生物信息学的生物学基础蛋白质及其结构HisArgLys+AspGlu-SerThrCysAsnGlnTyrGlyAlaValLeuIlePheTrpProMetprimarystructuresecondarystructureU”ProGly60secondarystructuresecondarystructuresecondarystructureααβαβsupersecondarystructureRossmanβ-β-tertiarystructurequaternarystructure一级结构即氨基酸顺序高级结构生物学功能
脂类与生物膜脂类甘油磷脂类脂类结构中的醇鞘脂类天然存在的脂肪酸脂类结构特点脂肪细胞膜结构特点01一类低溶于水而高溶于有机溶剂的生物有机分子。概念化学本质脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物(大多数)。生物学功能作为代谢燃料（37KJ/g）贮存能量、防止机械损伤和热量散发生物膜的重要组成成分参与细胞识别、种的特异性、组织免疫等具有维生素和激素的功能生物体含有的主要脂类：脂肪、磷脂、糖脂、固醇等01脂肪磷脂糖脂固...
生物药物分析与检验第六章生物检定法-概述四.生物检定的常用方法二.生物检定的应用范围三.生物检定中的基本概念一.生物检定法简介一生物检定法简介1.什么是生物检定法？待检药物被测物的相对效力（效价或毒性）有效性安全性生物体标准品活性反应动物组织细胞微生物利用药物对生物体的作用以测定其效价或生物活性的一种方法相对快速、重复性好、不能反映药品的生物特异性和有效性反映药品的生物特异性和有效性繁琐、误差大2.生...
生物信息学的生物学基础RNA及其结构AUCGRNARNA英文名称英文全名中文名称mRNAmessengerRNA信使RNAtRNAtransferRNA转运RNArRNAribosomalRNA核糖体RNAsnRNAsmallnuclearRNA小核RNAsnoRNAsmallnucleolarRNA小核仁RNAmiRNAmicroRNA微RNAsiRNASmallinterferingRNA小干扰RNAgRNAguideRNA向导RNACircularRNACircularRNA环状RNAeRNAsenhancerRNAs增强子RNApiRNAPiwi-interactingRNA与Piwi蛋白相作用的RNAlncRNALongnon-codingRNA长链非编码RNARNARNA反密码子氨基酸新生肽链核糖体mRNAmRNA，tRNA，rRNAtRNA16SrRNA可识别mRNA起始位点RNA
生物药物分析与检验第六章生物药物的杂质与安全性检查安全性检查热原检查法细菌内毒素检测法无菌检查法异常毒性检查法过敏反应检测法降压物质检查法生压物质检查法热原检查法适用品种主要用于生物制品、抗生素、生化药品类注射剂及在生产过程中容易被微生物污染或适宜微生物繁殖化学药品的注射剂。热原检查法定义：系将一定剂量的供试品溶液,静脉注射家兔体内,在规定的时间内,观察家兔体温升高的情况,以判定...
生物信息学的生物学基础DNA及其结构DNAdeoxyribonucleicacidRNAribonucleicacidnucleotidesnucleotidespurineadenine,Aguanine,Gpyrimidinethymine,Tcytosine,Curacil,U碱基戊糖磷酸DNARNA碱基腺嘌呤(adennine,A)鸟嘌呤(guanine,G)胞嘧啶(cytosine,C)胸腺嘧啶(thymine,T)腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶(Uracil,U)戊糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸DNA和RNA比较DNAA+G=C+TDNAATCG3’,5’-DNADNA5’-3’DNAA=T,G=CDNADNA1953318DNAJamesWatsonFrancisCrick1962年诺贝尔生理医学奖DNA3.4nm2nmDNA
生物安全生物安全概念：广义是指与生物有关的各种因素对国家社会、经济、人民健康及生态环境所产生的危害或潜在风险。狭义是指生物性的传染媒介通过直接感染或间接破坏环境而导致对人类、动物或者植物的真实或者潜在的危险。与生物有关的因素主要有：1、自然界天然的生物因子：主要包括动物、植物、微生物。由微生物特别是致病性微生物所导致的安全问题，如生物武器、生物恐怖、重大传染病的暴发流行等，是人类社会所面临的最重...
第一章第一章食品的特性2Contents食品的生物特性第三节一、食品中的微生物二、食品中的酶三、食品的生理代谢和生化变化一、食品中的微生物食品从原料的生产、采购、加工、贮藏、运输等各种环节都与外界接触，从而引发微生物的污染。粮食、肉、蛋、乳、水果和蔬菜等各类的水分活度级它们的营养成分、结构都不一样，引发的腐败现像也各有特点。教学目标：了解食品在保藏过程中微生物的活动规律、引起腐败变质的特点4第三节食...
生物药物分析与检验第六章生物药物的杂质与安全性检查特殊杂质的检查根据药物和杂质在理化性质和生理作用的差异方法：（一）物理法（二）化学法（三）旋光法（四）分光光度法（五）色谱法（一）物理法1、臭味和挥发性的差异2、颜色的差异3、溶解行为的差异（二）化学法1、酸碱性的差异2、氧化还原性的差异3、杂质与一定试剂产生沉淀4、杂质与一定试剂产生颜色反应5、杂质与一定试剂生产气体（三）旋光法...
生物大分子及其结构生物大分子概述DNARNADNADNAmRNADNAproteinphenotypeRNAgenometranscriptomeproteomePrPCPrPScPrion字体：中文：思源黑体CNMedium思源黑体CNNormal英文：新罗马主要用色：建议老师穿着白色衣服出境特殊字体双击安装
生命伦理学生命伦理学是根据道德价值和原则对生命科学和卫生保健领域内的人类行为进行系统研究的学科。产生于20世纪60年代。主要研究生物医学和行为研究中的道德问题，环境与人口中的道德问题，动物实验和植物保护中的道德问题，以及人类生殖、生育控制、遗传、优生、死亡、安乐死、器官移植等方面的道德问题。生命伦理学作为一个学术领域或学科起源于1947年《纽伦堡法典》,它既是一份具有重要意义的国际法文件,也是一份具有里...
生物药物分析与检验第六章生物药物的杂质与安全性检查一般杂质检查氯化物检查法原理：Cl-+Ag+AgCl↓与标准氯化钠溶液（0.01mg/ml）比较浊度对照液比供试液浑浊供试液比对照液浑浊HNO3合格不合格氯化物检查法方法与限量样品25ml稀硝酸10ml40ml硝酸银试液1ml50ml标准溶液供试液对照液对照液供试液氯化物检查法氯化物取本品0.30g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。杂...
生物药物分析与检验第六章生物药物的杂质与安全性检查-概述杂质对人体健康有害影响疗效和稳定性无治疗作用药物中可以不含有杂质吗？纯净的药物是相对的，不纯的药物是绝对的允许一定限量的杂质存在3结构变化水解氧化分解聚合原料中间体副产物残留溶剂器皿中金属生产杂质的主要来源贮藏药物中杂质的分类药物中杂质限量控制药物中所含杂质的最大允许量，叫做杂质限量。杂质限量的控制方法：（1）限量检查...
人体自身可以合成核酸，而且其它动物、植物、微生物通常都能合成。直接服用核酸对人体改善健康并没有用处。如果人体摄入的核酸过多，将会分解形成过多的嘌呤，进而促使尿酸过量生成，而引起痛风的危险。世界卫生组织在2000年底发布的《建立世界范围的人类营养需求方案》报告中，列出了人类所需的全部营养物质名称，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物、维生素、微量元素等，其中并没有核酸一项。核苷酸的生物合成一、从头合成途径(de...
第一节现代生物技术在生命科学基础研究中的应用基因工程•概念按照人的意愿，运用人工的方法，对生物的基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术。•意义被广泛应用于农业、医药、环境保护等。小鼠变大鼠•分离出大鼠生长激素基因注射到小鼠受精卵中生出带有大鼠基因的小鼠大鼠小鼠意义：证明了外源基因可以直接导入动植物体内或他们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用转基因技术•转基因技术外源基因直接导入动植物体内或他们...
原核生物RNA转录终止机制01转录的概念转录(Transcription)：是以DNA分子中一条链的部分片段为模板，按照碱基配对的原则，按5‘到3’的方向合成出一条与模板DNA链互补RNA分子的过程。02转录的终止是RNA聚合酶在模板上的某一位置停顿，RNA链从转录复合物上脱离出来。转录终止(Transcriptiontermination)指的是提供转录终止信号的DNA序列。终止子(Terminator)03转录终止的机制3.1不依赖Rho因子的()转录终止强终止子的结构特...
生物药物分析与检验第五章高效液相色谱法-概述一、起源和发展1903年，俄罗斯科学家Tswett发现色谱分离Tswett实验二、HPLC高效液相色谱法（highperformanceliquidchromatography；HPLC）是在经典液相色谱法的基础上，引入了气相色谱的理论与高压技术，以高压输送流动相，采用高效固定相及高灵敏度检测器，发展而成的现代液相色谱分离分析方法。经典LCHPLC仅做为一种分离手段分离和分析柱内径1～3cm，固定相粒径>100μm且不...
中国现代蛋白质研究奠基人——生物化学家曹天钦(1920.12.05-1995.01.08)曹天钦毕业于燕京大学化学系，1946年赴英国剑桥大学留学，相继获学士及博士学位。1952年回国后历任中国科学院上海生物化学研究所副所长、中科院上海分院院长、中国科学院生物学部主任等职。他长期从事肌肉结构蛋白的研究，是肌球蛋白轻链的发现者。他应用多种物理化学技术研究原肌球蛋白和副肌球蛋白的性质以及各种肌肉蛋白在肌原纤维上的定位问题，并在原...
第一节生物分离工程的基本路线及特点第二节蛋白质常用分离纯化手段第一节生物分离工程的基本路线及特点指从发酵液、酶反应液或动植物组织细胞培养液中将需要的目标产物经提取、浓缩、纯化及成品化的一门工程学科。一、生物分离的定义上游：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程及组织工程。下游：生物产品的回收——生物分离与纯化技术，主要包括离心技术、细胞破碎技术、萃取技术、固相析出技术、色谱技术和膜分离技术等。二...
生物药物分析与检验第四章电泳分析法-概述定义：电泳是指带电粒子在电场中向与其自身带相反电荷的电极移动的现象。R╱╲COOHNH3+R╱╲COO-NH3+R╱╲COO-NH2+OH-+H++OH-+H+pH>pIpH=pIpH<pI原理：电泳技术就是利用在电场作用下，根据待分离样品中各种分子带电性质以及分子本身大小、性状等性质的差异，使带电分子产生不同的迁移速度，从而对样品进行分离、鉴定或提纯。应用：电泳技术除了用于小分子物质(无机盐、氨基酸、核...
