一、店长的职责★五项基本职责（1）达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。（2）管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。（5）...
“3个明确”1.明确目标•制定清晰、具体、可衡量的年度、季度和月度经营目标，包括销售额、利润、顾客满意度等。•将目标分解到各个部门和岗位，让每个员工都清楚自己的工作方向和重点。2.明确责任•确定每个岗位的工作职责和权限，避免职责不清导致的工作推诿。•建立严格的责任追究制度，对于未履行职责或工作失误的员工进行相应的处罚。3.明确流程•制定从采购、存储、加工、销售到售后服务的全流程标准操作程序（SOP）。•...
1.开店前准备（提前XX分钟到店）：-检查员工到岗情况，确认员工排班和出勤。-巡查餐厅环境，包括清洁卫生、设备设施状态等。-检查库存食材、饮料等物品的数量和质量。-查看前一天的营业数据和顾客反馈，了解经营状况。2.晨会与任务布置（开店后XX分钟内）：-组织召开晨会，回顾前一天的工作表现和问题。-传达重要信息，如促销活动、新菜品等。-分配当日工作任务，明确责任到人。3.营业中管理（营业时间内）：-持续监控餐厅的服...
某餐饮店长门店经营管理方法1.人员管理-员工培训与发展：优秀的员工是餐饮店持续发展的基石，店长应关注员工的成长和培训。通过定期组织内部培训、外部培训和业务研讨，提升员工的专业技能和综合素质。同时，要关注员工的职业规划，鼓励有潜力的员工向上发展，从而提升整个门店的竞争力。团队建设与凝聚力：一个团结协作的团队对餐饮店的成功至关重要。店长应有意识地进行团队建设，通过团队活动和沟通交流增进员工间的了解和信...
餐饮店长关键工作岗点和事项一、岗位职责●岗位名称：店长●行政上级：总经理●业务督导：总部督导●直接下级：助理、出纳、采购、库管●岗位描述：全面负责店铺的经营及管理工作。●工作内容：1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。3、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。4、营业高峰期的巡视...
餐饮店长周工作计划范文一、本周工作总结：1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品奖励提成计划;2、继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量;3、完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了服务培训工作及出品计划;4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;5、维修好了厨房的...
一、餐厅内部管理方面1、参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。2、根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。3、制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。4、抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和...
解读财务报表1目录一、财务报表分析二、财务报表分析对象三、财务报表分析结果四、财务报表分析过程五、财务报表分析常用方法六、实例---损益表、异常指标分析2一、财务报表分析•财务报表分析产生于19世纪末20世纪初。最早的财务报表分析，主要是为银行效劳的信用分析。资本市场形成后，开展成为收益分析，财务报表分析扩展到为投资人效劳。公司组织开展起来以后，财务报表分析由外局部析扩大到内局部析，为改善内部管理效劳。...
1店长必须具备的财务素养彬华家居全国建材连锁彬华家居建材连锁人力资源部撰策http：//具备一定的财务知识是为人之本店长在企业扮演的角色业务型店长、财务管理型店长门店需要人气、销售、利润门店盈利模型有关税务、毛利等知识财务三大报表解读预算及绩效考核工作今天所讲述的内容:作为店长需要了解财务部门职责财务角度1.及时准确地提供管理报告，为决策提供支持2.利用库存管理系统最小化运营资金3.对资本支...
淘宝天猫店长岗位说明书岗位名称淘宝天猫店长所在部门电子商务直接上级电商经理直接下级店长助理客服美工晋升通道电商经理薪酬及待遇基本工资5000提成1%吃住包综合收入8000-10000保险暂无工资计算方法月工资=5000（底薪）*绩效系数+销售提成1%+奖惩。任职资格学历大专以上年龄25-30性别男女不限专业电子商务或市场营销其它诚信品行端正独立完成公司下达给所负责店铺的营运额，对业绩营运数据承担直接责任。对店铺各项数据指标进...
店长报表分析与绩效考核04/21/20241报表分析与绩效考核对单品的考核——什么是A类商品？信息化给管理决策带来充分的依据对门店店长的考核指标04/21/20242一、单品考核——什么是A类商品？A类商品在哪里？单品考核的标准——交叉比率单品考核的标准——库存天数单品考核的方法——A类计划表单品考核的方法——新品与旧品单品考核的方法——商品大类角色定位单品考核的方法——综合收益定位单品绩效考核与调整结论及注意事项ABC04...
维迈店店长培训及考核要点维迈欢迎您维迈培训流程•1：产品知识•2：公共事物基础•3：电脑操作系统•4：出勤表现维迈背景介绍•维迈系出名门•1、维迈隶属马来西亚的成功集团•2、介绍成功集团背景•3、2012年2月15号中国首家零售店天津开业•我们以天津为中心往全国辐射。•维迈秉承优良血统志立于为您提供优良价廉的一流日用品店长考核目的及店铺运营模式•1、店铺考核目的：公司通过考核评选活动，选出具备积极心态和优质素...
店长报表分析与绩效考核04/20/20241报表分析与绩效考核•对单品的考核——什么是A类商品？•信息化给管理决策带来充分的依据•对门店店长的考核指标04/20/20242一、单品考核——什么是A类商品？•A类商品在哪里？•单品考核的标准——交叉比率•单品考核的标准——库存天数•单品考核的方法——A类计划表•单品考核的方法——新品与旧品•单品考核的方法——商品大类角色定位•单品考核的方法——综合收益定位•单品绩效考核与...
店长工作手册1店长工作手册一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。2店长工作...
店长报表分析与绩效考核04/20/20241报表分析与绩效考核•对单品的考核——什么是A类商品？•信息化给管理决策带来充分的依据•对门店店长的考核指标04/20/20242一、单品考核——什么是A类商品？•A类商品在哪里？•单品考核的标准——交叉比率•单品考核的标准——库存天数•单品考核的方法——A类计划表•单品考核的方法——新品与旧品•单品考核的方法——商品大类角色定位•单品考核的方法——综合收益定位•单品绩效考核与...
