食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度（学校）

食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度（学校）1、目的为落实学校食品安全主体责任，切实履行食品安全风险自查要求，加强食品安全风险防控的动态管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规及部门规章，制定本管理制度。2、范围适用于**东苑、西苑餐厅。3、职责3.1食堂质控中心负责食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度文件的编制、修改及更新。3.2食堂质控中心品控部按照要求落实日管控、周排...