课时分层集训训(三十六)A组基础达标1．(2018河北模拟考试)如图为果酒和果醋的制作流程，回答问题：【导学号：41780167】(1)从自然菌样中筛选较理想的醋酸杆菌进行纯化培养，通常采用__________接种方法。(2)果酒的制作离不开酵母菌，在酵母菌的酒精发酵过程中，通常将温度控制在__________。由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是__________和温度控制在__________。果汁发酵后是否有酒精产生，可用__________来检测...
课时分层集训训(三十五)(建议用时：45分钟)A组基础达标1．(2018广东惠州模拟)日前微博传言手机细菌比马桶多。如图，央视和北京卫视通过实验展示调查结果。回答下列相关问题：(1)该实验需制备培养基，培养基一般都含有水、碳源、______________。(2)据图，两电视台均采用____________法接种，该方法需要________(多选)。A．接种环B．酒精灯C．移液管D．涂布器E．无菌水(3)通过观察菌落的________，可知手机屏幕和马桶按钮都存在...
生物技术实践——微生物的培养与应用1、下表是某同学列出的分离土壤中微生物培养基的配方数据表，据此回答下列问题：培养基配方含量培养基配方含量KH2PO41.4g葡萄糖10.0gNa2HPO42.1g尿素1.0gMgSO4•7H2O0.2g琼脂15.0g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL（1）培养微生物的培养基中，一般都含有碳源、氮源、___________________等营养物质。若用于培养乳酸菌，培养基中除上述营养物质外，还需要添加_____________________。...
第3讲生物成分的分离与测定技术考纲要求全国卷五年考情实验：从生物材料中提取某些特定的成分2017卷ⅢT37，2015卷ⅡT39考点|植物芳香油和胡萝卜素的提取(对应学生用书第238页)[识记—基础梳理]1．植物芳香油的来源、特点和提取(1)来源：芳香油是芳香植物在代谢中的产物，目前已知其主要组分包括萜类化合物及其衍生物。(2)特点：具有很强的挥发性，易溶于有机溶剂。(3)提取：橘皮芳香油既可采用蒸馏法提取，也可采用压榨法制得，...
生物技术实践——植物有效成分提取11、（一）下图是某同学设计的茉莉油的提取实验。图甲是实验流程，图乙是茉莉油提取的实验装置，请回答：（1）该同学提取茉莉油的方法是____________________。图甲中B过程表示_______________，要完成图甲C过程需要向提取液中加入____________，因为通过B过程获得的提取物可能含有一定的水分。（2）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，提取一般不采用图2所示的方法，原因是_____________________。...
第2讲发酵技术实践考纲要求全国卷五年考情1.实验：利用微生物进行发酵来生产特定的产物和运用发酵加工食品的基本方法2017卷ⅡT37，2016卷ⅡT392.测定食品加工中可能产生的有害物质无考题考点一|果酒、果醋的制作(对应学生用书第232页)[识记—基础梳理]1．发酵和发酵技术(1)发酵的概念：人们把利用微生物的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程。(2)发酵技术①概念：利用微生物的发酵作用，大规模生产发酵产品的技术。②...
课时分层集训(三十八)植物有效成分的提取(建议用时：45分钟)A组基础达标1．(2018武汉市高三调研)玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高，工业上常以玫瑰花瓣为原料，采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油。回答下列问题：(1)采用水蒸气蒸馏时，水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来，是因为玫瑰精油具有__________________的特点。(2)水蒸气蒸馏后，能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入________，就会出现明显的油层与水层。分离出...
第3讲生物技术在其他方面的应用考纲要求全国卷五年考情1.从生物材料中提取某些特定的成分2017卷ⅢT37,2015卷ⅠT39,2015卷ⅠT392.DNA的粗提取与鉴定无考题考点一|植物芳香油和胡萝卜素的提取(对应学生用书第241页)[识记—基础梳理]1．玫瑰精油的提取步骤及注意事项(1)鲜玫瑰花瓣与清水→质量比为1∶4(2)水蒸气蒸馏(3)油水混合物(4)分离油层→分液时不要将水放干，否则会损失部分玫瑰精油(5)除水→静置过夜(6)过滤→除去固体Na2SO...
初中数学综合实践课案例“”通过学生实践活动，经历问题情境－建立模型－求解－解释与应用的课题学习，体验数学内在联系，探讨一些具有挑战性的研究课题，发展学生应用知识和解决问题的意识和能力，让不同学生获得各取所需的知识。一、活动目的(一)让学生经历知识的形成与应用的过程，从而更好地理解数学知识的意义，增强学好数学的愿望和信心;(二)创设问题情境,引导学生通过实践、思考、探索、交流，获得知识，形成技能，发展...
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课时分层集训(三十七)微生物的培养与应用A组基础达标1．(2018银川一中高三模拟)金黄色葡萄球菌具有高度耐盐性，在血平板(培养基中添加适量血液)上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。下面是某研究小组测定自来水中金黄色葡萄球菌浓度的实验操作。请回答下列问题：(1)金黄色葡萄球菌的培养基为7.5%NaCl牛肉膏蛋白胨培养基，根据实验目的应选择________(填“固体”或“液体”)培养基，培养基中加入7.5%NaCl的作用是______...
课时分层集训训(三十七)(建议用时：45分钟)A组基础达标1．(2018山西临汾一中高二期末)植物芳香油具有抗菌、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能，而某些芳香油能调节人体的生理及心理活动。请回答下列问题：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有________、________和________。(2)玫瑰精油称为“液体黄金”，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过________法提取。蒸馏时收集的蒸馏液...
生物技术实践1、人和哺乳动物的尿中含有尿素，大量尿素的存在会对环境造成污染。土壤中有些细菌含有脲酶，可通过降解尿素作为其生长的氮源。现对土壤中的这类细菌进行分离实验，请回答下列问题：（1）分离培养细菌时必须进行无菌操作，包括培养基和各种器皿都必须是无菌的，培养基常用的灭菌方法有。（2）将样液进行一系列的梯度稀释，然后接种培养。在稀释土壤溶液的过程每一步都要在旁进行操作。接种后的培养皿于37℃的中培养...
生物技术实践——传统发酵技术的应用1、腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品，如臭豆腐、酱豆腐等，该食品味道鲜美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存，所以深受人们的喜欢。下面是腐乳制作的流程示意图，根据流程回答问题。(1)流程图中未写出的程序是____________。(2)含水量为________左右的豆腐适合用来做腐乳。制作过程中，加盐的作用是________。(3)制作腐乳的原理是：毛霉等微生物产生的_____...
第1讲传统发酵技术的应用考纲要求全国卷五年考题1.运用发酵加工食品的基本方法2017卷ⅡT37,2013卷ⅠT392.利用微生物进行发酵来生产特定的产物2016卷ⅡT39考点一|果酒和果醋的制作(对应学生用书第231页)[识记—基础梳理]1．菌种的比较比较项目菌种生物类群代谢类型菌种来源果酒制作酵母菌真核生物异养兼性厌氧型附着在葡萄皮上的酵母菌果醋制作醋酸菌原核生物异养需氧型变酸的酒表面的菌膜2．原理及发酵条件果酒制作果醋制作制作...
第2讲微生物的培养与应用考纲要求全国卷五年考情1.微生物的分离和培养2017卷ⅠT37,2016卷ⅠT39,2016卷ⅢT39,2015卷ⅠT39,2014卷ⅠT39,2014卷ⅡT39,2013卷ⅡT392.某种微生物数量的测定2016卷ⅠT39,2014卷ⅡT393.培养基对微生物的选择作用2017卷ⅠT37,2016卷ⅢT39,2014卷ⅠT39,2013卷ⅡT39考点一|微生物的实验室培养(对应学生用书第236页)[识记—基础梳理]1．培养基(1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长...
第39讲无菌操作技术实践[考纲要求]1.微生物的分离和培养。2.某种微生物数量的测定。3.培养基对微生物的选择作用。考点一微生物的分离和培养1．相关技能、技术和方法(1)无菌操作的技能①干热灭菌法是指将准备灭菌的物品放在干热灭菌箱内，在160～170℃下加热1～2h以达到灭菌的目的。②湿热灭菌法常采用高压蒸汽灭菌锅进行，其使用包括加水、装锅、加热排气、保温保压、出锅等步骤。(2)培养基的配制①培养基的概念：是为人工培养...
第40讲发酵技术实践及生物有效成分的提取[考纲要求]1.利用微生物进行发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用。2.运用发酵加工食品的基本方法。3.从生物材料中提取某些特定的成分。考点一果酒和果醋的制作1．制作原理与发酵条件项目果酒制作果醋制作菌种酵母菌醋酸菌菌种来源附着在葡萄皮上的野生型酵母菌变酸酒表面的菌膜发酵过程有氧条件下，酵母菌通过有氧呼吸大量繁殖：C6H12O6＋6O2―→6CO2＋6H2O＋能量；无氧条件...
