2023年SFS试题80题-直接食品操作者

101520(正确答案)洗手(正确答案)测量尺寸是否适宜涂防晒霜生的即食/煮熟的食物(正确答案)伤口被掩盖或伤口愈合后(正确答案)有开放性伤口或感染后2023年SFS试题80题-直接食品操作者您的姓名：[填空题]*您的部门：[单项选择题]*○厨房部○餐饮部○培训部○SFS治理团队○前厅部○其他1.在洗手时，我应双手搓洗至少秒？〔〕[单项选择题]*2.在戴手套之前，我必需。〔〕[单项选择题]*3.在接触食品时佩戴即弃卫生手套。〔〕[单项选择题...