北京一轻高级技术学校教案任课教师：吴昊科目：食品检验技术编号：3授课章其次章食品样品的实行和处理审批签字节名称授课班级10食检〔1〕〔2〕班授课时数2授课时间其次周授课方法了解、提问教具多媒体教学目的熟知样品与处理的物理法化学法，并了解样品预处理技术及要求的根本原理，优缺点等。重点：化学法进展样品预处理P21教学重点、作业1，4难点难点：样品与处理的技术【复习提问】教学过程教学后记1、采样的原则是什么？采...
