出口海捕水产品风险分析报告本风险分析报告依据食品风险分析原理，通过对出口海捕水产品〔包括海捕鱼类产品、海捕头足类产品、海捕甲壳类产品等〕生产全过程可能产生的风险进展评估〔包括风险识别、风险评价〕，确定出口检验监管措施，适用于以海捕水产品为原料经加工、调味处理的冷冻或干制水产品。一、风险评估〔一〕风险识别1、原料可能产生风险目前海捕原料主要来源一是来自我国东海、南海海疆，二是进口原料。从目前把握的...
