餐饮业“五常法”管理技术指导手册(大中型餐饮业试行)一、五常法概述“五常法”即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律的简称，是当今餐饮业广为推崇的先进的自身卫生管理模式，也是强化餐饮经营卫生意识，提高卫生管理水平，促进企业员工自律，消除餐饮卫生安全隐患的一种有效手段。“五常法”的要义是“工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律”。运用“五常法”管理能对餐饮业的安全、卫生、品质、...
度制度学校食堂“五常法”治理制度范本下载临海市教育局目录一、“五常法”治理图表1.“五常法”治理目标、组织机构、实施细则2.“五常法”治理打算表3.“五常法”治理流程图4.“五常法”治理平面图二、“五常法”治理工作制度5.食堂饮食卫生治理制度6.食堂安全检查制度7.食堂环境卫生检查制度8.食堂食品卫生责任追究制度9.食物中毒、其它突发性疾病大事报告制度10.食品卫生安全应急预案11.压力管道使用安全治理制12.管道事故应...
