DNA复制的酶学一、DNA聚合酶Ø全称：DNA聚合酶(DNApolymerase，DNA-pol),即依赖DNA的DNA聚合酶（DNA-dependentDNApolymerase，DDDP)Ø全称：DNA聚合酶(DNApolymerase，DNA-pol),即依赖DNA的DNA聚合酶（DNA-dependentDNApolymerase，DDDP)Ø功能：聚合活性、外切活性(dNMP)n+dNTP→(dNMP)n+1+PPi1.聚合活性：形成3‘5’磷酸二酯键，延长DNA链，但缺乏使两个单核苷酸缩合的能力。5´AGCTTCAGGATA3´|||||||||||3´TCGAAGTCCTAGC...
11第二章基因工程的酶学基第二章基因工程的酶学基础础Enzymes22本章节内容本章节内容第一节限制性核酸内切酶第二节DNA连接酶第三节DNA聚合酶第四节DNA修饰酶第五节核酸外切酶第六节单链核酸内切酶33本章学习内容本章学习内容重点讨论限制性核酸内切酶和重点讨论限制性核酸内切酶和DNADNA连接酶连接酶在在DNADNA切割和连接中的应用，并简要介绍切割和连接中的应用，并简要介绍其他与基因克隆有关的其它的重要的酶。其他与基因克...
DAN复制的酶学机制（二）DNA的复制1、解螺旋酶2、单链DNA结合蛋白3、DNA聚合酶4、引物酶5、DNA连接酶6、拓扑异构酶参与的蛋白质因子4、引物酶引物酶的作用：以复制起始部位的DNA链为模板，按碱基互补配对的原则合成引物RNA。DNA聚合酶不能自行从头合成DNA链，必须有一段多核苷酸链作为引物。催化引物合成的酶称为引物酶，实际上它是一种特殊的RNA聚合酶。3’5’3’5’引物是由引物酶催化合成的短链RNA分子。十几或数十个核苷酸...
DAN复制的酶学机制（一）DNA的复制1、解螺旋酶2、单链DNA结合蛋白3、DNA聚合酶4、引物酶5、DNA连接酶6、拓扑异构酶参与的蛋白质因子1、DNA解螺旋酶DnaB蛋白：通过ATP水解释放能量，作用于氢键，推动复制叉向前移动，形成单链结构状态。2、单链DNA结合蛋白单链DNA结合蛋白（singlestrandedDNAbindingprotein,SSB)，又叫螺旋反稳定蛋白（HDP）作用：1.维持模板的单链状态。2.保护单链的完整，防止核酸酶的降解。E.coli：177...
第二单元DNA的生物合成(复制)Section2.TheEnzymologyofDNAReplicationDNA复制的酶学DnaA,DnaC2.EnzymesinvolvedintheunwindingofDNAduplex2.1Helicase（解螺旋酶）Function:destroythehydrogenbondtounwindDNAduplex2.2DNAtopoisomerase（DNA拓扑异构酶）Function:relievethestraincausedbytheunwindingofduplex拓扑异构酶Ⅰ切断DNA双链中一股链，使DNA解链旋转不致打结；适当时候封闭切口，DNA变为松弛状态。反应不需ATP。拓扑...
第二单元DNA的生物合成(复制)Section2.TheEnzymologyofDNAReplicationDNA复制的酶学一、DNA聚合酶（一）DNA聚合酶的主要特点1.需要单链DNA作为模板依赖DNA的DNA聚合酶2.合成DNA链只能沿5′到3′方向进行3.不能从头起始新链的合成4.复制中的多数DNA聚合酶具有3′-5′核酸外切酶活性（二）原核生物的DNA聚合酶ProkaryoticDNApolymerasesDNA聚合酶I（DNApolI）DNA聚合酶II（DNApolII）DNA聚合酶III（DNApolIII）ArthurKornberg(191...
食品酶学试验指导书食品科学与工程学院2023年试验一唾液淀粉酶的催化性质试验〔4学时〕一、试验目的加深对酶的催化性质的生疏，观看酶的专一性以及温度、酸度〔pH〕等因素对酶活性的重要影响。二、试验原理酶具有高度的专一性。淀粉和蔗糖无复原性，唾液淀粉酶水解淀粉生成有复原性的麦芽糖，但不能催化蔗糖的水解。蔗糖酶能催化蔗糖水解产生复原性葡萄糖和果糖，但不能催化淀粉的水解。可用班氏试剂检查糖的复原性。酶的活性受...
