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  • 2024年春竹香料集团招聘笔试冲刺题(带答案解析)

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  • 2024年福达香料集团招聘笔试冲刺题(带答案解析)

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  • 2024年康源香料集团招聘笔试冲刺题(带答案解析)

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  • 2024年新疆伊犁香极地香料有限责任公司招聘笔试冲刺题(带答案解析)

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  • 2024年明溪牡丹香料林开发有限公司招聘笔试冲刺题(带答案解析)

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  • 2024年厦门爱普香料集团招聘笔试冲刺题(带答案解析)

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  • DB36∕T 757-2024 香料用樟树培育技术规程

    DB36∕T 757-2024 香料用樟树培育技术规程VIP

    ICS65.020.01CCSP86DB36江西省地方标准DB36/T757—2024代替DB36/T757-2013、DB36/T955-2017、DB36/T957-2017、DB36/T958-2017香料用樟树培育技术规程TechnicalregulationofcultivatingtechniquesofCinnamomumcamphoraforspices2024-03-26发布2024-09-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T757—2024I目次前言...........................................................................

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  • Chapter8-精细化学品化学香料香精

    Chapter8-精细化学品化学香料香精

    1第八章香料香精第八章香料香精2第一节概述第八章香料香精第八章香料香精分类:天然香料(动物性和植物性香料)单离香料(又称单体香料)合成香料调和香料1.香料:又称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用于调制香精的原料。3•由两种或两种以上的香料按一定比例混合而调配出来的混合物称为香精。•“配制香精的过程称为调香〞•按香精形态分类;•按香精用途分类二.香精调和香料45香精食用香精日用香精其他...

    2024-04-2603.48 MB0
  • 西餐常用香料调料[共32页]

    西餐常用香料调料[共32页]

    西餐常用香料及调味品page2香料/调料西餐香料和调味品香料是由植物的根、茎、叶、种子、花及树皮等,经干制、加工制成,香料香味浓郁、味道鲜美,广泛应用于西餐烹调中。调味品调味品是指增加菜肴口味的原料,调味品在西餐烹调中有着重要的作用,其常用的调味品主要有盐、辣酱油、醋、蕃茄酱、胡椒粉、咖喱粉、芥末等。西餐香料page3常用香草牛膝草(Marjoram)牛膝草又名“马佐林”,原产于地中海地区。牛膝草的叶可用于调味,...

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  • (69)--4.3.5香料的应用及妙用

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    那些事Chemistry化学化学那些事饮食篇DELICIOUS香料的应用及妙用古代香料的应用1古代香料的应用提神醒脑辅助睡眠舒缓情绪调节内分泌1古代香料的应用1古代香料的应用古代香料的应用1古代香料的应用食用香精2现代香料的应用香皂洗涤剂化妆品杀菌剂日化香精医药、纸张、塑料、皮革、织物等的加香2现代香料的应用3在香精中的作用主香剂头香剂定香剂辅助剂4在烹饪中的妙用苦香类香料肉豆蔻白豆蔻草豆蔻萆果香砂砂仁山奈良姜荜菝白芷...

    2024-04-2002.81 MB0
  • (68)--4.3.4 人造香料化学那些事之饮食篇

    (68)--4.3.4 人造香料化学那些事之饮食篇

    那些事Chemistry化学化学那些事饮食篇PERFUME人造香料人造香料合成香料单离香料天然产物的合成大宗精油原料的化学加工开发合成香料主要有三个方面:有机化工原料的利用1单离香料分馏(挥发度)冻析(凝固点)重结晶(溶解度)①物理方法硼酸酯法(醇)酚钠盐法(酚)亚硫酸氢钠加成法(醛)②化学方法反应原理及工艺流程2-甲氧基-4-烯丙基苯酚1单离香料反应原理及工艺流程1单离香料3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇反应原理及工艺流...

    2024-04-2001.23 MB0
  • (67)--4.3.3 植物性天然香料

    (67)--4.3.3 植物性天然香料

    那些事Chemistry化学化学那些事饮食篇PERFUME植物性天然香料芳香植物皮枝叶根花茎籽1芳香成分萜类化合物月桂烯香茅醇(萜醇)(C5H8)n1芳香成分芳香族化合物苯乙醇苯甲醛桂醛茴香脑丁香酚1芳香成分脂肪族化合物叶醇芸香酮乙酸苄酯1芳香成分含氮/硫化合物二甲基噻吩2提取方法水蒸气蒸馏法水中蒸馏水气蒸馏水上蒸馏2提取方法萃取法浸提法固—液萃取法液—液将样品浸泡在溶剂中,将固体样品中的某些组分浸提出来的方法。利用被提...

    2024-04-2005.41 MB0
  • (66)--4.3.2 动物性天然香料

    (66)--4.3.2 动物性天然香料

    那些事Chemistry化学化学那些事饮食篇PERFUME动物性天然香料分泌物或排泄物1麝香林麝、马麝或原麝雄体水分23.56%胆甾醇2.19%灰分3.62%含氧化合物粗纤维0.59%脂肪酸6.15%麝香酮2.2%主要成分2灵猫香香囊分泌的粘稠状物质2灵猫香灵猫香的采集动物性黏液动物性树脂色素2灵猫香灵猫酮3海狸香梨状腺囊内的白色乳状粘稠液3海狸香4龙涎香抹香鲸的分泌物4龙涎香主要成分龙涎香醇25%C30H52OOH灰分氧化钙6.21%、氧化镁9.88%、五氧化二磷4.65%、二氧化硅6.02%。

    2024-04-20034.71 MB0
  • (65)--4.3.1 香料的历史及发展

    (65)--4.3.1 香料的历史及发展

    那些事Chemistry化学化学那些事饮食篇PERFUME香料的历史及发展香料finesherbs香料的历史(国内)一上古时代敬神明、祭祀、清净身心和丧葬之用夏商周时代用于饮食、装饰和美容上汉代初期罕见的外来香料传入中国香料东传的路线宋朝的海外贸易又称为香料贸易禁榷博买finesherbs香料的历史(国外)二香料Spice拉丁语Species1胡椒(主要成分胡椒碱)功效对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用增强食欲防腐抑菌可解鱼虾肉毒...

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