第一章第一章第二节食品的物理特性2教学目标了解食品的物理性质及其在贮藏过程中的变化对食品的安全保藏掌握食品保藏过程中各种特性的变化规律或趋势。食品一个非常复杂的物质系统，食品有无机物、有机物、还包括有细胞结构的生物体。食品物理性质也是复杂多样，如形态、色泽、比热容、潜热、硬度、弹性、黏性都属于物理性质。食品在贮藏过程中，可凭感官进行直接判断。第二节食品的物理特性4第二节食品的物理特性食...
第一章第一章食品的特性2Contents食品的生物特性第三节一、食品中的微生物二、食品中的酶三、食品的生理代谢和生化变化一、食品中的微生物食品从原料的生产、采购、加工、贮藏、运输等各种环节都与外界接触，从而引发微生物的污染。粮食、肉、蛋、乳、水果和蔬菜等各类的水分活度级它们的营养成分、结构都不一样，引发的腐败现像也各有特点。教学目标：了解食品在保藏过程中微生物的活动规律、引起腐败变质的特点4第三节食...
食品安全保藏学食品安全保藏学2教学目标熟悉食品的化学特性、物理特性、生物特性的内涵及其与食品质量的关系。掌握食品保藏过程中各种特性的变化规律或趋势。课程要求1.课前要预习，提出自己不懂的问题2.认真记录课堂笔记3.积极参与提问和讨论考核方法1、考试成绩占70%。2、平时成绩占30%。(平时成绩包括考勤、作业、平时考核等)1.作业一：汇报一篇食品保藏加工新技术方法（冷冻、干制）。2.作业二：分析两到三个在货架期上...
态度系统特性及态度主体特性一、态度系统的自身特性(一)态度强度研究表明，一种态度的强度越大，意味着该态度的支持力量越多、越充分。态度的强度通常与认知的支持有着直接的联系。一般态度强度越大，理性的理由也越充分可靠，因而改变起来也越困难。一、态度系统的自身特性(二)态度向中度态度的向中度决定着态度本身与个人核心价值观的联系，也决定着态度对象和有关态度对于个人的意义。态度的向中度高，其对于个人的意义就越...
项目6频率特性分析仪..............................................................................................................16.1项目任务.......................................................................................................................16.1.1知识点.................................................................................................................16.1.2技能点...
实验描绘小灯泡的伏安特性曲线1．在用电压表和电流表研究小灯泡在不同电压下的功率的实验中，实验室备有下列器材供选择：A“．待测小灯泡3.0V、1.5W”B．电流表(量程3A，内阻约为1Ω)C．电流表(量程0.6A，内阻约为5Ω)D．电压表(量程3.0V，内阻约为10kΩ)E．电压表(量程15.0V，内阻约为50kΩ)F．滑动变阻器(最大阻值为100Ω，额定电流50mA)G．滑动变阻器(最大阻值为10Ω，额定电流1.0A)H．电源(电动势为4.0V，内阻不计)I．电键...
旅游资源的分类与特性课时安排：1课时教学目标：1．概括旅游资源的内涵和特性。2．区别自然旅游资源与人文旅游资源。教学重难点：重点：旅游资源的内涵、分类、特性。难点：旅游资源的特性。教具准备：有关挂图、自制图表等。教学方法：启发式教学与讨论相结合。教学过程：一、旅游资源的内涵1．旅游资源的概念：自然界和人类社会中，凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并产生经济效益、社会效益和环境效益的各种...
声音的特性一、单选题1.狗、猫能听到人不能听到的声音，原因是（）A.狗、猫的耳朵比人更灵敏B.狗、猫的听觉范围比人的听觉范围小C.狗、猫的听觉范围与人的听觉范围不同D.狗、猫的耳廓能转动2.“”呼麦是蒙古族的一种高超演唱形式．演唱者运用技巧，使气息猛烈冲击声带，形成低音，在此基础上调节口腔共鸣，形成高音，实现罕见的一人同时唱出高音和低音的现象．下列说法正确的是（）A.“”呼麦中高音、低音指声音的响度B.“”呼...
表-对苯二酚的理化性质及危险特性表危险货物编号：中文名：对苯二酚；1,4－苯二酚；氢醌标61725识英文名：Hydroquinone；1,4-BenzenediolUN编号：2662分子式：C6H6O2分子量：110.11CAS号：123-31-9外观与性状白色结晶。理化性质熔点（℃）170.5相对密度(水=1)1.33饱和蒸气压沸点（℃）2850.13(132.4)℃（kPa）溶解性溶于水，易溶于乙醇、乙醚。毒性侵入途径吸入、食入、经皮吸收毒性LD50：320mg/kg(大鼠经口)。本品毒性比酚大。...
第二章动画剧本的特性第一节动画剧本的基本特征一、原创性的幻想空间动画大师迪士尼说过：动画片的首要责任就是把生活卡通化。动画剧本的基本特性就是营造具有原创性的幻想空间图2-1动画片《千与千寻》中各种稀奇古怪的神仙泡澡图2-2动画片《怪物史莱克》中的童话人物匹诺曹•二、动画角色“神形人心”•三、幻想源于真实生活案例分析2-1繁华的昆虫都市图2-3动画片《虫虫总动员》中蚊子的饮料是“血腥玛丽”真正的卡通式...
Fpg氮气理化性质及危险特性表中文名：氮气英文名：nitrogen标识分子式：N2危规号：22005UN编号：1066分子量：28.01CAS号：7727-37-9性状：无色无臭气体。熔点（℃）：-209.8溶解性：微溶于水、乙醇。沸点（℃）：-195.6相对密度（水=1）：0.81(-196℃)理化性质饱和蒸气压（kPa）：1026.42(-173℃)相对密度（空气=1）：0.97临界温度（℃）：-147燃烧热（kJ/mol）：临界压力（MPa）：3.4最小引燃能量（mJ）：燃烧性：本品不燃。燃...
第二章恒定电流实验：描绘小灯泡伏安特性曲线一、实验目的:描绘小灯泡的伏安特性曲线．二、电路选择实验目的和实验电路使灯泡两端的电压应该由零逐渐增大到额定电压．所以滑动变阻器分压接法电路小灯泡的电阻值较小，应选用电流表外接法用电流表和电压表测出灯泡在不同电压下的电流，建立U－I坐标系，描出的点用平滑的曲线连接起来即得到小灯泡的伏安特性曲线．实验原理三、实验原理小灯泡的电阻会随着电压的升高(灯丝温度随之...
实验4信号通过线性系统的特性分析学号：1028401108姓名：戴礼靖一、实验目的1.掌握无失真传输的概念及无失真传输的线性系统满足的条件；2.分析无失真传输的线性系统输入、输出频谱特性，给出系统的频谱特性；3.掌握系统幅频特性的测试及绘制方法。二、实验原理通过频谱分析可以看出，在一般情况下线性系统的响应波形与激励波形是不同的，即：信号在通过线性系统传输的过程中产生了失真。线性系统引起的信号失真是由两方面的因素...
大家好大家好我是：普克营小学—李度汝（打一图形）三角形形状似座山,稳定性能坚，三竿首尾连,学问不简单。形状似座山,稳定性能坚，三竿首尾连,学问不简单。猜一猜：人教版小学数学四年级下册第五单元学习目标1、自主学习，交流新知。知道三角形的定义、特征，并会画三角形。2、自己动手，感悟新知。了解三角形的特性。3、小组合作，突破难点。了解三角形的底和高。4、巩固新知，拓展延伸。5、欣赏三角形，感受三角形的美。1、...
