的一部分.其对人类的作用具有双重性:有利的方面是它可以用来酿造、工业发酵、抗生素和酶制剂的生产等;不利方面是它能引起农副产品、食品、原料及器材的腐烂，也感染并引起人类和动、植物的多种疾病.少数种类，如黄曲霉，能产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种致癌物质，危害...
收稿日期:2007208229基金项目:广东省自然科学基金(06025388)作者简介:沈会芳(1973-),女,硕士,助理研究员,电话:02087597453,E2mail:shenhf@gdppri.com。近海海泥链霉菌的分离方法沈会芳1,林壁润,谢双大,张晓勇(广东省农业科学院植物保护研究所,广州510640)摘要:采用稀释涂抹分离法研究了泥样风干处理、土壤悬浮液热处理、培养基种类、培养基内海水浓度和培养基内NaCl浓度对近海海泥链霉菌分离效果的影响。结果表明:土样风干处理...
中国油料作物学报ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＯｉｌＣｒｏｐＳｃｉｅｎｃｅｓ２０１３，３５（１）：０６９－０７３ｄｏｉ：１０．７５０５／ｊ．ｉｓｓｎ．１００７－９０８４．２０１３．０１．０１２拮抗油菜菌核病菌的链霉菌分离筛选与鉴定胡磊，牛世全，景彩虹，达文燕，朱学泰，韩建山，程晓，张爱梅（西北师范大学生命科学学院甘肃兰州，７３００７０）摘要：从甘肃省河西走廊改良后的盐碱地分离链霉菌用于油菜...
霉菌生长的环境要求及对食品的影响一、针对于外部环境霉菌易产生地方和缘由1、生产车间墙壁潮湿，在潮湿部位简洁生长霉菌。2、车间存在冷凝水的管路、墙壁等简洁生长霉菌，3、空气中总是包含肯定水蒸气，冷凝、液化通常是发生在车间中温度最低的部位，比方墙壁上温度低的部位，这是在这些温度低的部位，最简洁产生霉菌。4、车间里无法保证正常的换气，无法让车间保证在规定湿度状况下，简洁生长霉菌。5、车间忽冷忽热，简洁产生...
