ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA30—2024灵芝鸭制作标准ProductionStandardofLingzhiduck2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA30—2024II目次前言..........................................................................................................................................................Ⅲ1范围........................
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA29—2024橘皮牛肉制作标准ProductionStandardformakingBeefwithCitrusreticulatablanco2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA29—2024II目次前言.............................................................................................................................................................
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA28—2024姜黄鸡蛋羹制作标准ProductionStandardofTurmericEggsoup2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA28—2024II目次前言..........................................................................................................................................................Ⅲ1范围................
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA27—2024薏米炖鸡汤制作标准ProductionstandardofGlutinousricestewChickensoup2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA27—2024II目次前言................................................................................III1范围............................................................................
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA26—2024赤小豆排骨汤制作标准ProductionStandardofRedbeanSpareribsoup2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA26—2024II目次前言....................................................................................................................................................................III1...
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA25—2024桂圆童子鸡制作标准ProductionStandardofGuiyuanTongziChicken2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA25—2024II目次前言..........................................................................................................................................................Ⅲ1范围...........
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA24—2024枸杞炖兔肉制作标准ProductionStandardofStewedRabbitMeatwithGojiberries2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA24—2024II目次前言..........................................................................................................................................................Ⅲ1...
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA23—2024淡竹叶粥制作标准Productionstandardoflightbamboocongee2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA23—2024II目次前言................................................................................III1范围...................................................................................12...
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA22—2024芦根蜂蜜饮制作标准Standardformakingreedroothoneydrink2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA22—2024II目次前言................................................................................III1范围...................................................................................12...
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA21—2024决明子烧茄子制作标准Standardformakingroastedeggplantwithcassiaseed2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA21—2024II目次前言................................................................................III1范围............................................................................
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA20—2024蜂蜜蒸梨制作标准ProductionStandardofSteamPearswithHoney2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA20—2024II目次前言..........................................................................................................................................................Ⅲ1范围..............
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA18—2024党参燕窝汤制作标准ProductionStandardofGinsengandBirdsnestsoup2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA18—2024II目次前言..........................................................................................................................................................Ⅲ1范围........
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA17—2024山药炒肉片制作标准ProductionStandardofStir-friedslicedporkwithYam2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA17—2024II目次前言..........................................................................................................................................................Ⅲ1范围....
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA16—2024砂仁牛肉制作标准ProductionStandardformakingBeefwithAmomumvillosum2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA16—2024II目次前言..........................................................................................................................................................III1范围...
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA15—2024藿香蒸鲫鱼制作标准ProductionStandardforSteamedCrucianWithelsholtziaLeaf2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA15—2024II目次前言...............................................................................................................................................................
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA14—2024天麻鱼头汤制作标准ProductionStandardofTianmaFishHeadSoup2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA14—2024II目次前言..........................................................................................................................................................Ⅲ1范围.............
ICS67.020CCSH621团体标准T/ZFDSA13—2024桔梗红枣炖鹌鹑制作标准ProductionStandardofBraisedquailwithorangestemandreddate2024年8月14日发布2024年8月17日实施国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告郑州食品药品监督协会发布T/ZFDSA13—2024II目次前言........................................................................................................................................................
ICS67.020CCSX20团体标准T/YMCA019—2024养殖河豚宴制作技艺Techniquesformakingculturedpufferfishbanquets2024-07-08发布2024-07-08实施扬州市烹饪餐饮行业协会发布T/YMCA019—2024I目次前言.................................................................................III引言..................................................................................IV1范围............................................
大源孝子塔饼制作专项职业能力考核规范一、定义运用面盆、案板、模具、蒸锅等工具与设备，以糯米粉、粳米粉为主料，采用和面、揉面、压模、蒸煮等传统技法，将糯米粉、粳米粉、萝卜肉丝/芹菜肉丝/芝麻红豆/笋丝制作成具有地方特色塔饼的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员三、考核内容能力名称：大源孝子塔饼制作职业领域：中式面点师工作任务操作规范相关知识考核比重（一）面团制作1.能将糯米粉、粳米...
永昌臭豆腐制作专项职业能力考核规范一、定义运用桶、磨浆机、锅、木盒、木板、油炸炉等工具与设备，以黄豆为主料，采用浸豆、磨豆、煮浆、滤渣、点卤、去水成型、划胚、煮胚、落臭缸、捞洗、蒸煮/油炸等传统技法，将黄豆制作成具有地方特色的永昌臭豆腐的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员三、考核内容能力名称：永昌臭豆腐制作职业领域：中式面点师工作任务操作规范相关知识考核比重（一）选料与识别...
