第1页共10页调酒大会工作的自我总结每样东西都是双面的，肯定有好的，也有不好的。整体感觉，虽然不是十全十美，但它让我们见识了一些新鲜的东西，明白自己对食品的显浅见识；见识了酒奇特的世界，明白酒的世界是那么的辽阔，即使这样，它还有大量的领域等待我们的开发和探索；品味了原装的预调酒，更重要的是，通过自己的尝试，我们搭配出不同比例的预调酒，并品尝了它们独一无二的味道。因为这次小组活动的大部分劳动成果都要...
-1-解答解答解答解答解答解答解答解答解答解答解答解答解答解答飲料與調酒(I)題庫第一章緒論【是非題】.無酒精飲料稱為SoftDrinks，也可以稱為VirginDrinks。○.高杯飲料〔TallDrinks〕又可稱為長飲飲料〔LongDrinks〕。○.高杯飲料〔TallDrinks〕的調製，多以水、蘇打飲料、果汁或兩者以上居多。○.一般餐廳中，飲料的利潤高於餐食。○.咖啡和巧克力是西餐飯後的兩種飲料。╳.烏龍茶是全醱酵茶，適合摻雜配料，混合飲用。╳.巧...
