99级预防医学专业养分与食品卫生学考试试题一、名词解释〔每题2分，共20分〕1.PER：2.冷链：3.Engel指数：4.RNI：5.菌落总数：6.美拉德反响：7.限制氨基酸：8.生物富集：9.GRAS物质：10.护色剂：二、填空〔每空1分，共10分〕：1.大豆蛋白质富含的必需氨基酸为：()。2.评价人体V养分状况时常用()较简便易行的方法。C3.抢救食物中毒最常用的措施为〔〕4.食品卫生监视的根本形式是〔〕。5.给婴儿添加关心食品应从〔〕月龄开头。6....
ij99级田间试验与统计分析期末试卷A一．是非题：推断结果填入括弧，以√表示正确，以×表示错误。〔本大题分10小题，每题1分，共10分〕1.2应用于独立性测验，当观看的2<2时，即认为两个变数独立；当观看的22时，，，即认为两个变数相关。〔〕2.假设无效假设H正确，通过测验却被否认，是α错误；假设假设H错误，测验后却被接00受，是β错误〔〕3.统计假设测验H：μμ,H：μμ时，否认区域在右尾。〔〕00...
