13大类疾病特异型特医食品设计思路汇总

13大类疾病特异型特医食品设计思路汇总关键字核心点全面均衡蛋白质：脂肪：碳水化合物=12-15：20-30：50-60〔红皮书〕能量密度：1.0kcal/ml全营养糖尿病关键字核心点宏量养分素和钠的含量低GI〔GI≤55〕添加膳食纤维宏量养分素和钠的含量、强调低GI1)应为低血糖生成指数(GI)配方，GI≤552)饱和脂肪酸的供能比应≤10%3)碳水化合物供能比应为30-60%，膳食纤维的含量应不低于0.3g/100kJ(1.4g/100kcal)。4)钠的含量应7mg/100kJ(30mg...