塑胶抗氧化剂中间体项目可行性研究报告写作参考

塑胶抗氧化剂中间体项目可行性研究报告编写日期：二零二二年三月1目录第一章总论................................................................................11.1项目概要...............................................................11.1.1项目名称..................................................................................................................11.1.2项目建设单位........................

NY∕T 4348-2023 混合型饲料添加剂 抗氧化剂通用要求VIP

抗氧化剂抗氧化活性的测定方法

10/171.抗氧化剂是指在低浓度下能有效延缓或阻挡底物氧化的物质。被氧化的底物包括蛋白质、脂质、糖和DNA。2.初始型抗氧化剂(AH)可通过与脂质自由基L.、过氧自由基LOO.或烷氧自由基LO.反响抑制脂质氧化链反响。L.+AH---LH+A.LOO.+AH---LOOH+A.LO.+AH---LOH+A.抗氧化剂自由基A.也能与过氧自由基、烷氧自由基反响从而终止脂质氧化反响。LOO.+A.---LOOALO.+A.---LOA次级型抗氧化剂可通过各种机理延缓脂质氧化,如螯合过渡金属、给初...