05041.以下饮料中，含酒精的碳酸饮料是()A.可乐B.蔬菜汁C.啤酒D.中国白酒2.中国古代的茶叶专家陆羽写了世界上第一部有关“茶”的书籍——《茶经》，此书出于()A.宋代B.唐代C.西汉D.元代3.依据我国果汁类饮料划分标准，水果原汁含量高于50%的称为()A.水果汁B.水果露C.水果水D.水果浓缩汁4.世界上咖啡产量最大的国家是()A.哥伦比亚B.牙买加C.巴西D.危地马拉5.生产酒类的主要原料是水果与粮食，这是由于这两类原料中富含有糖或()A....
酒水销售打算书范文3篇目前我国的酒水行业竞争相当剧烈,大多数酒水行业的经营主要依靠特别关系来维持,否则很多酒水行业的经营是难以维持。本文是本人为大家整理的酒水销售打算书范文，仅供参考。酒水销售打算书范文一：针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部XX年销售打算书，现在向大家作一个汇报:一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的...
酒水学问与酒吧治理参考答案A卷一、选择题〔此题共15题，每题2分，共30分。〕1-5BDAAD6-10DCACA11-15BCDBC二、推断对错题。〔此题共1题，共10分。〕请分析：调酒员小张哪些事做对的?哪些事做错的?错误的请予以订正。答：做对的事情有：1、将未用完的瓶酒与饮料放回柜中或存入冰箱；〔1分〕2、将空调、咖啡机、照明、音响等电源切断；〔1分〕3、锁好门窗离开。〔1分〕做错的事情有：1、客人未离开就清扫卫生；〔1分〕2、酒杯等酒...
全国4月高等教育自学考试酒水学问试题课程代码：00984一、单项选择题〔本大题共30小题，每题1分，共30分〕在每题列出旳四个备选项中只有一种是符合题目规定旳，请将其代码填写在题后旳括号内。错选、多项选择或未选均无分。1.以下选项中,不．属．于．碳酸饮料旳是〔〕A．汤力水B．干姜水C．苏打水D．纯洁水2.以下选项中,不．属．于．绿茶旳是〔〕A．炒青B．烘青C．晒青D．白芽茶3.在酒液中,当乙醇含量为多少时,其与水分子旳结合...
自学考试酒水学问试题及答案.全国2006年4月高等教育自学考试酒水学问试题课程代码：00984一、单项选择题〔本大题共30小题，每题1分，共30分〕在每题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多项选择或未选均无分。1.以下选项中，属于固态饮料的是()A.果汁B.速溶咖啡粉C.牛奶D.豆浆2.乌龙茶消灭于中国的朝代是()A.宋朝B.元朝C.明朝D.清朝3.著名于世的“蓝山咖啡”产于()A.牙买加B.夏...
中餐效劳技能之〔摆台和酒水效劳〕课型授课课时2课时教学目标1、把握中餐摆台的原则及步骤2、每个学生通过教师的讲解能够独立完成一张台的摆设工作3、把握酒水效劳的根本要领教学重点中餐摆台的原则与步骤教学难点摆台及酒水效劳过程中的技巧课导入：摆台是为客人就餐摆放餐桌、席位，确定席位，供给必要的就餐用具，包括摆放餐桌、铺台布、安排桌椅、预备餐具、摆放餐具、美化席面，等等。中餐厅要求餐台摆放合理、符合装同习...
