第四节基本营养物质第1课时【学习目标】1.了解几种基本营养物质的化学组成；2.掌握糖类、油脂和蛋白质的主要性质；3.培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力；4.通过糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法及糖类、油脂和蛋白质的水解反应的学习，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。【学习重点、难点】1.糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；2.糖类、油脂和蛋白质的水解反应。我们的食物能给...
甲烷二、甲烷（三）、甲烷的化学性质和用途：通常情况下，甲烷的化学性质比较稳定，不与等强氧化剂反应，也不与、反应，但在一定条件下也会发生某些反应1、氧化反应：写出甲烷完全燃烧的化学方程式：甲烷在空气中燃烧发出____色火焰，1mol的CH4在空气中完全燃烧，放出890KJ的热量。怎样防止气体爆炸？点燃前必须先怎样检查其燃烧的生成产物？2、取代反应：①、甲烷与氯气的取代反应方程式：（注意反应条件及书写方法）第一步：...
第四节基本营养物质第一课时糖类、油脂、蛋白质的性质学习目标1.认识糖类、油脂和蛋白质的组成特点。2.掌握糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。新知预习食物中的营养物质包括：、、、、、。知识点一：糖类、油脂、蛋白质的组成特点1、基本营养物质的化学组成物质组成元素代表物代表物分子糖类单糖双糖多糖油脂油脂蛋白质2、糖类糖类都是由三种元素组成的一类有机化合物，其分子组成大多数符合Cn(H2O)m的形式，因此俗称。...
第一节最简单的有机化合物----甲烷（第2课时）一.选择题1、下列烷烃，常温下呈气态的是()A．戊烷B．丁烷C．庚烷D．十二烷2、下列叙述正确的是()A．分子式相同，各元素含量也相同的物质是同种物质B．通式相同的不同物质一定属于同系物C．分子式相同的不同物质一定是同分异构体D．相对分子质量相同的不同物质一定是同分异构体3、(多选)下列化学性质中，烷烃不具备的是()A．可以在空气中燃烧B．可以与Cl2在光照下发生取代反应C．可...
第2课时乙酸[学习目标定位]1.会写乙酸的分子式、结构式、结构简式，知道乙酸的官能团是—COOH。2.了解乙酸的物理性质和主要应用，知道乙酸具有酸的通性，酸性比碳酸强，会写乙酸与Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反应的化学方程式。3.掌握酯化反应的原理和实验操作，会写乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。一、乙酸的组成、结构、物理性质与酸性1．乙酸的分子结构分子式结构式结构简式主要原子团填充模型羧基：________2.乙酸俗称_...
第4课时糖类[学习目标定位]1.知道糖类的组成、重要性质和主要应用。2.认识葡萄糖的分子结构和特征反应。3.能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度。一、糖类1．糖类的组成和分类(1)组成：糖类是由____________三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式____________表示，过去曾称其为____________。(2)分类：糖类可以根据其____________以及__________________进行分类。类别单糖低聚糖(以双糖为例)多糖代表物...
钠的重要化合物[过程与方法]1、通过指导学生实验，使学生初步了解研究化学问题的方法。2、利用对比的实验方法，培养学生的观察能力和分析问题的能力，提高学生的实验能力和创新能力。3、通过实验探究，培养学生的化学兴趣。[情感态度与价值观]培养学生认真细致和严谨求实的科学态度。[教学重点]氧化钠，过氧化钠的性质[教学难点]过氧化钠与水、二氧化碳的反应[教学方法]实验探究法分析对比法理论联系实际法[教学过程][导入]有人...
第3章有机化合物3.4基本营养物质（第2课时）第2课时教学目标一、知识目标了解糖类、油脂和蛋白质的主要用途。二、能力目标培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力。三、德育目标通过糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法及糖类、油脂和蛋白质的水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。教学重点糖类、油脂和蛋白质的主要用途。教学难点糖类、油脂和蛋白质的主要用途。教学方法问题激疑、联系...
第二节来自石油和煤的两种基本化工原料第二课时苯学习目标1、了解苯的结构，掌握苯的取代反应2、了解苯的重要用途新知预习知识点一：苯的组成结构与物理性质1.苯的组成结构分子式结构式结构简式模型苯的结构特点：平面正六边形环状结构，12个原子位于同一平面上，碳碳之间的化学键是一种。苯及苯的同系物的通式_______________________(n≥6)2.苯的物理性质：色、气味液体，密度比水，溶于水，毒，是一种重要的有机溶剂，若用冷...
第一节最简单的有机化合物——甲烷第一课时甲烷的性质学习目标1、了解甲烷在自然界的存在和用途，初步认识甲烷分子的空间结构。2、掌握甲烷电子式、结构式的正确写法。3、了解甲烷的化学性质，通过实验探究理解并掌握甲烷的取代反应原理。知识储备1．含元素的化合物一般是有机物，（、、等除外）。有机物一般易，不易溶于，易溶于。2.烃：仅含有_____和_____两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为_____。其分子式可表示为____...
第2课时塑料橡胶纤维[学习目标定位]1.能识别常见的塑料、橡胶、纤维制品，知道它们在生产和生活中的重要应用。2.能举例说明生活中常用塑料、橡胶、纤维的化学成分及性能，知道它们的使用对人类生活质量和环境质量的影响。一、塑料1．塑料的成分塑料的主要成分是被称为____________的有机高分子化合物。在塑料的组成中，还有根据需要加入的具有某些特定用途的添加剂，如能提高塑造性能的________，防止塑料老化的________等。2．...
第2课时煤的干馏苯[学习目标定位]1.了解煤的干馏及其产品的应用。2.会书写苯的分子式、结构式、结构简式，知道苯分子中的碳碳键是一种介于碳碳单键与碳碳双键之间的独特的键。3.知道苯能够发生氧化反应、加成反应、取代反应，并会写相应的化学方程式。一、煤的干馏1．煤的组成煤是由__________________________组成的复杂的混合物，除了含有________元素外，还含有少量的氮、硫、氧等元素；混合物里的________________主要含硅...
来自石油和煤的两种基本化工原料课题名称来自石油和煤的两种基本化工原料年级学科化学教材版本人教版一、教学内容分析苯是芳香烃典型的代表物，苯分子结构中的特殊的化学键决定了苯的化学性质，学好苯的知识对学习苯的同系物具有指导作用，苯的结构的研究发现是进行科学探究的很好的素材，一定要很好利用。为突出重点和难点，第一课时重点进行苯的结构的教学，在对苯结构进行教学时可发挥现代教育技术的优势，把这一节课设计成...
3.4.1常见的营养物质三维目标知识与技能1.使学生了解糖类、油脂和蛋白质的组成和结构。2.探究糖类、油脂和蛋白质的典型化学性质，了解糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。过程与方法：通过糖类、油脂和蛋白质分子结构的解析、比较过程，培养学生的抽象思维和逻辑思维能力；对糖类、油脂和蛋白质的微观结构有一定的三维想象能力。情感态度与价值观1.通过糖类、油脂和蛋白质的代表物的典型结构，意识到化学世界的外在美。2....
第5课时蛋白质和氨基酸[学习目标定位]1.知道蛋白质的存在、组成、主要性质和应用。2.知道蛋白质水解最终产物是氨基酸，熟知常见的氨基酸及其结构特点。一、蛋白质的性质1．蛋白质的盐析(1)按表中实验操作完成实验，并填写下表：实验操作实验现象实验结论向(NH4)2SO4饱和溶液中加入鸡蛋清溶液后，________，加入到蒸馏水中时，________(2)由实验可知：①概念：浓的无机盐溶液使蛋白质的溶解度________而使其从溶液中析出的过程叫...
有机化合物的命名学习目标1、理解“基”的含义，会识别常见的“基”。2、知道碳原子数在10以内的简单有机化合物的习惯名称名。学习重点系统命名法（IUPAC命名法）学习过程1、有机物中的基从有机物分子中去掉一个一价基团后剩余的_______团叫一价基（简称基）。烃失去一个或几个氢原子后所剩余的呈电___性的________叫做__________。如果失去氢原子的烃是烷烃，剩余的原子团就叫做_________。例如，甲烷分子CH4失去一个氢原子后...
烷烃一、选择题(本题包括6小题,每小题5分,共30分)1.下列说法正确的是()A.烷烃分子中,碳原子间都以碳碳单键结合,其余的价键均与氢原子结合,这一系列化合物的分子通式为CnH2n+2B.分子组成相差一个或若干个CH2原子团的物质,互称为同系物C.烷烃分子中,相邻的三个碳原子有可能在同一条直线上D.、CH4、CH3CH2CH3互为同系物2.(双选)(重庆高一检测)关于CH4和的叙述正确的是()A.均能用通式CnH2n+2来表示B.与所有烷烃互为同分异构体C.它们...
“钠的重要化合物”今天我说课的内容是必修一第三章第一节《钠的重要化合物》第一部分------氧化钠、过氧化钠。我将从以下几个方面进行说课：一、教材的地位和作用二、教学目标的确定三、教学重、难点四、教法和学法五、授课程序一、教材的地位和作用碱金属是典型的金属元素，是学生学习的第一个金属元素族，也是元素化合物知识的开始，而钠的化合物是本章的重点、难点。通过钠的化合物的学习，可以加深巩固钠一节的知识,并为下...
第1课时甲烷的性质与结构[学习目标定位]1.了解有机物的性质。2.掌握甲烷的分子式、结构式、电子式、空间构型。3.掌握甲烷的氧化反应和取代反应。4.掌握取代反应的概念、特点，能判断一些有机化学反应是不是取代反应。一、甲烷的存在、用途及结构1．有机化合物有机化合物是指绝大多数含__________的化合物，但含碳的化合物__________是有机化合物。多数有机物具有________的熔、沸点、______溶于水、______燃烧。2．甲烷的存在与...
第2课时苯一、单项选择题1．下列各物质中，在一定条件下既能发生加成反应，又能发生取代反应，但不能使酸性KMnO4溶液褪色的是()。A．甲烷B．苯C．乙烯D．乙烷2．将等体积的四氯化碳、溴苯和水在试管中充分混合后静置。下列图示现象正确的是()。3．苯与乙烯相比较，下列叙述正确的是()。A．都容易发生取代反应B．苯能被KMnO4氧化C．苯不能发生加成反应D．都能在空气中燃烧4．下列各组有机物中，使用溴水不能鉴别出的是()。A．苯...
