饭店的决策与战略管理一、决策的概念决策就是针对某些重大问题，根据实际情况，经过逻辑推理，找出解决方案注意：决策是一个经常性的动态过程决策是有阶段性的动态过程二、决策类型（一）根据决策解决问题的多少，或者达到目标的多少，可以分为1、单目标决策2、多目标决策（二）根据在决策中采用技术的不同，可以分为1、程序化决策2、非程序化决策（三）根据解决问题和达到目标的可靠程度1、确定性决策2、非确定性决策3、风险性...
第一章【概述】1：战略与企业战略★★企业战略在激烈竞争的市场中，为求生存和发展而做的长远性、全局性的规划以及企业远景和使命而采取的竞争行动和管理业务的方法。主要特征：总体性、长远性、指导性、现实性、风险性、竞争性、创新性、稳定性。2：企业战略的要素、层次与体系★狭义战略论学派代表人物安索夫认为，企业战略要素包括：产品与市场范围、增长向量、竞争优势和协同效应。包括：（1）公司战略：成长型战略、稳定型...
CM/000910/SH-StraPlan(97GB)机密此报告仅供内部使用。2000年12月战略规划流程与方法2•战略规划流程的设计原则•战略规划的基本内容•战略规划的流程设计•兼并收购(MA)流程概述•附录3战略规划是企业管理程序中的关键连接点公司战略战略规划经营目标资本计划完成公司经营预算制定关键业绩指标制定资本预算签订业绩合同并根据目标评估业绩经营计划“前100名”经理的业绩考核本文件重点4战略规划程序的目的在于明确企业发展和管...
对于企业战略管理的理解和认识摘要：企业战略管理是对企业的生产经营活动实行的总体性管理，是企业制定和实施一系列管理决策和行动的基础。它通过分析企业外部环境和内部条件的变化以及战略执行结果的反馈信息等，制定相关的公司战略，竞争战略和职能战略，为企业的决策提供可靠的依据。企业战略管理追求企业的长期生存、发展和战略竞争力的提高，重视企业的长远利益和发展潜力，对于提高企业经营业绩有着极其重要的作用。关键...
企业战略管理企业战略管理第七章公司层战略2007年10月23日，北京湘鄂情股份有限公司成立，主营中式餐饮，包括粤、湘、鄂及各地特色菜，前身为1999年9月成立的北京湘鄂情酒楼有限公司；2009年11月11日，公司在深圳证券交易所正式挂牌上市，成为我国第一家在A股上市的民营餐饮企业；2012年年底，“湘鄂情”品牌门店达30多家，遍布全国十余座城市；2012年4月，湘鄂情以1.35亿元收购上海齐鼎90%的股权，进入快餐业；5月，尝试进军学...
企业战略管理练习题第一章：战略管理概论选择题：1、战略分析包括企业外部环境分析和（A）两部分。A.企业内部环境或条件分析B.企业经营情况分析C.企业管理情况分析D.市场环境分析2、从逻辑上讲，战略管理过程的出发点是（D）A.外部环境分析B.内部条件分析C.企业使命的确定D.内部资源的配置3、关于战略的概念，安索夫和安德鲁斯的观点是（D）A.都认为包括企业要实现的目的和实现目的的途径B.都认为只包括企业要实现的目的C.前者...
康师傅企业发展战略研究随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，于是成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。第一章产品介绍康师傅于1992年开始生产方...
