关于开展“文明交通、文明餐桌、文明上网、文明旅游”实施方案为进一步巩固文明创建成果，增强创建工作实效，积极培育良好社会风尚，提高公民文明素质，提升社会文明程度，结合华西镇工作实际，制定如下实施方案。一、指导思想大力培育和践行社会主义核心价值观，弘扬中华民族传统美德，坚持以人为本、创建为民，坚持教育引导、严格管理并举，以文明镇创建为抓手，以劝导和纠正各类不文明行为为重点，树立新风尚，全面提高全镇...
老年餐桌发展情况调研报告一、调研情况本次调研主要采用问卷调查方式，抽取xx市xx区、xx、xx县和xx县，对当地的老年餐桌相关机构的负责人发放问卷进行调研。此次问卷调查共抽取5个社区作为老年餐桌调研的样本点。1.老年餐桌机构类别多样化，多分布在城镇。问卷调查结果显示，5个老年餐桌承办的机构中，2个为民办非企，2个为企业，1个为个体工商户。老年餐桌机构类别的多样化反映不同社会身份的人员积极投身养老事业，老年餐桌的...
1、服务方向(1)饮料杯固定置于客人右侧,供应与撤除均用右手。(2)面包牛油碟固定置于客人的左侧，供应与撤除均用左手。(3)餐食依美式服务是用左手自客人左侧端至客人面前，用右手自客人右侧撤除。(4)在有多位客人的餐桌斟饮料、呈递菜单、菜肴、食品等，应右转环桌依次服务(反时针方向)。(5)对紧靠墙或在走道左侧的客人，宜用右手自其右侧服务；在走道右侧者，则用左手服务，以方便为原则。(6)自任何方向端上盘碟时，手部都应远...
從農場到餐桌安全制度的建立陳佩綺東海大學食品科學系食品衛生安全問題污染的農業原料米、水產品疫情的傳染口蹄疫、禽流感、狂牛症GMO產品農產品農藥化學物質殘留食品不良製程管理、運送、販售過程中所造成的衛生安全危害食品衛生安全制度建構的三個動力需求面消費者對食品衛生安全需求的確保供給面(品牌與認證標章)供應商商譽的維持與市場拓展制度面(監督、管理與提供認證與驗證)政府避免衛生安全與檢疫等衝擊...
從農場到餐桌安全制度的建立陳佩綺東海大學食品科學系食品衛生安全問題污染的農業原料米、水產品疫情的傳染口蹄疫、禽流感、狂牛症GMO產品農產品農藥化學物質殘留食品不良製程管理、運送、販售過程中所造成的衛生安全危害食品衛生安全制度建構的三個動力需求面消費者對食品衛生安全需求的確保供給面(品牌與認證標章)供應商商譽的維持與市場拓展制度面(監督、管理與提供認證與驗證)政府避免衛生安全與檢疫等衝擊...
1从农场到餐桌的食品安全挑战MichaelP.Doyle美国农业部食品安全中心2美国食物相关疾病的发病率疾病预防控制中心统计每年有7600万例食物相关疾病发生包括325,000住院病例和5,000死亡病例P.S.Mead等，5:607(1999)3全美每年食物相关疾病与其他疾病发病率的比较疾病名称病例数支气管炎1200万流感5000万普通感冒6200万食物相关疾病7600万CDC统计（2000）4全美每年食物相关疾病病原统计来自食物相关疾病病数诺瓦克样病毒920,000,0...
俄罗斯餐桌礼仪1/33•主宾礼仪•座次安排•入座禁忌•餐桌摆设•餐具使用•就餐利益•祝酒礼仪2/33主宾礼仪•俄罗斯人到别人家做客或者邀请人到自己家做客一定要提前邀请（提前一周或者几天预约都可以）•熟客进门握手拥抱换上舒适的拖鞋•餐桌上必铺桌布,并备餐巾、刀叉、瓷盘一定擦得无半点水渍.3/33座次安排•在俄罗斯和其他西方国家,排座次的做法跟中国传统排法正好相反。最尊贵的客人的座位是右为尊,左为次。4/33座次安排...
镇“推行公筷公勺，共建文明餐桌”行动实施方案根据疫情防控工作的需要，培养市民健康生活习惯，促进全社会养成安全、健康、文明的饮食生活方式，切实维护人民身体健康和公共卫生安全，在全镇范围开展“推行公筷公勺，共建文明餐桌”行动，特制定本实施方案。一、目的意义落实落细落小社会主义核心价值观，以餐桌小文明带动社会大文明，让每一张餐桌上的公筷公勺（分菜夹）成为文明子长的新风尚；杜绝唾液、飞沫等在餐桌上传播...
