4一天的食物公开课一等奖创新教案《一天的食物》教学设计教学目标：1、让学生经历调查、记录食物，统计分析找规律，根据不同标准对食物进行简单分类的过程；2、能积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法；能通过简单的统计分析，发现一天所吃食物的问题和规律；能用多种方法对食物进行分类；3、感受食物营养对人体的重要作用，激发学生探究食物营养成分的兴趣；教学重点：能通过简单的统计分析，发现我们一天所吃食物的问题...
日常食物食疗功效简介1、桂皮【简介】为樟科乔木植物天竺桂、阴香等的树皮。异名：川桂、土桂皮、月桂。【功用】开胃进食，温中散寒。主治：脾胃有寒，食欲减退，或脘腹冷痛，呕逆；外伤瘀血疼痛，或妇女产后血瘀腹痛。成分：主要含挥发油。性味归经：味辛，性温。入心、肝、脾、肾经。用法：作调味品，煎汤，或入丸、散。注意：阴虚火旺或内有实热者忌服。【应用举例】桂皮6克，红糖适量，加水煎汤服。用于妇女产后血瘀腹痛，...
12六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。34葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。5含糖类较多食物67脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。89维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。10水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物质：占体重约为4%，很少，但是作用很大。1112131415不同营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的主要材料淀粉、脂肪是人体的能源材料维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提...
茶乃天地之精华，天下茶人是一家！1魔术表演：茶水变色2野果子拯救了船员，秘密在哪里呢？维生素C3维生素C的性质的探究4大家一起来动动手吧！在小烧杯中放入5片维生素C片，加入50mL水，用玻璃棒搅拌溶解，即可得到维生素C的溶液（备用），可以证明什么呢？验证维生素C的水溶性5一、维生素C的物理性质又名抗坏血酸，水溶性无色晶体、熔点为190-192℃。6二、维生素C的化学性质7（探究一）维生素C的酸性（交流研讨）1.如何设计此实...
主题2摄取益于健康的食物1课题1食物中的营养素2目标导航预习引导1.了解人为了维持生命活动必须摄取哪些营养素,了解各营养素的组成、性质及其在人体消化过程中的生理作用。2.通过对“加碘食盐中碘元素的检测”的实验设计,培养实验设计、操作等能力。3.通过学习各种营养素的生理功能,能客观地评价它们对人体健康的作用,以形成科学的饮食习惯1.了解各营养素的组成、性质及其在人体消化过程中的生理作用。2.通过对“加碘食盐中碘元...
湘版小学科学五年级上册12蛋白质脂肪淀粉盐类维生素水食物中的营养3鉴别食物营养的方法蛋白质：燃烧，闻气味淀粉：滴碘酒，变蓝紫色脂肪:在纸上涂抹、按压，纸变透明4水——是一种溶剂、运输的媒介、调节体温、排泄废物。无机盐——参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。蛋白质——细胞的重要组成部分，可维持人的正常生长发育。淀粉（糖类）——也是细胞的重要组成成分，我们的主要能量来源。...
各类食品营养12健康生活3蔬菜是健康食品，那么我以后都只是吃菜了。4NO人体要吸收不同的营养，故饮食要均衡，不可偏食。5每天坚持喝6-8杯流质食品。6YES水能溶解物质，帮助消化，足够的水份对身体健康是很重要。7饮食以五谷类食物为主。8YES五谷类食物提供热量给身体所需，是最基本的食物类。9保持心境开朗是健康之道10YES能维持稳定规律的生活，如早睡早起的习惯，均衡饮食，适量运动身体更能抵抗疾病的侵袭。11评定食品营养价...
说明：1，以下举例因食材和工艺差别，实际情况可能有所差异。2，图中所示汤匙为10毫升容量，小碗为200毫升容量。100克米饭的样子三大汤匙130克的苹果一根香蕉小番茄这里有100克的小番茄，盒子里有7个。一个小的全麦面包有将近80克燕麦三勺的燕麦10克，胡萝卜与手的比例，大概75克100克的鱼100克的面条青椒/红椒100克黄豆30克~50克干红枣大概20颗一个鸡蛋（生的）60克两片全麦面包100克的虾仁，10个虾100克~11个油10克，勺子的份...
高蛋白质食物分为两类：一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。目录1食物简介2食物分类3含量列表4营养价值5食用方法6重要功能1食物简介...
湘版小学科学五年级上册12蛋白质脂肪淀粉盐类维生素水食物中的营养3鉴别食物营养的方法蛋白质：燃烧，闻气味淀粉：滴碘酒，变蓝紫色脂肪:在纸上涂抹、按压，纸变透明4水——是一种溶剂、运输的媒介、调节体温、排泄废物。无机盐——参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。蛋白质——细胞的重要组成部分，可维持人的正常生长发育。淀粉（糖类）——也是细胞的重要组成成分，我们的主要能量来源。...
第1节人类的食物1知识点1知识点2食物中含有人体需要的营养成分1.探究食物中的营养成分食物中营养成分的检测方法营养成分检测方法实验现象水烘烤试管内壁上出现水珠,食物变轻了无机盐燃烧燃烧后剩下一些灰分脂肪在白纸上挤压白纸出现油迹,变得半透明淀粉碘液淀粉遇碘变蓝蛋白质双缩脲试剂呈现紫色反应维生素C加碘的淀粉溶液呈现褪色反应2知识点1知识点22.食物中的营养成分3知识点1知识点2【例1】在探究食物中的营养成分的实验中,...
第2课时营养物质的吸收1知识点1知识点2知识点1消化管各器官的吸收能力1.营养物质的吸收食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。2.消化管各器官的吸收能力消化管各器官所吸收的物质口腔、咽、食管基本上没有吸收养分的功能胃部分水分和酒精小肠大部分水、无机盐、维生素,全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等大肠少量的水...
12六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。34葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。5含糖类较多食物67脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。89维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。10水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物质：占体重约为4%，很少，但是作用很大。1112131415不同营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的主要材料淀粉、脂肪是人体的能源材料维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提...
食物转换（辅食添加）指导评分标准考生姓名______________考核时间_________分数_________项目分值评分细则扣分备注操作前准备20分操作者着装整齐，仪表端庄，符合专业要求3向家长介绍食物转换的目的和时机8食物转换的目的4分食物转换的时机4分向家长解释儿童营养需求3向家长介绍食物转换原则6第一阶段6月龄20分从桌上模型中选择合适的食物种类，并说明数量8奶、强化铁米粉、根茎类蔬菜、水果各2分选择合适的餐具3指导家长喂养...
各类食品营养12健康生活3蔬菜是健康食品，那么我以后都只是吃菜了。4NO人体要吸收不同的营养，故饮食要均衡，不可偏食。5每天坚持喝6-8杯流质食品。6YES水能溶解物质，帮助消化，足够的水份对身体健康是很重要。7饮食以五谷类食物为主。8YES五谷类食物提供热量给身体所需，是最基本的食物类。9保持心境开朗是健康之道10YES能维持稳定规律的生活，如早睡早起的习惯，均衡饮食，适量运动身体更能抵抗疾病的侵袭。11评定食品营养价...
第二节食物链和食物网11.能列举常见的遗传病,并指出常见遗传病病因。2.说出禁止近亲结婚的理论依据。3.知道优生优育是我国人口政策重要内容、主要措施。2看了这幅图，你有什么想说的？3•生物的生存需要什么？•（阳光、水、空气等等）•生物的生存除了一定的自然条件外，它们彼此之间也是互相依赖、互相影响的。4大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃泥巴，这里有哪些生物？它们之间是什么关系？5讨论：这里的动物吃什么？它们有什...
第2节食物网1在生态系统中，各种生物之间因食物关系所形成的食物链往往不止一条。一种动物可以吃多种生物。在一个生态系统中，各条食物链相互交叉连接起来，形成一个复杂的网状结构。这个网状结构叫做食物网。食物网2你能连出多少条食物链？草兔鼠狐鹰蛇写出最长的食物链？草鼠蛇鹰5条连连看3观察并思考：1、有哪些是草食性动物？哪些是肉食性动物？43、若肉食性动物全部死亡，是否会影响草食性动物？是否会影响绿色植物？2、设...
第1课时食物的消化1知识点1知识点2知识点1消化管和消化腺组成消化系统消化系统由消化管和消化腺两大部分组成(如下图),它们共同完成人体的消化和吸收。人体消化系统示意图2知识点1知识点21.消化管的组成和功能开始于口终止于肛门。由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化管是食物经过的通道,具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。2.消化腺各种消化腺的比较消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液...
绿色植物是食物之源11）谷类2）豆类及其制品3）蔬菜、水果类4）肉类5）奶类、蛋类及其制品常见的五类食物2常见食物直接来源谷类米饭水稻豆类及其制品蔬菜、水果类探究1：人类食物的来源面条小麦馒头小麦豆腐大豆青菜叶青菜苹果果实苹果树3常见食物直接来源间接来源肉类牛肉牛牛所食用的草料奶类、蛋类及其制品猪肉猪猪所食用的草料鸡肉鸡谷类和昆虫鱼肉鱼鱼虾、浮游动物或水草牛奶奶牛牛所食用的草料鸡蛋谷类和昆虫鸡探究1：人...
