第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节醛和酮糖类第1课时[引课]我们都知道新装修的房子不能立即住进去，要开窗通几天风，这是为什么？在生物实验室很多形像逼真的生物标本为什么可浸泡在甲醛的水溶液（福尔马林）中？学校里，整齐的楼房，洁白的墙壁，粉刷的非常漂亮，所用涂料的成分是什么呢？从本节课我们就来认识、学习醛和酮的知识。[板书]第三节醛和酮糖类[引导]醛和酮有着重要应用，那醛和酮的结构是什么样子的呢？[...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚（第一、二课时）[质疑]所有饮用酒中均含一定量的乙醇、汽车发动机防冻液中的乙二醇、化妆品中的丙三醇（甘油）、茶叶中的茶多酚、制药皂的苯酚、漆器上涂的漆酚分别属于醇和酚，醇和酚在结构和性质上有何异同点？[讲述]醇和酚在结构上的异同点。[过渡]虽然醇和酚的官能团均为羟基，但二者在性质上存在较大的区别，这节主要学习醇的性质。一、醇的概述1醇的命名[学生活动]阅读醇...
1．烃的衍生物的比拟类别官能团分子结构特点分类主要化学性质卤代烃卤原子(－X)碳－卤键(C－X)有极性,易断裂①%2%烃、氯代烃、溴代烃②一卤代烃和多代卤烃；③饱和卤代烃、不饱和卤代烃和芳香卤代烃①取代反响(水解反响)：R－X+H2OR－OH+HX②消去反响：R－CH2－CH2X+NaOHRCH＝H2+NaX+H2O醇均为羟基(－OH)－OH在非苯环碳原子上①脂肪醇(包括饱和醇、不饱和醇)；②脂环醇(如环己醇)③芳香醇(如苯甲醇)④一元醇与多元醇(如乙二醇、...
学业分层测评知识点一知识点二第3课时氨基酸和蛋白质1．了解氨基酸的结构特点和性质。(重点)2．理解肽键的形成。3．了解蛋白质的结构特点和主要性质。(重点)氨基酸、多肽[基础初探]1．氨基酸(1)定义氨基酸是取代了分子中烃基上的氢原子所形成的取代羧酸。氨基羧酸(2)分子结构—NH2(3)常见的氨基酸(4)化学性质①两性：氨基酸分子中既含有(显碱性)又含有(显酸性)，因此氨基酸是两性化合物。②缩合：在一定条件下能够缩合成多肽，...
学业分层测评知识点一知识点二第2课时酯1．了解酯的结构特点及化学性质。(重点)2．了解酯的水解的应用(以油脂在碱性条件下水解为例)。酯的概述[基础初探]1．羧酸衍生物概念：羧酸分子中羧基上的被其他原子或原子团取代后的产物。羧酸分子中的羧基去掉羟基后剩余的基团称为，常见的羧酸衍生物有酰卤、酸酐、酯、酰胺等。羟基酰基2．酯(1)概念：和烃氧基相连后的产物。(2)官能团的名称：，结构简式：。(3)通式：饱和一元羧酸和饱...
学业分层测评知识点一知识点二第2课时有机化学反应的应用——卤代烃的制备和性质1．认识溴乙烷的结构特点和主要化学性质。(重点)2．了解卤代烃中卤素原子的检测方法。3．认识卤代烃在有机化学中的应用。卤代烃[基础初探]1．定义卤代烃可以看做是烃分子中的一个或多个氢原子被取代后所生成的化合物。可用R—X(X表示卤素原子)表示。原子是卤代烃的官能团。2．分类按分子中所含卤素原子种类的不同，分为氟代烃、氯代烃、、碘代烃。...
一、有机化学反应类型二、烃的衍生物【答案速填】请在下面的横线上填上相应的内容：①____________________________________________________________②____________________________________________________________③____________________________________________________________④____________________________________________________________⑤____________________________________________________________⑥_______...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节醛和酮糖类第1课时醛和酮[学习目标]1.了解醛和酮的结构特点，了解甲醛、苯甲醛和丙酮。2.理解乙醛的化学性质，能类比学习醛类的性质。1.物质具有的官能团名称是___________________________________。答案：醛基、羰基、羟基、羧基、碳碳双键2．(1)乙醇催化氧化的方程式为____________________________________________________________。(2)上述反应有机产物中的官能团是________，由...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节羧酸氨基酸和蛋白质第2课时酯[学习目标]1.掌握酯类化合物的结构特点及主要性质。2.理解酯化反应中的断键方式，体会酸、酯在物质转化中的作用。1．乙酸的结构式为，其官能团是—COOH。(1)当乙酸表现出酸的性质时，断裂的是①键。（填序号）(2)当乙酸发生酯化反应时，断裂的是②键。（填序号）2．乙醇的结构式为，其官能团是—OH。当乙醇发生酯化反应时，断开的是①键。（填序号）3．乙...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚[学习目标]1.学会苯酚的组成和结构特点。2.掌握苯酚的化学性质及其检验方法。3.理解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。4.理解苯环与羟基相互影响在苯化学性质中的体现。1．苯与浓硝酸在浓硫酸催化作用下的化学方程式为____________________________________________。答案：2．乙醇与钠的反应方程式为___________________。答案：2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第1课时醇[学习目标]1.学会醇的组成、结构特点及物理性质。2.掌握醇的主要化学性质。1．消去反应是有机化合物在一定条件下，从一个分子中________(如H2O、HX等)，生成含________化合物的反应。答案：脱去一个或几个小分子不饱和键2．乙醇是________色有特殊香味的________挥发液体，能以________比与水互溶。________用乙醇从水中萃取物质。答案：无易任意不能3．写出乙醇发生下...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第1节有机化学反应类型[学习目标]1.根据有机化合物的组成和结构特点，认识加成、取代和消去反应。2.从加(脱)氢、脱(加)氧和碳原子的氧化数变化两个角度认识还原反应和氧化反应。3.能够从试剂、条件、产物等不同角度判断有机化学反应类型。写出下列反应的反应类型。答案：(1)取代反应(2)加成反应(3)取代反应(4)氧化反应一、有机化学反应的主要类型1．加成反应——加而成之，有进无出。(1)定...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节羧酸氨基酸和蛋白质第1课时羧酸[学习目标]1.学会羧酸的结构特点及简单分类。2.掌握羧酸的性质及用途。1．乙酸的组成与结构乙酸的分子式为________，结构式为________，结构简式为________，官能团是________。答案：C2H4O2CH3COOH—COOH2．乙酸俗名________，是一种无色液体，具有________气味，易溶于________________。答案：醋酸强烈刺激性水和乙醇3．乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节醛和酮糖类第2课时糖类[学习目标]1.学会糖类的组成结构特点和主要性质。2.能举例说明糖类在生命活动中的作用。1．糖类是由________三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式________表示。答案：C、H、OCn(H2O)m2．凡是_______的糖称为单糖，如________、________等。答案：不能水解葡萄糖果糖3．1mol糖若水解生成2mol单糖，则称为________，重要的二糖有________、_______...
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物1第4节羧酸氨基酸和蛋白质第3课时氨基酸和蛋白质2[学习目标]1.学会氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质。2.理解蛋白质的组成、结构和性质。3.理解人工合成多肽、蛋白质等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。31．蛋白质是一类非常重要的高分子化合物，其相对分子质量从几万到几千万。它是由________等元素组成，有些蛋白质中含有P，少量蛋白质还含有微量Fe、Cu、Zn、Mn...
一、有机化学反应类型二、烃的衍生物【答案速填】请在下面的横线上填上相应的内容：①____________________________________________________________②____________________________________________________________③____________________________________________________________④____________________________________________________________⑤____________________________________________________________⑥_______...
第2节醇和酚第1课时醇1．了解醇的物理性质。2．掌握简单饱和一元醇的系统命名。3．掌握醇的结构和化学性质。(重点)醇的概述[基础初探]1．定义烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。羟基的结构简式为。2．分类(1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。(2)根据羟基的不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。—OH数目3．饱和一元醇(1)通式：。(2)物理性质①沸点a．随着碳原子数的增多，饱和一元醇的...
第2课时酚1．了解酚的物理性质和用途，认识一些常见的酚。2．理解苯酚结构及其化学性质，知道其在生活中的应用。(重点)3．了解苯环和羟基之间存在相互影响。(难点)酚的概述[基础初探]1．酚的概念：芳香烃分子中上的一个或几个氢原子被取代生成的有机化合物。苯环羟基2．酚的命名酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字，若苯环上有取代基，将取代基的位次和名称写在前面。如：称为。邻甲基苯酚3．酚类物质的主要用途(1)苯酚...
高中化学精品课件•选修有机化学基础第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节羧酸氨基酸和蛋白质第2课时羧酸衍生物——酯1主目录目标定位知识回顾学习探究自我检测羧酸衍生物——酯探究点一酯类概述探究点二酯的化学性质2主目录1.知道酯的组成和结构特点。2.知道酯的主要化学性质。学习重难点：酯的化学性质。3主目录1．乙醇的结构式为，其官能团是。(1)当乙醇与Na反应时，断裂的是键(填序号)。(2)当乙醇与O2发生催化氧化时，...
