【焦糖牛奶炖蛋】1、牛奶250ml、鸡蛋两只、糖2、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀3、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑4、加盖隔水炖10分钟10种蒸蛋炖蛋方法〔有小孩必转〕材料：鸡蛋2个凉开水约5汤匙盐1/2茶匙厨房纸巾1张香油1/4茶匙做法：【1】鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的分散。【2】参加凉开水〔不要直接加生水〕，一边加，一边拌匀，然后参加盐，充分搅匀。一般蛋液与水的比例是1:2【3】用漏网过滤...
