鲜榨果汁饮品有限公司1前言**运营手册旨在指导**未来发展的行为～这种行为包括人的语言、微笑、出品流程、出品质量、人员的招聘和培训、服务标准、员工发展目标。很多的企业都在学习麦当劳、肯德基的标准化～于是也做了自身企业的标准。但是～80%-90%的企业学到的是皮毛～没能掌握的是内容。这样的企业一般犯了两个错误:第一、手册内容全而空泛～不具备执行力。第二、很多企业做的手册很好～但是没有执行下去～是因为缺少了保证...
商业各类果汁的做法1.玉米汁(Countrycornjuice)玉米罐头一罐半，玉米果汁伴侣80ml,优果粉1勺〔20克〕,奶粉1/2平勺〔5克〕。榨法：用开罐器将玉米罐头翻开，倒去盐水，漂洗两次〔冬天时加入热水浸泡漂洗，夏天用冷水冲洗，以去除盐分〕，将处理好的玉米粒参与榨汁机内，补开水500ml,用高速榨1分钟,至玉米粒完全打碎,然后，参与玉米果汁伴侣80ml，优果粉1勺〔20克〕，奶粉1/2平勺〔5克〕，补开水至1250ml，榨均匀后过滤即可。注：...
