《机械制造工艺学》考试试题试卷一一、推断题〔正确的在题后括号内划“√”，错误的划“×”。每题1分，共10分〕1.劳动生产率是指用于制造单件合格产品所消耗的劳动时间。()2.在尺寸链中必需有增环。()3.成批生产轴类零件时。机械加工第一道工序一般安排为铣两端面、钻中心孔。()4．箱体零件多承受锻造毛坯。()5．承受试切法加工一批工件，其尺寸分布一般不符合正态分布。()6．零件的外表粗糙度值越低，疲乏强度越高。()7．在机...
肥料制造工艺学课程内容第一章氮肥的制造氮肥概述氮肥是农业生产上应用最广泛的化学肥料,主要的氮肥品种有:硫酸铵、硝酸铵、尿素、碳酸氢铵、氨水、液氨、氯化铵和石灰氮,这些氮肥除石灰氮外,都是以合成氨为原料加工制成。所以首先要了解合成氨的生产第一节氨的合成一、合成氨生产概述氨的分子式是NH3,从分子式上可以看出,氨分子是由一个氮分子和三个氢原子组成的。在工业上,氨是由三份氢和一份氮肥的混合气体,在肯定条件下化合...
粮油加工工艺学复习题：稻谷的分类按生长方式来分：水稻和旱稻；按粒形粒质来分：籼稻、粳稻和糯稻；按生长期和生长季节来分：早、中、晚稻。现在常用于籼稻的分类如早籼稻、晚籼稻。对于谷物的分类：早籼稻、晚籼稻、粳稻、籼糯稻、粳糯稻5个类型。大米加工精度〔碾米工艺效果的评定〕大米加工精度〔色泽、留皮、留胚、留角〕；碾减率；含碎率或完整率、增碎率；糙出白率、糙出整米率；含糠率。大米的食用品质是指大米在米饭制...
其次章绪论一铁合金定义:铁合金是一种或者两种以上金属或非金属元素融合在一起的合金分类单元合金二元合金多元合金，块状合金线状合金粉状合金二铁合金主要用途:1做脱氧剂，消退钢业中的过量的氧2做合金元素添加剂，改善钢的质量与性能3用作铸造晶核孕育剂〔不锈钢、工具钢、轴承钢〕4用作复原剂三铁合金分类：1按铁合金中主元素分类：主要有Si、Mn、Cr、V、Ti、W、Mo等系列铁合金。2按产品中含碳量分类：高碳、中碳、低碳、微...
1什么是间歇制气法？1.合成氨2以煤为原料的半水煤气制备过程中，大多承受间歇法制气的缘由是什么？如何才能使生产连续化？答：半水煤气中(CO+H)/N为3.1—3.2,由反响过程可以看出，以空气为气化剂时，可得含N的吹风气，222以水蒸汽为气化剂时，可得含H2的吹风气。从气化系统的热平衡看，碳和空气反响是放热的，碳和水蒸气反响是吸热的，假设外界不供给热源，而是通过前者的反响热为后者供给反响所需的热，并能维持系统自热平衡的...
─生理特别乳养分不良乳、初乳、末乳高酸度酒精阳性乳、低酸度酒精阳性乳特别乳化学特别乳冻结乳、低成分乳混入异物乳、风味特别乳微生物污染乳─病理特别乳乳、其他病牛乳二．概念1.常乳(原料乳)乳的根本学问2.特别乳产犊一周后至干奶期开头之前两周内所产的乳。在泌乳期中，由于生理、病例或其他因素的影响，乳的成分与性质发生变化。生理特别乳初乳产犊后一周之内所分泌的乳末乳也称老乳，干奶期前两周所产的...
10第一章1.果品蔬菜加工概念：指以颖的果品或蔬菜产品为原料，依据其加工适应性，承受肯定的方法和手段，制成各种无生命特征的、能长期保藏的加工制品的过程。2.茂名地区果蔬加工现状、存在问题及进展对策。茂名地区果蔬加工现状：主要农产品产量保持全省第一；蔬菜总产量保持第一，以北运菜、水东菜有名。存在问题：蔬菜的农药残留检测平均合格率偏低。进展对策：杜绝市场上销售甲胺磷。对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷铵等禁...
根本有机化工工艺习题一、填空题：1、根本有机化学工业是化学工业中的重要部门之一，它的任务是：利用自然界存在的煤、石油〔自然气〕和生物质等资源，通过各种化学加工的方法，制成一系列重要的根本有机化工产品。2、〔乙烯〕的产量往往标志着一个国家根本有机化学工业的进展。3、自然气主要由〔甲烷〕、乙烷、丙烷和丁烷组成。4、自然气中的甲烷的化工利用主要有三个途径之一：在镍催化剂作用下经高温水蒸气转化或经局部氧化...
乳制品工艺学复习题及参考答案1、乳—它是哺乳动物分娩后由乳腺分泌的一种白色或微黄色的不透亮液体。2、特别乳——所谓特别乳，是由于生理、病理等因素的影响，在成分和性质上与常乳不同的乳，这种乳一般来说不能作为加工原料。3、滴定酸度——取确定量的牛乳，以酚酞做指示剂，用确定浓度的碱液进展滴定，以消耗碱液的毫升数来表示的酸度。或称取10g样品，置于150mL锥形瓶中,用20mL滴3滴酚酞指示剂,然后用0.1mol/L的NaOH溶液...
